Alas partidas de pollo certificado alimentado con un 50% de maíz

Las alas partidas de pollo llegan en formato de 0,59 kilogramos de carne fresca procedente de España. Se trata de un corte compuesto por la extremidad completa del ave dividida en sus articulaciones naturales: parte superior (alita) y parte inferior (aleta), lo que facilita el manejo y la cocción uniforme. Este pollo ha sido alimentado con un 50% de maíz en su composición de pienso, un estándar en la avicultura española que garantiza un perfil nutricional equilibrado. La carne es 100% pollo, sin aditivos ni conservantes, y proviene de granjas certificadas bajo protocolos españoles. El origen nacional es relevante en términos de trazabilidad y control veterinario. Las alas son un corte versátil: pueden asarse al horno con especias, guisarse en caldos o brasearse. Al tener menos carne que muslos o pechugas, su rendimiento es menor, pero son económicas y permiten preparaciones donde la gelatina del hueso y la piel aportan cuerpo. Rinden aproximadamente 150-180 gramos de carne neta por cada 100 gramos de pieza completa. Conserva el producto entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico; tras abrir el envase, consume en máximo 24 horas. Antes de cocinar, asegúrate de alcanzar los 75 °C en el interior de la pieza para eliminar cualquier posible contaminación microbiológica.