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Salsa pesto y rúcula Extra Carrefour 190 g.
Último precio conocido: 1,80 €, a 16 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de girasol, albahaca 30%, ricotta 5,5% (suero de leche, leche , corrector de acidez: ácido cítrico), perejil 5%, anacardos 4%, queso Pecorino Romano DOP 4% (contiene leche ), sal, rúcula 1,5%, azúcar, proteínas de suero de leche , copos de patata, fibras vegetales de bambú y cítricos, puré de ajo, tomillo, mejorana, antioxidante: ácido ascórbico, corrector de acidez: ácido láctico. Puede contener trazas de cacahuetes . Alérgenos Contiene: Leche, Frutos de cáscara
Alérgenos
leche, frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1765 kJ / 428 kcal |
| Grasas | 44 g |
| de las cuales saturadas | 5,1 g |
| Hidratos de carbono | 3,9 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Fibra | 1,8 g |
| Proteínas | 4,4 g |
| Sal | 1,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La salsa pesto y rúcula de Carrefour es una elaboración que combina albahaca, perejil y rúcula en una base de aceite de girasol con ricotta y queso Pecorino Romano DOP. Llega en un envase de 190 gramos pensado para acompañar pasta, verduras o carnes.
A diferencia del pesto tradicional genovés, que es 100% albahaca y piñones, esta versión introduce rúcula (1,5%) y anacardos (4%) en lugar de piñones, lo que da un perfil más amargo y menos graso. El queso Pecorino Romano DOP aporta el carácter salado y el umami característico, mientras que la ricotta (5,5%) suaviza la textura y reduce la densidad calórica respecto a un pesto clásico. El tomillo y la mejorana completan una propuesta herbácea más compleja que la versión pura.
Con 428 kcal por cada 100 gramos, tiene un contenido calórico moderado para una salsa, con 44 g de grasa en los que predomina el aceite vegetal. Es habitual usarla como condimento para tostadas, a modo de dip para verduras crudas, o como base para aliñar tallarín, penne o verduras de horno. Una cucharada sopera (20 g aproximadamente) rinde bien en una ración de pasta para una persona.
Conservación en frigorífico a 4 °C una vez abierto; consume en 4 días máximo. Antes de usar, remueve bien para integrar el aceite que pueda haberse separado.
Diferencia con el pesto genovés
El pesto tradicional es albahaca, piñones, queso Parmigiano y aceite de oliva. Esta versión incorpora rúcula para más amargura, anacardos en lugar de piñones (textura menos fibrosa) y ricotta que la hace más suave. El resultado es una salsa más compleja herbáceo-aromática y menos intensa que la genovesa clásica.
Uso en cocina
Funciona bien como condimento final para pasta cocida al dente, como dip para bastones de verdura cruda o tostadas, o mezclada en nata agria para crear una salsa fresca para carnes blancas. Una cucharada sopera (20 g) es la ración típica por persona en un plato de pasta. También cabe usarla para pincelar verduras de horno cinco minutos antes de servir.
Alérgenos y consideraciones dietéticas
Contiene leche (ricotta y Pecorino Romano) y frutos de cáscara (anacardos). No es apta para celíacos por los copos de patata y las fibras vegetales de bambú (aditivos estabilizantes). No contiene gluten declarado, pero conviene verificar la etiqueta si la intolerancia es severa.
- Denominación legal
- Salsa pesto con albahaca, perejil y rúcula
- Conservación
- Una vez abierto, conservar cerrado en el frigorífico y consumir en 4 días
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Preguntas frecuentes
¿Es un pesto tradicional genovés?
No. Aunque lleva albahaca como ingrediente mayoritario, incorpora rúcula para más amargura y anacardos en lugar de piñones. La ricotta suaviza la textura y reduce intensidad comparado con un pesto clásico.
¿Cuánta ración se usa por persona en pasta?
Una cucharada sopera (aproximadamente 20 g) es suficiente para aliñar una ración de pasta de 80-100 g cocida. Se remueve con la pasta aún caliente para que se integre bien.
¿Cuánto dura abierta en el frigorífico?
Una vez abierta, conserva sus propiedades durante 4 días si se mantiene en el frigorífico a 4 °C en envase cerrado. Es normal que el aceite se separe; remueve bien antes de usar.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene leche (ricotta y Pecorino Romano DOP) y frutos de cáscara (anacardos). No es apta para celíacos por los aditivos estabilizantes empleados.
¿Cuántas calorías tiene por cucharada?
Aproximadamente 86 kcal por cucharada sopera de 20 g (la salsa tiene 428 kcal/100g). El aporte es principalmente grasa del aceite de girasol.
¿Cuánto cuesta Salsa pesto y rúcula Extra Carrefour 190 g. en Carrefour?
El último precio que registramos de Salsa pesto y rúcula Extra Carrefour 190 g. en Carrefour fue 1,80 €, el 16 de junio de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Qué lleva Salsa pesto y rúcula Extra Carrefour 190 g.? Ingredientes
Ingredientes de Salsa pesto y rúcula Extra Carrefour 190 g.: Aceite de girasol, albahaca 30%, ricotta 5,5% (suero de leche, leche , corrector de acidez: ácido cítrico), perejil 5%, anacardos 4%, queso Pecorino Romano DOP 4% (contiene leche ), sal, rúcula 1,5%, azúcar, proteínas de suero de leche , copos de patata, fibras vegetales de bambú y cítricos, puré de ajo, tomillo…
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