Salsa de soja Kikkoman botella 1 l.

Salsa de soja elaborada a partir de agua, habas de soja, trigo y sal, sin otros ingredientes añadidos. Su sabor es intensamente salado y umami, con un perfil que recuerda a la fermentación tradicional. En la cocina española se ha incorporado como condimento para arroces, salteados de verduras, carnes y pescados, y también como base de marinados y aderezos. Aporta 10 g de proteínas por 100 ml, aunque su consumo habitual es en pequeñas cantidades, por lo que su impacto nutricional es limitado. Destaca su alto contenido en sal: 16,9 g por 100 ml, por lo que conviene usarla con moderación y ajustar la sal de otras preparaciones. Se presenta en botella de 1 litro, un formato que puede resultar práctico para un uso frecuente. Una vez abierta, se recomienda conservarla en un lugar fresco y oscuro, o en la nevera, para mantener su aroma y evitar alteraciones. Contiene gluten y soja, por lo que no es apta para personas con alergia o intolerancia a estos ingredientes.