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Mojama de atún extra El Mercado 250 g
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Mojama de atún extra El Mercado 250 g cuesta 10,95 € (43,80 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 46,1 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lomo de atún aleta amarilla (98%)(Thunnus albacares) y sal marina. pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 794,1 kJ / 186 kcal |
| Grasas | 1,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 43 g |
| Sal | 3,6 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La mojama de atún extra El Mercado es una salazón tradicional elaborada con lomo de atún aleta amarilla (98%), conservado únicamente con sal marina. Se presenta en envase de 250 gramos, listo para consumir sin necesidad de desalación previa si se consume en las cantidades habituales.
La mojama es un producto de salazón con raíces en la gastronomía mediterránea, especialmente en Andalucía. El lomo se sala en fresco y se deja secar de forma natural, concentrando sabor y aroma. La aleta amarilla es una especie de atún con carne clara, textura firme y perfil graso moderado, lo que la hace ideal para este tipo de curado. El resultado es una tajada de color marrón oscuro, con aroma intenso a sal marina y a atún, textura correosa pero masticable.
Este producto rinde bien en tabla de quesos y embutidos, acompañado de pan tostado, tomate natural y un chorro de aceite de oliva virgen extra. También funciona desmenuzado sobre ensaladas, en pasta fría o como complemento en aperitivos.
Con 186 kcal por cada 100 gramos y apenas 1,2 g de grasa, es un producto proteico muy concentrado: aproximadamente 40 g de proteína por 100 g.
Atún aleta amarilla vs otras especies
El atún aleta amarilla (Thunnus albacares) es más magro y de sabor menos intenso que el patudo o el atún rojo. Tiene carne clara y textura regular, lo que la hace especialmente indicada para salazones. Al curar, mantiene una consistencia firme sin endurecerse excesivamente, lo que la diferencia de otras especies más aceitosas o más fibrosas.
Cómo consumir y servir
Corta láminas finas con un cuchillo bien afilado o deja que se deshilache ligeramente al mordisquear. No requiere desalación previa si comes raciones pequeñas (30-40 g por persona). Acompaña con pan tostado, tomate, pepino, huevo duro o en ensaladas crudas. El toque final de aceite de oliva virgen extra realza su sabor sin sobrecargar.
- Denominación legal
- Mojama de atún extra
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Preguntas frecuentes
¿Qué es la mojama y cómo se elabora?
La mojama es un curado tradicional de atún. El lomo se sala en fresco y se deja secar naturalmente durante semanas o meses, concentrando sabor y aroma. No lleva aditivos: solo atún y sal marina.
¿Requiere desalación antes de comer?
No es imprescindible. Si comes raciones pequeñas (30-40 g), el contenido de sal es tolerable. Si la encuentras muy salada, puedes desmenuzarla sobre agua fría 5-10 minutos, aunque perderá parte del sabor.
¿Cuánto cuesta Mojama de atún extra El Mercado 250 g en Carrefour?
Mojama de atún extra El Mercado 250 g cuesta 10,95 € (43,80 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mojama de atún extra El Mercado 250 g?
Mojama de atún extra El Mercado 250 g aporta 186 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mojama de atún extra El Mercado 250 g? Ingredientes
Ingredientes de Mojama de atún extra El Mercado 250 g: Lomo de atún aleta amarilla (98%)(Thunnus albacares) y sal marina. pescado
¿Qué formato tiene Mojama de atún extra El Mercado 250 g?
Mojama de atún extra El Mercado 250 g se vende en formato de 250 g, lo que equivale a 43,80 €/kg.
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