Gazpacho fresco de Abuela Majao 1 l.

El gazpacho fresco Majao es una bebida fría de 1 litro que sigue la receta tradicional de gazpacho español, denominado comercialmente como "gazpacho fresco de abuela". Combina tomate fresco como base con pan de trigo, aceite de girasol alto oleico, aceite de oliva virgen extra, pimiento, pepino, vinagre añejo, sal y ajo.

La inclusión de pan en la formulación es característica de los gazpachos más tradicionales, que lo utilizan tanto como espesante como para aportar cuerpo y una textura más sustanciosa. El uso de vinagre añejo le confiere un punto de acidez controlada, mientras que los dos tipos de aceite —el de girasol alto oleico por su estabilidad térmica y el virgen extra por su sabor— crean un equilibrio graso que potencia el perfil aromático sin resultar pesado.

Es un producto pensado para consumo inmediato o en los días siguientes a su compra, sin necesidad de preparación adicional más allá de un agitado ligero antes de servir. Un vaso de 200 ml aporta alrededor de 114 kcal, con un contenido graso de 4,1 g por 100 ml principalmente de origen oleaginoso. Funciona tanto como entrante frío como complemento a un almuerzo ligero durante los meses cálidos.

Debe conservarse siempre entre 2 °C y 4 °C, y una vez abierto hay que consumirlo en un máximo de 48 horas para mantener la calidad organoléptica y microbiológica.