Gazpacho fresco de la huerta García Millán sin gluten 750 ml.

El gazpacho fresco de la huerta García Millán se presenta en envase de 750 ml, listo para servir. Se trata de una sopa fría elaborada sin gluten a partir de calabacín, pepino, manzana, cebolla, ajo, vinagre y agua, enriquecida con aceite de oliva virgen extra en una proporción cercana al 3,5 por ciento del total. A diferencia de los gazpachos tradicionales de tomate, esta versión de García Millán apuesta por una base de calabacín y pepino que le confieren un perfil más suave y ligeramente afrutado gracias a la manzana. El aceite de oliva virgen extra aporta cuerpo y un punto graso que estabiliza la textura, mientras que el vinagre y el zumo de limón generan la acidez característica. No contiene aditivos ni conservantes químicos sintéticos reseñables. Es un plato típicamente estival, aunque los modernos envases refrigerados lo hacen accesible durante todo el año. Funciona como entrada fría, almuerzo ligero o acompañamiento de cenas con poco apetito. Cada 100 ml ronda las 30-35 kcal, lo que lo sitúa en la franja de bebidas y sopas bajas en calorías. Una ración estándar de 200-250 ml cubre una pequeña entrada o complemento. Antes de servir es fundamental agitar el envase para homogeneizar los ingredientes. Una vez abierto, se recomienda consumir en el plazo máximo de 3-4 días, manteniéndolo entre 0 °C y 7 °C en el frigorífico.