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Recetas con precio real · actualizado 2026-09-08
Escrita por Pablo Ruiz Quintero, fundador de RadarSuper — precios verificados contra 1.785.044 observaciones de los últimos 30 días.Cómo lo calculamos
✦ Imágenes generadas con IA: los envases reproducen los productos reales de la receta.
La receta en 1 minuto
Los tres gestos clave y la compra, narrados sobre las imágenes de la receta — ideal con las manos ocupadas. Voz generada con IA.
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La receta de crepes caseros de toda la vida, calculada al céntimo: qué productos comprar y cómo clavarla en 30 minutos. Con lista de la compra interactiva y temporizadores. Una masa única que sirve para el desayuno, la merienda o una cena rápida: dulce con azúcar y limón, o salada con jamón y queso.
Cada ingrediente es un producto real con su precio de hoy. Cambia las raciones y marca lo que ya tienes: lo que te falta se calcula solo.
250 g · Harina de trigo normal, sin necesidad de harina especial.
0,18 €
formato 0,72 €
4 huevos · Huevos medianos, a temperatura ambiente.
—
formato 2,85 €
500 ml · Leche entera, aunque semidesnatada también funciona.
0,57 €
formato 1,15 €
Mantequilla sin sal añadida (Hacendado)
50 g (para la masa y engrasar) · Mantequilla sin sal, derretida para la masa.
0,49 €
formato 2,45 €
2 cucharadas (opcional para masa dulce) · Solo si los quieres dulces; para salados, omite.
0,03 €
formato 0,90 €
Este guiso consume1,27 €
Ticket si lo compras todo8,07 €
Marca lo que ya tienes en casa y el ticket se recalcula. El ticket usa el precio del formato entero — en el súper no venden 320 g de pasta.
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La masa de crepes es de las más sencillas que existen — harina, huevos, leche y un poco de mantequilla — pero tiene un secreto innegociable: el reposo en la nevera. Media hora como mínimo deja que la harina se hidrate por completo y que las burbujas del batido desaparezcan, y esa es la diferencia entre un crepe elástico y fino que se dobla sin romperse y uno gomoso que se agujerea al darle la vuelta.
En un bol grande, pon la harina tamizada y los huevos. Bate con varillas mientras añades la leche poco a poco para evitar grumos. Incorpora la mantequilla derretida y, si los quieres dulces, el azúcar. La masa debe quedar líquida, como nata ligera.
Tapa el bol con un paño y deja reposar a temperatura ambiente al menos 30 minutos. Este paso es clave: la harina absorbe el líquido y los crepes salen más finos y flexibles. Si tienes tiempo, una hora es aún mejor.
El primer crepe siempre es de prueba y nadie se libra: la sartén necesita coger temperatura estable y la primera pasada de mantequilla se la bebe entera. A partir del segundo, la mecánica es hipnótica — un cacillo de masa, giro de muñeca para repartirla en capa fina, un minuto por cara — y la sartén encadena crepes sin descanso. El fuego medio es la clave: fuerte quema los bordes antes de cuajar el centro.
Pon una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un trocito de mantequilla. Cuando se derrita y burbujee, extiéndela con una brocha o papel de cocina. No debe humear: si humea, baja el fuego.
Vierte un cucharón pequeño de masa (unos 30 ml) en el centro de la sartén y gira la sartén con la muñeca para que la masa cubra todo el fondo. Cocina 1-2 minutos hasta que los bordes se despeguen y la superficie esté cuajada. Dale la vuelta con una espátula y cuaja 30 segundos más.
Un crepe es un lienzo en blanco y esa es su gracia: la misma masa sirve para la merienda y para la cena. En lo dulce, azúcar y limón o chocolate fundido; en lo salado, jamón y queso fundente doblados en pañuelo. Van rellenos en caliente, recién salidos de la sartén, y si haces la torre entera antes de rellenar, tápalos con un paño para que no se sequen.
Para la versión dulce: exprime un limón y ten azúcar a mano. Para la salada: corta lonchas de jamón y queso. También puedes saltear champiñones o espinacas mientras se enfrían los crepes.
Coloca el relleno en el centro de cada crepe y dóblalo en cuatro o en rollo. Para los dulces, espolvorea azúcar y rocía con limón; para los salados, calienta el crepe relleno en la sartén un minuto para que funda el queso. Sirve inmediatamente.
Cada nueva receta con su coste por ración calculado a precios de hoy, más las ofertas y bajadas de tu súper. Cocina sabiendo lo que cuesta.
La harina de trigo de marca propia es de las más económicas del supermercado, y en esta receta es la base. No necesitas harina especial: la normal rinde perfectamente. Si compras el paquete de 1 kg, te sobrará para muchas tandas.
Los huevos medianos son casi siempre más baratos por unidad que los grandes, y en esta receta el tamaño no afecta al resultado. Si ves ofertas de huevos, es buen momento para hacer crepes: se conservan semanas en la nevera.
La leche entera es un básico que seguro usas para otras cosas. Si solo la compras para esta receta, el brick de 1 litro te sobrará medio litro: aprovecha para batidos, salsas o café. No hace falta leche fresca: la UHT es más barata y dura más.
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Los crepes caseros son una de esas recetas que parecen difíciles pero son sorprendentemente fáciles: solo necesitas harina, huevos, leche y mantequilla, ingredientes que casi siempre tenemos en casa. Con esta masa neutra, puedes preparar tanto crepes dulces (azúcar, chocolate, frutas) como salados (jamón, queso, verduras), lo que la convierte en una solución perfecta para el desayuno, la merienda o incluso una cena rápida.
La clave está en la técnica: una masa bien mezclada y reposada, una sartén antiadherente a la temperatura justa y un movimiento de muñeca para extender la masa. No necesitas crepera ni utensilios especiales. Con una sartén normal de 20 cm y un cucharón, puedes hacer crepes perfectos en casa.
Lo mejor de los crepes es su versatilidad: puedes hacer una tanda dulce y otra salada con la misma masa, y cada uno puede personalizar su crepe con sus ingredientes favoritos. Es una opción ideal para comidas en familia o para sorprender a los invitados con un brunch casero.
Además, los crepes son económicos: los ingredientes básicos cuestan poco, y puedes aprovechar restos de la nevera para los rellenos. Si te sobra masa, se conserva en la nevera y puedes hacer crepes frescos al día siguiente. Sin duda, una receta que merece la pena dominar.
Criterio aplicado, ingrediente a ingrediente — de quien compara estos productos y sus precios cada día.
La harina de trigo normal es perfecta para crepes; no necesitas harina de fuerza ni especial. La marca propia rinde igual que las caras, y el paquete de 1 kg te durará para varias tandas.
Los huevos medianos son ideales: ni muy grandes ni pequeños, y suelen ser más económicos. Si los compras a temperatura ambiente, se integran mejor en la masa.
La leche entera aporta cremosidad a la masa, aunque puedes usar semidesnatada si prefieres. La leche UHT es más barata y se conserva más tiempo, así que no dudes en comprarla.
La mantequilla sin sal te permite ajustar la sal de la masa según el relleno. Si solo tienes con sal, reduce la sal añadida en la receta.
Si vas a hacer crepes salados, no añadas azúcar a la masa. Para los dulces, una cucharada es suficiente; puedes espolvorear más por encima al servir.
Los crepes se conservan perfectamente en la nevera durante 2-3 días apilados con papel de horno entre ellos para que no se peguen. También se pueden congelar: colócalos en una bolsa zip con papel entre cada uno y aguantan hasta 2 meses. Para recalentar, pasa cada crepe por una sartén caliente 20 segundos por lado o por el microondas 15 segundos. La masa cruda aguanta en la nevera hasta 24 horas tapada, lo que la hace ideal para preparar la noche anterior.
Muy poco: los ingredientes son básicos de despensa y el coste por ración es de los más bajos que existen. El precio exacto de hoy —de la receta completa y por ración— está calculado arriba con los precios reales que RadarSuper observa a diario.
Normalmente es porque la sartén no está lo suficientemente caliente o no está bien engrasada. Asegúrate de que la mantequilla burbujee antes de verter la masa, y extiéndela bien por toda la superficie. El primer crepe suele ser de prueba; no te desanimes.
Puedes, pero los crepes saldrán menos elásticos y más gruesos. El reposo permite que la harina se hidrate y el gluten se relaje, lo que da una textura más fina. Si tienes prisa, 15 minutos son mejor que nada.
Sí, puedes sustituirla por aceite de oliva suave o incluso omitirla, pero la mantequilla aporta sabor y ayuda a que los crepes se doren. Si usas aceite, reduce la cantidad a 30 ml.
Jamón y queso son clásicos baratos. También puedes usar atún en lata con tomate frito, o huevo duro picado. Las opciones son infinitas y se adaptan a lo que tengas en la nevera.
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Estas recetas nacen de una automatización ideada por Pablo Ruiz Quintero, fundador de RadarSuper, y revisada por él antes de publicarse: un sistema de creación de recetas realistas con inteligencia artificial que trabaja sobre la base de datos de RadarSuper y usa únicamente productos reales de supermercado — con sus precios, sus tablas nutricionales y sus envases. La IA compone; los números los calcula nuestro código y la última palabra es siempre humana.
¿La has hecho? Cuéntalo por escrito o con una nota de voz — tu truco le sirve al siguiente.
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Pablo Ruiz QuinteroFundador de RadarSuper
Fundador de RadarSuper, el comparador que observa a diario los precios reales de los supermercados de España, Portugal, Francia y Dinamarca. Pablo ha ideado una automatización revisada de creación de recetas realistas con IA sobre esa base de datos, con productos reales de supermercado — publicada el 2026-09-08, precios actualizados el 2026-09-08.
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