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Recetas con precio real · actualizado 2026-09-07
Escrita por Pablo Ruiz Quintero, fundador de RadarSuper — precios verificados contra 1.790.948 observaciones de los últimos 30 días.Cómo lo calculamos
✦ Imágenes generadas con IA: los envases reproducen los productos reales de la receta.
La receta en 1 minuto
Los tres gestos clave y la compra, narrados sobre las imágenes de la receta — ideal con las manos ocupadas. Voz generada con IA.
¿Te ha funcionado esta receta?
Sé quien la estrene
El brownie de chocolate de toda la vida, con su corteza brillante y su interior húmedo, calculado al céntimo: qué productos comprar, cuánto cuesta cada ración a precios de hoy y cómo clavarlo en 40 minutos. Con lista de la compra interactiva y temporizadores.
Cada ingrediente es un producto real con su precio de hoy. Cambia las raciones y marca lo que ya tienes: lo que te falta se calcula solo.
Chocolate negro fundir (Hacendado)
1 tableta (200 g) · Busca chocolate con al menos 50% de cacao; el de fundir de Hacendado es ideal.
2,25 €
formato 2,25 €
Mantequilla sin sal añadida (Hacendado)
150 g (más un poco para engrasar) · Sin sal para controlar el punto de sal. La de Hacendado viene en bloque de 250 g; te sobrará para otras recetas.
1,23 €
formato 2,05 €
3 huevos M · Saca los huevos del frigo media hora antes: a temperatura ambiente emulsionan mejor con el azúcar.
—
formato 2,85 €
200 g (1 taza) · El azúcar blanco normal; el moreno cambiaría el sabor y la textura.
0,18 €
formato 0,90 €
100 g (¾ de taza) · Harina de trigo normal, sin levadura. Si tienes integral, no la uses: el brownie quedaría denso.
0,07 €
formato 0,72 €
Nuez troceada pelada (Hacendado)
100 g (¾ de taza) · Las nueces troceadas de Hacendado vienen en bolsa de 150 g; te sobrará un poco. Si las compras enteras, pícalas en casa.
1,20 €
formato 1,80 €
Este guiso consume4,93 €
Ticket si lo compras todo10,57 €
Marca lo que ya tienes en casa y el ticket se recalcula. El ticket usa el precio del formato entero — en el súper no venden 320 g de pasta.
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El sabor del brownie se decide aquí: un chocolate mal fundido o quemado arruina el postre. La técnica al baño María es la más segura, pero si usas el microondas, hazlo en intervalos cortos y remueve entre cada uno. La mantequilla se funde con el chocolate para crear una emulsión que dará la textura final.
Precalienta el horno a 180°C (arriba y abajo). Engrasa un molde cuadrado de unos 20x20 cm con mantequilla y forra con papel de horno dejando que sobresalga por dos lados: así podrás levantar el brownie entero sin romperlo.
Trocea el chocolate y ponlo en un bol con la mantequilla cortada en cubos. Funde al baño María (agua caliente sin que toque el bol) o en el microondas en tandas de 30 segundos, removiendo cada vez. Retira cuando esté casi fundido y remueve hasta que quede brillante y homogéneo. No lo sobrecalientes: el chocolate se corta.
El brownie se diferencia del bizcocho en que no lleva levadura: su textura densa y húmeda viene de batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Ese batido incorpora aire, que se expande en el horno y crea la corteza brillante. Si bates poco, el brownie quedará gomoso.
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar con varillas eléctricas o manuales durante 3-4 minutos, hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen. Verás que cambia a un color más claro: es la señal de que el aire está entrando.
Vierte el chocolate fundido (que debe estar tibio, no caliente) sobre los huevos batidos y mezcla con movimientos envolventes con una espátula, hasta que esté integrado. Hazlo con cuidado para no desinflar la mezcla.
La harina se añade tamizada para evitar grumos y se mezcla justo hasta que desaparezca: si amasas demasiado, desarrollas el gluten y el brownie sale duro. Las nueces van al final, para que mantengan su textura crujiente. El horneado es la prueba de fuego: el centro debe quedar ligeramente húmedo.
Tamiza la harina sobre la mezcla y remueve con espátula hasta que no queden restos. Añade las nueces troceadas y mezcla con dos movimientos, solo para repartirlas. Vierte en el molde preparado y alisa la superficie.
Hornea a 180°C durante 22-25 minutos. El brownie estará listo cuando la superficie esté brillante y agrietada, y al insertar un palillo en el centro salga con migas húmedas (no limpio). Deja enfriar en el molde sobre una rejilla 10 minutos, luego usa el papel para sacarlo y deja que enfríe del todo antes de cortar.
Cada nueva receta con su coste por ración calculado a precios de hoy, más las ofertas y bajadas de tu súper. Cocina sabiendo lo que cuesta.
El chocolate negro de fundir es el ingrediente que más pesa en el coste total. Si quieres abaratar, espera a que esté de oferta y compra de más: se conserva bien en la despensa. La tableta de Hacendado ya es de las más económicas, pero en promoción baja aún más.
Las nueces troceadas de Hacendado son cómodas, pero a veces las enteras con cáscara están más baratas por kilo. Si te sobra tiempo, pélalas tú: el ahorro puede ser notable. Además, las enteras aguantan más en la despensa.
Los huevos salen mucho más baratos en la docena que en la media docena, y la mantequilla en bloque de 250 g es más rentable que las porciones. Si haces repostería a menudo, estos dos productos en cantidad te ahorran unos céntimos por receta.
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El brownie de chocolate es uno de los postres más queridos en todo el mundo, y no es para menos: con solo seis ingredientes básicos se consigue un bocado intenso, con una corteza brillante y un interior húmedo que enamora a cualquiera. Su origen se remonta a Estados Unidos a finales del siglo XIX, y desde entonces ha conquistado las cocinas caseras por su sencillez y su resultado espectacular.
Lo mejor de esta receta es que no requiere técnicas complicadas ni utensilios especiales: un bol, unas varillas y un molde son suficientes. Además, los ingredientes son económicos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado, como el chocolate de fundir de Hacendado o las nueces troceadas. Es el postre perfecto para una merienda especial, un cumpleaños o simplemente para darse un capricho.
El brownie es un lienzo en blanco: se puede adaptar a todos los gustos añadiendo pepitas de chocolate, frutos secos, café o incluso un toque de sal marina. Cada variación le da un giro distinto sin perder su esencia. Además, es ideal para preparar en familia, ya que los niños pueden ayudar a mezclar los ingredientes y a decorar.
Desde RadarSuper, te animamos a probar esta receta clásica y a experimentar con tus propias versiones. Con los precios actualizados que te mostramos, sabrás exactamente cuánto te cuesta cada ración, y con nuestros consejos de ahorro, podrás disfrutar de este placer sin que tu bolsillo se resienta. ¡Anímate a hornear!
Criterio aplicado, ingrediente a ingrediente — de quien compara estos productos y sus precios cada día.
Elige un chocolate con al menos 50% de cacao para un sabor intenso y equilibrado. El de Hacendado es una opción económica y de buena calidad. Si puedes, cómpralo en oferta y tenlo en la despensa para cuando te apetezca.
La mantequilla sin sal te permite ajustar la cantidad de sal de la receta. Si solo tienes con sal, reduce la sal añadida (si la receta la lleva) o simplemente úsala tal cual, pero ten en cuenta que el sabor cambiará ligeramente.
Los huevos a temperatura ambiente se baten mejor y emulsionan con el azúcar, creando una textura más estable. Sácalos del frigo al menos 30 minutos antes de empezar.
El azúcar blanco normal es el que se usa en la receta original. El moreno aportaría un sabor a caramelo y una textura ligeramente distinta, pero no es lo que buscamos aquí.
Usa harina de trigo normal, sin levadura. Si usas harina con levadura, el brownie subirá demasiado y quedará más parecido a un bizcocho. La harina de Hacendado es perfecta.
Las nueces aportan un contraste de textura y un sabor que combina de maravilla con el chocolate. Las troceadas de Hacendado son cómodas y de buena calidad. Si las compras enteras, tuestas ligeramente en el horno para potenciar su sabor.
El brownie se conserva perfectamente en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días. Si hace calor, puedes guardarlo en la nevera, pero sácalo 15 minutos antes de comer para que recupere su textura. También se congela muy bien: envuelve cada porción en papel film y guárdalas en una bolsa de congelación; aguantan hasta 3 meses. Para descongelar, déjalas a temperatura ambiente o caliéntalas unos segundos en el microondas. Consejo: si lo guardas con una rebanada de pan de molde, la humedad se mantiene y el brownie no se seca.
Es un postre muy económico: la mayoría de los ingredientes son de despensa y el coste por ración es de los más bajos de la repostería. El precio exacto de hoy —de la receta completa y por ración— está calculado arriba con los precios reales que RadarSuper observa a diario, y cambia si cambian los precios del súper.
Puedes, pero el resultado será más dulce y menos intenso. El chocolate negro de fundir (con al menos 50% de cacao) es el que da el sabor clásico del brownie. Si usas con leche, reduce el azúcar a 150 g para que no empalague.
Casi siempre es por exceso de horneado. El brownie debe sacarse cuando el palillo salga con migas húmedas, no limpio. También puede ser por batir demasiado la harina, lo que desarrolla gluten. Sigue los tiempos y la prueba del palillo.
Sí, las nueces son opcionales. Si no las pones, el brownie queda igual de jugoso. Puedes sustituirlas por otros frutos secos o simplemente omitirlas.
A temperatura ambiente en un recipiente hermético, de 3 a 4 días. También se congela muy bien: envuelto en papel film y en bolsa de congelación, hasta 3 meses.
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productos de súper con ficha en RadarSuper
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precios observados en los últimos 30 días
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Estas recetas nacen de una automatización ideada por Pablo Ruiz Quintero, fundador de RadarSuper, y revisada por él antes de publicarse: un sistema de creación de recetas realistas con inteligencia artificial que trabaja sobre la base de datos de RadarSuper y usa únicamente productos reales de supermercado — con sus precios, sus tablas nutricionales y sus envases. La IA compone; los números los calcula nuestro código y la última palabra es siempre humana.
¿La has hecho? Cuéntalo por escrito o con una nota de voz — tu truco le sirve al siguiente.
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Pablo Ruiz QuinteroFundador de RadarSuper
Fundador de RadarSuper, el comparador que observa a diario los precios reales de los supermercados de España, Portugal, Francia y Dinamarca. Pablo ha ideado una automatización revisada de creación de recetas realistas con IA sobre esa base de datos, con productos reales de supermercado — publicada el 2026-09-07, precios actualizados el 2026-09-07.
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