Precio de los tomates hoy en el supermercado

Leyendo la tabla de hoy, la puerta de entrada más barata está en Día: 1,78 €/kg con Tomate pera bandeja 500 g. En el otro extremo, en Ahorramás lo más barato se va a 3,98 €/kg — una diferencia del 124% solo por elegir súper.

Ahora mismo hay 8 referencias de tomates en oferta detectada por nuestro radar, sobre todo en Día, Mercadona, Alcampo. Las ofertas reales (con bajada verificada contra el histórico, no «ofertas» de cartel) están marcadas en las listas de abajo.

Un matiz honesto: cada cadena tiene un surtido distinto — Día con 16 referencias, Mercadona con 14 referencias, Alcampo con 17 referencias, Carrefour con 28 referencias, Ahorramás con 23 referencias —, así que comparamos siempre por €/kg y te decimos el producto concreto, no un promedio abstracto que nadie puede comprar.

El rango completo de precios por envase va hoy de 0,25 € a 15,96 € entre los 98 productos con precio verificado.

Estos son, uno a uno, los 12 tomates más baratos de España hoy ordenados por €/kg — el orden que de verdad importa, porque el precio de etiqueta engaña cuando los formatos cambian:

El más barato es Tomate pera bandeja 500 g en Día: 0,89 € (500 g), es decir, 1,78 €/kg — y además está en oferta verificada. El segundo es Tomate pera en Mercadona: 0,25 € (0,14 kg), es decir, 1,79 €/kg — y además está en oferta verificada. El tercero es Tomates pera en Mercadona: 2,24 € (1,18 kg), es decir, 1,90 €/kg. El cuarto es Tomate troceado Dia Vegecampo 400 g de Dia Vegecampo en Día: 0,78 € (400 g), es decir, 1,95 €/kg. El quinto es Tomate pera granel 900 g aprox. en Día: 1,79 € (900 g), es decir, 1,99 €/kg. El sexto es Tomate ensalada malla de 1 kg de HORTALIZA en Alcampo: 1,99 € (1 kg), es decir, 1,99 €/kg.

El séptimo es Tomate en rama granel 1 Kg aprox. en Día: 2,19 € (1 kg), es decir, 2,19 €/kg. El octavo es Tomate ensalada granel 1 Kg aprox. en Día: 2,19 € (1 kg), es decir, 2,19 €/kg. El noveno es Tomate ensalada en Mercadona: 0,66 € (0,3 kg), es decir, 2,20 €/kg — y además está en oferta verificada. El décimo es Tomate canario en Mercadona: 0,51 € (0,23 kg), es decir, 2,22 €/kg. El undécimo es Tomate canario malla 750 g en Día: 1,69 € (750 g), es decir, 2,25 €/kg. El duodécimo es Tomate ensalada en Mercadona: 2,58 € (1,12 kg), es decir, 2,30 €/kg.

Fíjate en que el ranking mezcla marca blanca y marcas de fabricante: cuando una marca clásica entra en el top suele ser señal de promoción agresiva, y cuando desaparece, de que ha subido tarifas. Es uno de los termómetros más fiables del mercado.

Nuestra serie diaria — propia, no estimada — cubre los últimos 87 días con registro. En ese periodo, el precio mediano de los tomates se ha movido entre 0,49 € (mínimo, 28 de marzo de 2026) y 2,39 € (máximo, 27 de mayo de 2026), una horquilla del 388%.

La foto reciente: -8,7% en 30 días y +113,9% en 90 días. La tendencia de fondo es al alza. A 12 meses vista, la variación media de los productos de esta categoría en nuestro índice es del +11,4%.

Mes a mes, la mediana ha sido: febrero de 2026 a 0,71 €; marzo de 2026 a 0,51 €; abril de 2026 a 0,82 €; mayo de 2026 a 1,76 €; junio de 2026 a 2,12 €; julio de 2026 a 2,11 €. El balance del periodo es de encarecimiento, algo que conviene tener en cuenta antes de hacer despensa.

La utilidad práctica del histórico es defensiva: ningún cartel de «precio especial» puede engañarte si sabes que la mediana del último trimestre está por debajo. Es la diferencia entre comprar con datos y comprar con fe.

El tamaño del envase cambia el precio real más de lo que parece. Hoy se venden 8 formatos distintos de tomates, y comparándolos por €/kg el ranking queda así:

el formato de 500 g parte de 1,78 €/kg (Tomate pera bandeja 500 g, en Día; hay 18 referencias de este tamaño); el formato de 0,14 kg parte de 1,79 €/kg (Tomate pera, en Mercadona; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 1,18 kg parte de 1,90 €/kg (Tomates pera, en Mercadona; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 400 g parte de 1,95 €/kg (Tomate troceado Dia Vegecampo 400 g, en Día; hay 9 referencias de este tamaño); el formato de 900 g parte de 1,99 €/kg (Tomate pera granel 900 g aprox., en Día; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 1 kg parte de 1,99 €/kg (Tomate ensalada malla de 1 kg, en Alcampo; hay 7 referencias de este tamaño).

La lectura práctica: elegir bien el tamaño supone hasta un 25% de diferencia por €/kg entre el formato más eficiente (500 g) y el menos (0,23 kg). La regla general — el envase grande sale más barato por unidad — se cumple la mayoría de las veces, pero no siempre: las promociones puntuales en formatos pequeños pueden invertirla, y por eso este ranking se recalcula a diario.

Dato curioso de hoy: la marca de fabricante más barata (1,78 €/kg) está al nivel —o por debajo— de la marca blanca más barata (1,95 €/kg). Pasa cuando hay promociones agresivas de marca: es el momento de aprovechar.

¿Quién fabrica la marca blanca? En muchos casos, los mismos interproveedores que envasan para marcas conocidas, con especificaciones marcadas por la cadena. No siempre es idéntico producto — la receta puede variar —, pero la regla práctica es probar la marca blanca primero y subir de precio solo si notas la diferencia.

Comparando las marcas blancas entre sí: la de Día parte de 1,95 €/kg, la de Mercadona parte de 2,31 €/kg, la de Alcampo parte de 5,98 €/kg, la de Carrefour parte de 2,33 €/kg. Ni siquiera las marcas blancas cuestan lo mismo en todas partes — otra razón para mirar la tabla antes de elegir súper.

El mapa de marcas de tomates — 15 con precio verificado hoy — ordenado por el precio de entrada de cada una en €/kg:

Dia Vegecampo (marca de cadena) desde 1,95 €/kg en Día con 1 referencia; HORTALIZA desde 1,99 €/kg en Alcampo con 6 referencias; Hacendado (marca de cadena) desde 2,31 €/kg en Mercadona con 1 referencia; Carrefour (marca de cadena) desde 2,33 €/kg en Carrefour con 18 referencias; Carrefour Bio (marca de cadena) desde 3,98 €/kg en Carrefour con 2 referencias; Cirio desde 5,50 €/kg en Carrefour con 1 referencia; ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO (marca de cadena) desde 5,98 €/kg en Alcampo con 1 referencia; LA GERGALEÑA desde 6,95 €/kg en Ahorramás con 3 referencias; HORTALIZA ECOLÓGICA desde 7,16 €/kg en Alcampo con 1 referencia; La gergaleña desde 7,25 €/kg en Día con 1 referencia.

De ellas, 5 son marcas propias de cadena — y casi siempre copan la parte baja de la tabla. Este ranking cambia con las tarifas y las promociones: cuando una marca de fabricante aparece de repente en cabeza, suele ser una promoción agresiva que merece la pena aprovechar (y que nuestro detector de ofertas marca en las listas de arriba).

La primera gran división es larga vida frente a sabor. Buena parte del tomate de invernadero incorpora genética de conservación («larga vida») que aguanta el transporte y el lineal a costa de aroma: es el tomate correcto, firme y algo mudo del invierno. Enfrente, las variedades de sabor (rosa de Barbastro, raf de Almería en su temporada fría, asurcados tipo Montserrat, los «de colgar») priorizan aroma y textura a costa de duración, y se pagan como lo que son: producto delicado y de temporada.

Cada tipo tiene su oficio: el pera es el rey del gazpacho, el sofrito y la conserva (carne densa, pocas semillas); el rama aporta acidez fresca y aroma de mata para ensaladas; el gordo de ensalada es el todoterreno del bocadillo y el plato; el cherry y el cocktail concentran dulzor en formato caro; y el kumato y similares juegan la carta del dulzor oscuro. Pagar tomate de ensalada premium para freír es un error de manual: el pera barato hace mejor sofrito.

El verdadero raf merece párrafo aparte: es una variedad concreta, cultivada en agua salina del poniente almeriense en los meses fríos, cara de producir y fácil de imitar. Gran parte de lo que se vende como «raf» fuera de temporada o a precio sospechosamente bajo es tomate asurcado genérico. El auténtico se paga caro y se reconoce por su temporada (invierno-primavera), su collar verde y su densidad.

La madurez de recolección importa tanto como la variedad: el tomate cosechado pintón y madurado en tránsito nunca alcanza el aroma del madurado en mata, porque parte de los compuestos aromáticos solo se desarrollan en la planta. Es la razón física por la que el tomate de la huerta de julio huele a tomate y el de enero, menos: no es nostalgia, es bioquímica.

Cuando el fresco está caro o insípido, recuerda que el tomate cocinado tiene su propio circuito: el triturado y la conserva, envasados en plena temporada con fruta de industria madurada al sol, son estables de precio todo el año y superiores en sabor a un fresco mediocre de entretiempo para sofritos y salsas. Pagar tomate fresco caro de febrero para cocinarlo es el error silencioso de la categoría; la lata barata lo hace mejor y por menos.

El tomate tiene la estacionalidad más contraintuitiva del súper: su gran fábrica invernal está en los invernaderos de Almería (y Granada), la mayor concentración de agricultura protegida de Europa, cuya campaña va de septiembre a junio. En pleno invierno, cuando ninguna huerta europea produce, Almería abastece a media Europa; en verano, paradójicamente, el invernadero almeriense descansa y el mercado se llena de tomate de aire libre, local y de temporada. El precio del lineal sigue ese doble ritmo.

En la campaña de invierno, el precio se decide en el campo almeriense y en su competencia: Marruecos, con costes laborales que el sector cifra en una fracción de los españoles, exporta a la UE bajo contingentes y presiona los precios a la baja de forma estructural. Los últimos años han añadido un actor inesperado: el virus rugoso del tomate (ToBRFV), que ha golpeado la producción marroquí y, en campañas como la 2025/26, ha reducido su oferta y sostenido los precios del tomate almeriense en niveles más firmes de lo habitual.

Almería, mientras tanto, lleva años reduciendo superficie de tomate: el cultivo es intensivo en mano de obra (el coste por hectárea ha crecido fuertemente en la última década) y muchos agricultores han rotado hacia pimiento u otros cultivos más rentables. Menos superficie con mejores precios medios es la tendencia de fondo: el tomate barato de invierno tiene los días contados como categoría, y las campañas recientes muestran precios medios al alza.

El clima mueve el mercado en horizontes de semanas: una ola de frío en Almería frena la maduración y recorta la oferta (precios arriba), una racha cálida la acelera y satura el mercado (precios abajo). El lineal del súper refleja estos vaivenes con unos días de retraso. En verano, el tomate de las huertas peninsulares (y el de «sabor antiguo» de variedades locales) compite con ventaja de proximidad, aunque el de calidad gourmet alcanza precios de fruta premium.

No hay «un» precio del tomate, sino una familia entera: el rama cotiza con prima por presencia y frescura aparente; el pera, versátil, suele ser el básico más equilibrado; el de ensalada gordo es el estándar; el cherry se vende por gramos a precio que, pasado a kilos, multiplica el del tomate común; y las variedades de sabor (rosa de Barbastro, raf, asurcados) son el techo del lineal, especialmente fuera de su temporada óptima.

Para el comprador, las reglas prácticas: el invierno trae tomate correcto y estable de invernadero a precio contenido (es la temporada alta de Almería); el verano trae el mejor sabor del año en variedades locales de aire libre, con el precio según ambición gourmet; y los momentos caros son los entretiempos, cuando una campaña acaba y la otra no ha arrancado. El cherry y la cuarta gama (rallado, gazpacho fresco) son las formas más caras de comprar tomate por kilo, con diferencia.

La energía redibujó el mapa europeo del tomate de invierno: los invernaderos calefactados de Países Bajos y Bélgica, dependientes del gas, recortaron drásticamente su producción invernal con la crisis energética, y esa demanda se desplazó hacia el invernadero solar almeriense, que no quema combustible. El reequilibrio sostuvo los precios de Almería en niveles más altos que antes de 2022 y consolidó su papel de despensa invernal continental: cuando leas que el tomate de enero está caro, la factura energética del norte de Europa es parte de la explicación.

La traducción al lineal es un abanico: entre el tomate básico de oferta y el cherry premium o el rosa de temporada puede haber un factor de cuatro o cinco por kilo en la misma tienda. Las cadenas usan el tomate como escaparate de frescura y ajustan el básico con cuidado, mientras el margen vive en los formatos pequeños y las variedades de sabor. En nuestra serie verás la estacionalidad inversa con claridad: el invierno estable de Almería, los entretiempos nerviosos y el verano barato en el tomate común pero caro en el gourmet de huerta. La conclusión operativa es sencilla: en esta categoría no existe «el precio del tomate», sino el precio de cada tipo en cada estación, y la cesta inteligente cambia de tomate con el calendario en lugar de pagar lo mismo todo el año por costumbre heredada.

¿Es buen momento para comprar tomates? La respuesta corta depende de dos señales: la tendencia de 30 días (a la baja) y las ofertas vivas ahora mismo (8).

Con el precio cayendo, la estrategia óptima para quien no tiene urgencia es comprar lo justo y revisar en una o dos semanas: cada semana de espera ha venido saliendo gratis. Para no estar pendiente, activa la alerta de precio y te avisamos nosotros cuando baje otro escalón.

Y un consejo transversal: los folletos semanales son donde las cadenas concentran sus rebajas reales de tomates. Si sigues el folleto de tu súper (te avisamos cuando sale el nuevo), te adelantas a la mayoría de subidas y pillas los descuentos el primer día.

Compra con la nariz y la mano: un buen tomate huele a tomate en el pedúnculo y cede ligeramente sin estar blando. El color uniforme importa menos que el aroma. Para ensalada inmediata, elige en su punto; para dentro de unos días, algo más firme: el tomate sí madura en casa (a diferencia de la naranja), aunque solo gana color y blandura, no el aroma de la mata.

La regla de oro de conservación: nunca en la nevera si está entero y sano. Por debajo de unos 12 °C el frío destruye los compuestos aromáticos y vuelve la pulpa harinosa; un tomate mediocre empeora y uno bueno se arruina. Encimera, fuera del sol, pedúnculo hacia abajo. La nevera solo para tomate ya cortado (tapado, uno o dos días) o al borde de pasarse.

Por precio, ajusta el tipo al uso: pera de oferta para todo lo cocinado (sofrito, gazpacho, conserva casera en agosto-septiembre, cuando toca su mínimo anual), rama o ensalada según la semana para crudo, y las variedades de sabor solo en su temporada y para ocasiones donde el tomate sea protagonista. El cherry, recuerda, es de lo más caro del lineal pasado a kilos: cómpralo como capricho, no como base.

Desconfía de los extremos: tomate duro como una piedra y sin olor alguno en pleno invierno hará bulto en la ensalada y poco más; y un «raf» barato en agosto no es raf. El cartel de origen (Almería en invierno, proximidad en verano) y la temporada te dicen casi todo lo que la etiqueta calla. Y completa la despensa con el circuito cocinado: triturado y entero pelado en conserva cubren sofritos y salsas los meses en que el fresco está caro o soso, con calidad constante; reserva el gasto en fresco para el tomate que se come crudo, que es donde de verdad se nota.

Primero, compara siempre por €/kg, nunca por precio de etiqueta: es la única forma de detectar formatos-trampa. En esta página lo hacemos por ti cada día — hoy la mejor compra absoluta es Tomate pera bandeja 500 g en Día.

Segundo, usa la alerta de precio: pulsa «Avísame si baja», y cuando los tomates caiga por debajo del precio actual te llega una notificación. Es gratis y funciona con los mismos datos de esta página.

Tercero, mete los tomates en tu lista de la compra de RadarSuper: el plan de compra te dice en qué súper cercano sale más barata tu cesta completa — porque optimizar un producto está bien, pero optimizar la compra entera es donde aparecen los ahorros de verdad.

Y cuarto, pregunta al chat IA cosas como «¿dónde está más barato los tomates cerca de mí?» o «¿es buen momento para comprar?»: responde con estos mismos datos, no con opiniones.

Los precios de esta página se recogen automáticamente cada día de las webs oficiales de las cadenas (Mercadona, Carrefour, Día, Lidl, Alcampo, Aldi y Ahorramás). Para tomates estamos siguiendo 138 productos, de los que 98 tienen precio verificado en los últimos 45 días en 5 cadenas; el dato más reciente es del 25 de julio de 2026.

Para comparar de forma honesta normalizamos cada precio a €/kg usando el tamaño real del envase. Cuando hablamos de «precio mediano» usamos la mediana (el valor central), no la media, para que un formato gigante o un producto premium no distorsionen la foto. Las «ofertas» solo se marcan cuando detectamos una bajada real frente al histórico del propio producto, no cuando lo dice un cartel.

Los precios son los nacionales de la venta online de cada cadena y pueden variar puntualmente en tienda física. Si detectamos un error en un dato, lo corregimos en el siguiente ciclo de actualización (diario). Tienes la metodología completa de RadarSuper, con todos los cálculos explicados, en nuestra página de metodología.

Los precios se recogen automáticamente y los análisis de mercado los revisa el equipo de RadarSuper. Metodología completa en radarsuper.com/metodologia.