Precio de los plátanos hoy en el supermercado

La tabla resume la situación de hoy: Día tiene la entrada más barata por €/kg (1,07 €/kg con Banana granel 900 g aprox.). En el otro extremo, en Alcampo lo más barato se va a 4,99 €/kg — una diferencia del 366% solo por elegir súper.

Un matiz honesto: cada cadena tiene un surtido distinto — Día con 5 referencias, Mercadona con 3 referencias, Alcampo con 4 referencias, Ahorramás con 6 referencias, Lidl con 1 referencia, Aldi con 1 referencia, Carrefour con 6 referencias —, así que comparamos siempre por €/kg y te decimos el producto concreto, no un promedio abstracto que nadie puede comprar.

El rango completo de precios por envase va hoy de 0,29 € a 3,75 € entre los 26 productos con precio verificado.

El ranking de hoy, ordenado por €/kg para comparar de verdad (el precio por envase confunde cuando un formato es el doble de grande que otro):

El más barato es Banana granel 900 g aprox. en Día: 1,07 € (1 kg), es decir, 1,07 €/kg. El segundo es Banana en Mercadona: 0,29 € (0,19 kg), es decir, 1,53 €/kg. El tercero es Plátano macho en Mercadona: 0,84 € (0,29 kg), es decir, 2,90 €/kg. El cuarto es Plátano de canarias 1 Kg aprox. en Día: 2,90 € (1 kg), es decir, 2,90 €/kg. El quinto es Plátano de Canarias IGP en Mercadona: 0,44 € (0,15 kg), es decir, 2,93 €/kg. El sexto es Plátano macho para freír granel 1 Kg aprox. en Día: 2,99 € (1 kg), es decir, 2,99 €/kg.

El séptimo es Plátano bio 1 Kg aprox. en Día: 3,39 € (1 kg), es decir, 3,39 €/kg. El octavo es Plátano de Canarias El afortunado 850 g aprox. de El afortunado en Día: 2,97 € (850 g), es decir, 3,49 €/kg. El noveno es ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Plátano de Canarias (Indicación Geográfica Protegida) bandeja 700 g. de ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO en Alcampo: 3,49 € (700 g), es decir, 4,99 €/kg. El décimo es Banana en Aldi: 0,97 €. El undécimo es Banana en Lidl: 1,09 €. El duodécimo es Plátano desecado Carrefour 90 g. de Carrefour en Carrefour: 1,12 €.

Fíjate en que el ranking mezcla marca blanca y marcas de fabricante: cuando una marca clásica entra en el top suele ser señal de promoción agresiva, y cuando desaparece, de que ha subido tarifas. Es uno de los termómetros más fiables del mercado.

Nuestra serie diaria — propia, no estimada — cubre los últimos 42 días con registro. En ese periodo, el precio mediano de los plátanos se ha movido entre 0,32 € (mínimo, 28 de marzo de 2026) y 2,85 € (máximo, 21 de mayo de 2026), una horquilla del 791%.

La foto reciente: +295,9% en 30 días y +209,6% en 90 días. La tendencia de fondo es al alza.

Mes a mes, la mediana ha sido: diciembre de 2025 a 0,84 €; enero de 2026 a 0,56 €; febrero de 2026 a 0,56 €; marzo de 2026 a 0,32 €; abril de 2026 a 0,61 €; mayo de 2026 a 0,65 €; junio de 2026 a 1,63 €. El balance del periodo es de encarecimiento, algo que conviene tener en cuenta antes de hacer despensa.

¿Para qué sirve esta serie? Para no dejarse engañar: cuando veas un cartel de «oferta», compáralo mentalmente con la mediana del gráfico. Si el precio «rebajado» está por encima de la mediana de los últimos meses, no es una oferta — es marketing.

No todos los envases de plátanos y bananas salen igual de rentables. Comparando los 6 formatos a la venta hoy por su precio por €/kg, la clasificación es esta:

el formato de 1 kg parte de 1,07 €/kg (Banana granel 900 g aprox., en Día; hay 4 referencias de este tamaño); el formato de 0,19 kg parte de 1,53 €/kg (Banana, en Mercadona; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 0,29 kg parte de 2,90 €/kg (Plátano macho, en Mercadona; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 0,15 kg parte de 2,93 €/kg (Plátano de Canarias IGP, en Mercadona; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 850 g parte de 3,49 €/kg (Plátano de Canarias El afortunado 850 g aprox., en Día; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 700 g parte de 4,99 €/kg (ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Plátano de Canarias (Indicación Geográfica Protegida) bandeja 700 g., en Alcampo; hay 1 referencia de este tamaño).

La lectura práctica: elegir bien el tamaño supone hasta un 366% de diferencia por €/kg entre el formato más eficiente (1 kg) y el menos (700 g). La regla general — el envase grande sale más barato por unidad — se cumple la mayoría de las veces, pero no siempre: las promociones puntuales en formatos pequeños pueden invertirla, y por eso este ranking se recalcula a diario.

Dato curioso de hoy: la marca de fabricante más barata (1,07 €/kg) está al nivel —o por debajo— de la marca blanca más barata (4,99 €/kg). Pasa cuando hay promociones agresivas de marca: es el momento de aprovechar.

Sobre la marca blanca conviene saber que las cadenas la encargan a fabricantes consolidados con pliegos de calidad propios. La calidad no depende del logo sino del pliego: por eso recomendamos empezar por la opción más barata por €/kg y pagar más únicamente cuando el paladar (o la etiqueta nutricional) lo justifique.

El Plátano de Canarias (variedades del grupo Cavendish cultivadas en las islas) se distingue por su ciclo de cultivo más largo, que le da más tiempo de maduración en planta: el resultado es más dulzor, aroma más intenso y las características motitas oscuras en la piel, que la propia IGP reivindica como seña de identidad frente a la banana de piel inmaculada. La banana es más grande, más recta, de carne más firme y sabor más plano; para batidos, repostería o cocinar (frita, en porridge) cumple de sobra y cuesta menos.

Dentro del plátano hay categorías comerciales (extra, primera, segunda) basadas en calibre y defectos de piel, no de sabor: una segunda con rozaduras puede estar tan buena como una extra. Las marcas premium juegan con la selección de calibre y la presentación, y algunos súper ofrecen plátano ecológico canario con sobreprecio notable.

El punto de maduración es la otra variable de calidad que controlas tú: piel verde-amarilla para consumir en 3-5 días, amarilla con motas para hoy y mañana, muy moteada para batidos y bizcochos. La fruta madurada en cámara de etileno (toda la del circuito comercial) no es peor por ello: es el mismo proceso natural, acelerado y controlado.

Un detalle de etiqueta: la mención «Plátano de Canarias» con su logo IGP es la garantía de origen. Si el cartel dice solo «plátano» a un precio sospechosamente bajo, comprueba que no sea banana; la confusión, a veces involuntaria y a veces no, es un clásico de frutería.

También dentro de la banana hay escalones: la ecológica y la de comercio justo cobran sobreprecio por certificación, y algunas marcas premium seleccionan calibre y punto de maduración. Aun así, la distancia entre la mejor banana y el plátano canario estándar sigue siendo de producto, no de gama: si buscas el perfil dulce y aromático, el salto real está en cruzar al plátano; si buscas funcionalidad barata para batidos y cocina, ninguna banana premium lo hace mejor que la básica. En ambos productos, además, la pieza pequeña suele dar mejor cuenta: madura antes, se desperdicia menos y el precio por kilo es el mismo que el de la grande.

En la frutería del súper conviven dos productos que parecen lo mismo y no lo son: el Plátano de Canarias, con Indicación Geográfica Protegida (la única IGP de plátano de Europa), y la banana americana, llegada en barco desde Ecuador, Costa Rica o Colombia. Tienen cadenas de suministro distintas, costes distintos y precios que se mueven por razones distintas; entender ese doble mercado es entender el cartel de precios.

El plátano canario es una producción regulada y relativamente pequeña: unas 400.000 toneladas anuales coordinadas por ASPROCAN, cultivadas sobre todo en Tenerife y La Palma. Su oferta depende del clima local (borrascas, calima, golpes de calor) y de sucesos extraordinarios: la erupción del volcán Tajogaite en 2021 sepultó una parte importante de las fincas palmeras, y la recuperación ha sido gradual; en 2025 se recogió la primera cosecha sobre terrenos ganados a las coladas. Cuando el volumen canario cae, el precio en origen se dispara: en tramos de 2025 se vieron precios récord para el agricultor por la escasez de fruta.

Esa volatilidad es estructural: el plátano no se puede almacenar. Cada semana hay que vender lo que se corta, y la producción tiene picos naturales (la fruta de primavera-verano llega en oleadas) que provocan los temidos hundimientos de precio cuando coinciden con baja demanda. El sector llega a retirar fruta («pica») en las semanas de exceso para sostener la cotización. Por eso el plátano puede pasar de caro a oferta agresiva en pocas semanas, en ambas direcciones.

La banana juega otra liga: es la fruta más comercializada del mundo, con una oferta tropical continua y un precio internacional que depende de fletes marítimos, dólar, costes de los productores latinoamericanos y acuerdos comerciales europeos. Es estructuralmente más barata que el plátano, y su precio en el lineal es mucho más estable. El diferencial entre ambos en el súper (a menudo el plátano cuesta un 50-100% más) refleja costes reales: producir en islas con orografía difícil y mano de obra europea no compite en coste con las grandes fincas tropicales.

La cadena logística añade matices: tanto plátano como banana se cortan verdes y maduran en cámaras de etileno en la península antes de llegar a tienda. El plátano viaja en barco desde Canarias con ayudas europeas (programa POSEI) que sostienen la renta del agricultor; aun así, las organizaciones del sector denuncian periódicamente ventas por debajo de coste en los lineales peninsulares cuando hay exceso de fruta.

Para el comprador, el patrón útil es este: el plátano canario tiende a estar más caro a finales de otoño e invierno (menos producción, más demanda) y más barato en los picos de primavera-verano; la banana apenas se mueve. Las promociones fuertes de plátano suelen coincidir con semanas de sobreproducción canaria, y son el mejor momento para comprarlo. Vigila el precio por kilo y si la pieza se vende a granel o embolsada: el formato bolsa a veces esconde un sobreprecio por kilo.

Los costes de producción canarios añaden presión estructural: el agua de riego, escasa y cara en las islas, los fertilizantes encarecidos desde 2022, la mano de obra europea y el minifundio (miles de pequeñas explotaciones familiares con poco margen de escala) configuran un cultivo caro por naturaleza. Las ayudas europeas compensan una parte, pero son una cantidad esencialmente fija mientras los costes suben, así que el sector necesita precios en origen más altos que hace una década simplemente para sostenerse: ese suelo creciente acaba, tarde o temprano, en el lineal.

En el supermercado, el plátano es un generador de tráfico clásico: todo el mundo recuerda su precio, así que las cadenas lo afilan como señal de baratura y las diferencias entre tiendas son mayores de lo que esperarías en fruta. La banana de marca blanca funciona como ancla barata permanente, y el plátano canario oscila por encima con su propia lógica de oleadas. Si sigues nuestra serie, verás al plátano moverse en dientes de sierra mientras la banana dibuja una línea casi plana: esa es toda la historia de los dos productos resumida en un gráfico. Con esa foto en la cabeza, decidir cuándo comprar cada uno deja de ser una lotería y se convierte en puro calendario: banana cualquier semana, plátano cuando la oleada juega a tu favor.

La pregunta del millón: ¿compro ya o espero? Con la tendencia actual (al alza) y 0 ofertas activas, nuestra lectura es la siguiente.

Con el precio subiendo, hacer algo de despensa en los formatos que mejor salen por €/kg es razonable — sin volverse loco: las subidas también se agotan, y el histórico de arriba te dice cuándo el precio actual está caro respecto a su propia mediana.

Y un consejo transversal: los folletos semanales son donde las cadenas concentran sus rebajas reales de plátanos y bananas. Si sigues el folleto de tu súper (te avisamos cuando sale el nuevo), te adelantas a la mayoría de subidas y pillas los descuentos el primer día.

Compra según consumo: una manilla con piezas en distintos puntos de maduración (o dos compras pequeñas por semana) evita el clásico desperdicio de plátanos negros. Si los necesitas para varios días, elige piel con puntas verdes; si son para hoy, amarillo pleno con motas.

No los guardes en nevera: por debajo de unos 12 °C la piel se ennegrece aunque la pulpa siga bien, y el frío detiene la maduración sin mejorarla. Mantenlos a temperatura ambiente, separados del resto de fruta si no quieres acelerar la maduración de todo el frutero (el plátano emite mucho etileno). Para frenarlos un poco, sepáralos de la manilla y aleja la fruta madura.

Compara el precio por kilo entre granel y bolsa: el embolsado a veces es más barato (fruta más pequeña o madura, que la cadena quiere rotar) y a veces más caro por comodidad; no hay regla fija, solo el cartel. Los plátanos muy moteados en oferta son una compra excelente para congelar pelados y hacer batidos o bizcochos.

Si el precio del plátano canario se dispara, recuerda que es un mercado de oleadas: las semanas de exceso de producción traen ofertas agresivas. La banana, mientras tanto, es el plan B estable: misma función nutricional básica, menos aroma, precio menor y casi siempre constante. Última comprobación de cartel: que el rótulo diga «Plátano de Canarias» con su IGP cuando pagas precio de plátano, porque el término coloquial se usa a veces para banana y la diferencia de valor es notable; en la duda, la forma más curvada y pequeña y las motitas del canario maduro son tu guía visual. Para llevarte el mejor precio real, pesa mentalmente la compra: el plátano se vende al peso y un racimo grande de piezas pequeñas puede costar lo mismo que tres piezas hermosas que se comerán mejor; compra pensando en raciones, no en bultos.

Primero, compara siempre por €/kg, nunca por precio de etiqueta: es la única forma de detectar formatos-trampa. En esta página lo hacemos por ti cada día — hoy la mejor compra absoluta es Banana granel 900 g aprox. en Día.

Segundo, usa la alerta de precio: pulsa «Avísame si baja», y cuando los plátanos caiga por debajo del precio actual te llega una notificación. Es gratis y funciona con los mismos datos de esta página.

Tercero, mete los plátanos en tu lista de la compra de RadarSuper: el plan de compra te dice en qué súper cercano sale más barata tu cesta completa — porque optimizar un producto está bien, pero optimizar la compra entera es donde aparecen los ahorros de verdad.

Y cuarto, pregunta al chat IA cosas como «¿dónde está más barato los plátanos cerca de mí?» o «¿es buen momento para comprar?»: responde con estos mismos datos, no con opiniones.

Los precios de esta página se recogen automáticamente cada día de las webs oficiales de las cadenas (Mercadona, Carrefour, Día, Lidl, Alcampo, Aldi y Ahorramás). Para plátanos y bananas estamos siguiendo 28 productos, de los que 26 tienen precio verificado en los últimos 45 días en 7 cadenas; el dato más reciente es del 10 de junio de 2026.

Para comparar de forma honesta normalizamos cada precio a €/kg usando el tamaño real del envase. Cuando hablamos de «precio mediano» usamos la mediana (el valor central), no la media, para que un formato gigante o un producto premium no distorsionen la foto. Las «ofertas» solo se marcan cuando detectamos una bajada real frente al histórico del propio producto, no cuando lo dice un cartel.

Los precios son los nacionales de la venta online de cada cadena y pueden variar puntualmente en tienda física. Si detectamos un error en un dato, lo corregimos en el siguiente ciclo de actualización (diario). Tienes la metodología completa de RadarSuper, con todos los cálculos explicados, en nuestra página de metodología.

Los precios se recogen automáticamente y los análisis de mercado los revisa el equipo de RadarSuper. Metodología completa en radarsuper.com/metodologia.