Precio del aceite de girasol hoy en el supermercado

Leyendo la tabla de hoy, la puerta de entrada más barata está en Alcampo: 1,71 €/L con PRODUCTO ALCAMPO Aceite de girasol garrafa de 5 l.. En el otro extremo, en Día lo más barato se va a 1,96 €/L — una diferencia del 14% solo por elegir súper.

Ahora mismo hay 3 referencias de aceite de girasol en oferta detectada por nuestro radar, sobre todo en Alcampo, Día. Las ofertas reales (con bajada verificada contra el histórico, no «ofertas» de cartel) están marcadas en las listas de abajo.

Un matiz honesto: cada cadena tiene un surtido distinto — Alcampo con 23 referencias, Carrefour con 12 referencias, Ahorramás con 5 referencias, Mercadona con 5 referencias, Día con 6 referencias —, así que comparamos siempre por €/L y te decimos el producto concreto, no un promedio abstracto que nadie puede comprar.

El rango completo de precios por envase va hoy de 0,85 € a 14,25 € entre los 51 productos con precio verificado.

Estos son, uno a uno, los 12 aceite de girasol más baratos de España hoy ordenados por €/L — el orden que de verdad importa, porque el precio de etiqueta engaña cuando los formatos cambian:

El más barato es PRODUCTO ALCAMPO Aceite de girasol garrafa de 5 l. de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 8,57 € (5 l), es decir, 1,71 €/L. El segundo es Aceite de girasol para freír Carrefour garrafa 5 l. de Carrefour en Carrefour: 8,57 € (5 L), es decir, 1,71 €/L. El tercero es Aceite de girasol Alipende garrafa 5l (acidez máxima 0,2º) de ALIPENDE en Ahorramás: 8,60 € (5 l), es decir, 1,72 €/L. El cuarto es Aceite de girasol refinado 0,2º de Hacendado en Mercadona: 8,60 € (5 L), es decir, 1,72 €/L. El quinto es PRODUCTO ALCAMPO Aceite de girasol botella de 1 l. de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 1,84 € (1 l), es decir, 1,84 €/L. El sexto es Aceite de girasol Carrefour Classic' 1 l. de Carrefour en Carrefour: 1,84 € (1 L), es decir, 1,84 €/L.

El séptimo es Aceite de girasol Alipende 1l (acidez máxima 0,2º) de ALIPENDE en Ahorramás: 1,85 € (1 l), es decir, 1,85 €/L. El octavo es Aceite de girasol refinado 0,2º de Hacendado en Mercadona: 1,85 € (1 L), es decir, 1,85 €/L. El noveno es Aceite de girasol Koipe 1 L de Koipe en Día: 1,96 € (1000 ml), es decir, 1,96 €/L — y además está en oferta verificada. El décimo es LA MASIA Aceite de Girasol botella 1 l. de LA MASIA en Alcampo: 1,99 € (1 l), es decir, 1,99 €/L. El undécimo es KOIPESOL Aceite de girasol garrafa de 5 l. de KOIPESOL en Alcampo: 9,95 € (5 l), es decir, 1,99 €/L — y además está en oferta verificada. El duodécimo es COOSOL Aceite de girasol 5L. de COOSOL en Alcampo: 10,43 € (5 l), es decir, 2,09 €/L.

Fíjate en que el ranking mezcla marca blanca y marcas de fabricante: cuando una marca clásica entra en el top suele ser señal de promoción agresiva, y cuando desaparece, de que ha subido tarifas. Es uno de los termómetros más fiables del mercado.

Nuestra serie diaria — propia, no estimada — cubre los últimos 79 días con registro. En ese periodo, el precio mediano del aceite de girasol se ha movido entre 1,65 € (mínimo, 7 de mayo de 2026) y 8,30 € (máximo, 16 de abril de 2026), una horquilla del 403%.

La foto reciente: +22,2% en 30 días y -70,5% en 90 días. La tendencia de fondo es a la baja. A 12 meses vista, la variación media de los productos de esta categoría en nuestro índice es del +0%.

Mes a mes, la mediana ha sido: abril de 2026 a 8,30 €; mayo de 2026 a 2,25 €; junio de 2026 a 2,25 €; julio de 2026 a 2,34 €. El balance del periodo es de abaratamiento, algo que conviene tener en cuenta antes de hacer despensa.

La utilidad práctica del histórico es defensiva: ningún cartel de «precio especial» puede engañarte si sabes que la mediana del último trimestre está por debajo. Es la diferencia entre comprar con datos y comprar con fe.

El tamaño del envase cambia el precio real más de lo que parece. Hoy se venden 8 formatos distintos de aceite de girasol, y comparándolos por €/L el ranking queda así:

el formato de 5 l parte de 1,71 €/L (PRODUCTO ALCAMPO Aceite de girasol garrafa de 5 l., en Alcampo; hay 4 referencias de este tamaño); el formato de 5 L parte de 1,71 €/L (Aceite de girasol para freír Carrefour garrafa 5 l., en Carrefour; hay 7 referencias de este tamaño); el formato de 1 l parte de 1,84 €/L (PRODUCTO ALCAMPO Aceite de girasol botella de 1 l., en Alcampo; hay 9 referencias de este tamaño); el formato de 1 L parte de 1,84 €/L (Aceite de girasol Carrefour Classic' 1 l., en Carrefour; hay 5 referencias de este tamaño); el formato de 1000 ml parte de 1,96 €/L (Aceite de girasol Koipe 1 L, en Día; hay 2 referencias de este tamaño); el formato de 460 ml parte de 4,11 €/L (KOIPESOL Aceite de girasol - Formato aceitera 460ml., en Alcampo; hay 2 referencias de este tamaño).

La lectura práctica: elegir bien el tamaño supone hasta un 140% de diferencia por €/L entre el formato más eficiente (5 l) y el menos (460 ml). La regla general — el envase grande sale más barato por unidad — se cumple la mayoría de las veces, pero no siempre: las promociones puntuales en formatos pequeños pueden invertirla, y por eso este ranking se recalcula a diario.

La marca blanca más barata está hoy en 1,71 €/L y la marca de fabricante más barata en 1,96 €/L: elegir marca blanca supone un ahorro del 13% por L en el punto de entrada. En una compra mensual la diferencia se nota, y en un año puede ser una cantidad seria.

¿Quién fabrica la marca blanca? En muchos casos, los mismos interproveedores que envasan para marcas conocidas, con especificaciones marcadas por la cadena. No siempre es idéntico producto — la receta puede variar —, pero la regla práctica es probar la marca blanca primero y subir de precio solo si notas la diferencia.

Comparando las marcas blancas entre sí: la de Alcampo parte de 1,71 €/L, la de Carrefour parte de 1,71 €/L, la de Ahorramás parte de 1,72 €/L, la de Mercadona parte de 1,72 €/L. Ni siquiera las marcas blancas cuestan lo mismo en todas partes — otra razón para mirar la tabla antes de elegir súper.

El mapa de marcas de aceite de girasol — 15 con precio verificado hoy — ordenado por el precio de entrada de cada una en €/L:

Carrefour (marca de cadena) desde 1,71 €/L en Carrefour con 4 referencias; PRODUCTO ALCAMPO (marca de cadena) desde 1,71 €/L en Alcampo con 4 referencias; ALIPENDE (marca de cadena) desde 1,72 €/L en Ahorramás con 3 referencias; Hacendado (marca de cadena) desde 1,72 €/L en Mercadona con 3 referencias; Koipe desde 1,96 €/L en Día con 2 referencias; KOIPESOL desde 1,99 €/L en Alcampo con 4 referencias; LA MASIA desde 1,99 €/L en Alcampo con 1 referencia; COOSOL desde 2,09 €/L en Alcampo con 2 referencias; Fontasol desde 2,11 €/L en Carrefour con 1 referencia; Koipesol desde 2,19 €/L en Carrefour con 4 referencias.

De ellas, 4 son marcas propias de cadena — y casi siempre copan la parte baja de la tabla. Este ranking cambia con las tarifas y las promociones: cuando una marca de fabricante aparece de repente en cabeza, suele ser una promoción agresiva que merece la pena aprovechar (y que nuestro detector de ofertas marca en las listas de arriba).

Sobre la calidad nutricional: de los productos de aceite de girasol que vigilamos, 5 tienen Nutri-Score declarado — 1 con Nutri-Score B, 1 con Nutri-Score C, 3 con Nutri-Score D. Conviene mirar la etiqueta además del precio: dentro de la misma categoría hay diferencias nutricionales reales. En cada ficha de producto tienes el detalle completo de nutrición e ingredientes.

Casi todo el girasol del súper es aceite refinado de 0,2° de acidez: un producto deliberadamente neutro, sin apenas sabor ni olor, pensado para freír y cocinar sin dejar huella. Dentro de esa neutralidad, la divisoria real es la composición: el girasol convencional (linoleico) es rico en grasas poliinsaturadas, que se degradan antes con el calor; el girasol alto oleico, obtenido de variedades seleccionadas de pipa, se acerca a la composición del aceite de oliva y resiste bastante mejor las frituras repetidas.

El alto oleico cuesta más por litro —la pipa alto oleico cotiza con prima sobre la convencional— pero es la compra inteligente si fríes a menudo: aguanta más usos antes de degradarse, con lo que el coste por fritura puede acabar siendo menor. Para usos en frío o cocciones suaves, el convencional cumple exactamente igual y es más barato. Algunas botellas mezclan ambos tipos o añaden antiespumante (dimetilpolisiloxano) para la freidora: lo verás en la lista de ingredientes.

Entre marcas apenas hay diferencias de producto: el refinado iguala los perfiles y las envasadoras trabajan para varias enseñas a la vez. Aquí la marca blanca no es una alternativa a la marca, es directamente el estándar del mercado. Donde sí conviene mirar la etiqueta es en los aceites «especiales para freír», que a veces son girasol alto oleico con otro nombre y otras mezclas de semillas con precio por litro menos ventajoso de lo que parece.

Un apunte sobre lo que no ves: buena parte del girasol que consumes no va en botella, sino dentro de conservas, panadería y platos preparados, donde la etiqueta dice «aceite de girasol» o, cada vez más, «girasol alto oleico» como sustituto de la palma. Esa demanda industrial compite con la doméstica y explica parte de las tensiones de precio en años de cosecha corta. En la botella, la única letra pequeña que importa es el porcentaje cuando hay mezclas: «aceite de semillas» sin más detalle puede combinar girasol con otros aceites más baratos, legal pero relevante si pagas precio de girasol puro. En caso de duda, la denominación de venta exacta del envase manda sobre cualquier reclamo de la cara frontal.

La lectura completa de la etiqueta lleva un minuto: denominación («aceite refinado de girasol» es el estándar), mención «alto oleico» si procede —indica variedades de pipa con un contenido de ácido oleico que ronda el 80%, similar al del oliva—, acidez máxima (0,2° en refinados, un dato técnico sin valor comparativo porque todos cumplen) y lista de ingredientes, donde aparecerían antiespumante o mezclas. Existe también el girasol virgen o prensado en frío, sin refinar, con sabor real a pipa: un nicho de herbolario y gama eco con precio muy superior, que nada tiene que ver con la botella convencional. Y un dato que pocos miran: el girasol es naturalmente rico en vitamina E, presente en la tabla nutricional.

Los errores de compra habituales: asumir que «aceite vegetal» equivale a girasol (puede ser mezcla con semillas más baratas: la denominación manda), comprar la garrafa de 5 litros sin freír apenas (el convencional abierto se enrancia en pocos meses y el ahorro acaba en el desagüe), interpretar «alto oleico» como aceite light o de dieta (las calorías son idénticas: cambia la estabilidad térmica, no la báscula) y rechazar el antiespumante como si fuera un defecto, cuando para freidora eléctrica es precisamente la versión adecuada. El acierto, como casi siempre en los refinados, está en emparejar el tipo de aceite con el uso real de tu cocina, no en buscar calidades ocultas que el proceso industrial ya ha igualado.

El aceite de girasol que compras en España depende de un grifo que está a 3.000 kilómetros: la cuenca del mar Negro. Ucrania y Rusia concentran en torno al 70% de las exportaciones mundiales de aceite de girasol, y España, que produce pipa pero no la suficiente, importa una parte importante del crudo que luego refinan y embotellan las industrias nacionales. Cuando algo se tuerce allí —guerra, sequía, cosecha corta—, el precio del crudo en los puertos del mar Negro sube y, con pocas semanas de retraso, la botella del súper lo refleja.

La invasión de Ucrania en 2022 fue la demostración extrema: con los puertos bloqueados, el girasol pasó en semanas de ser el aceite barato por definición a desaparecer de los lineales y duplicar precios, con supermercados racionando garrafas. Aquello se normalizó en 2023 gracias a los corredores de exportación y a una cosecha decente, y el girasol volvió a su papel de aceite económico justo cuando el de oliva se disparaba: millones de hogares españoles se pasaron al girasol durante la crisis del oliva de 2023-24.

El respiro duró poco. La sequía de 2024 en el mar Negro y los Balcanes recortó con fuerza la cosecha de pipa —Ucrania llegó a perder en torno a una quinta parte respecto al año anterior y la producción de la UE marcó su nivel más bajo en una década—, y el aceite de girasol refinado subió en España más de un 20% durante 2024, encadenando nuevas alzas en 2025 mientras el oliva bajaba. Resultado curioso: la brecha histórica entre ambos aceites se estrechó hasta mínimos, y hubo semanas en que el girasol de marca costó casi como un oliva suave de oferta.

En la formación del precio final pesan también el refinado y la energía. El girasol llega crudo a las refinerías españolas, donde se neutraliza, decolora y desodoriza: un proceso intensivo en gas y electricidad cuyo encarecimiento de 2022 dejó huella en los costes de toda la industria. Y el envase importa más que en otros aceites: en un producto de margen estrecho, el PET, el tapón y la logística son una parte visible del precio de cada botella.

El IVA ha sido un vaivén añadido. Los aceites de semillas entraron en la rebaja temporal con el tipo del 5%, pasaron al 7,5% en el último trimestre de 2024 y desde enero de 2025 volvieron a su 10% habitual: a diferencia del aceite de oliva, que se quedó para siempre en el 4% superreducido, el girasol no fue reclasificado como alimento de primera necesidad. Esos seis puntos de diferencia fiscal son hoy parte estructural de la brecha de precio entre ambos.

En el lineal, el girasol es territorio casi absoluto de la marca de distribuidor: la botella de litro de marca blanca es uno de los precios más vigilados y comparados de todo el súper, y las cadenas lo ajustan al céntimo. Por eso las diferencias entre cadenas son pequeñas en el girasol convencional y algo mayores en el alto oleico, donde hay más margen y menos comparación directa.

El girasol tampoco se mueve solo: forma parte del complejo mundial de aceites vegetales, donde compite y se intercambia con el de palma (Indonesia y Malasia), el de soja (Argentina y Brasil) y el de colza. Cuando el girasol escasea, la industria alimentaria sustituye hacia otros aceites y amortigua la subida; cuando es la palma o la soja la que falta, la demanda se traslada al girasol y lo encarece aunque su cosecha haya sido normal. Por eso las cotizaciones de los grandes aceites vegetales tienden a moverse en manada, con el girasol pagando o cobrando primas según el año.

España no es solo importadora: Castilla y León y Andalucía siembran girasol como cultivo de rotación, con cosechas de secano que rara vez cubren la demanda interna. La industria extractora y refinadora nacional, sin embargo, es potente, y eso da al mercado español cierta autonomía de procesado: importamos pipa y aceite crudo, pero el embotellado es local. En la práctica, los episodios de tensión llegan siempre por la materia prima exterior, y las treguas, por las buenas cosechas del mar Negro. Mientras la guerra y el clima sigan marcando la región, conviene asumir que este lineal vivirá con sobresaltos periódicos: es el precio de depender de la despensa más convulsa del planeta.

La tensión no se ha disuelto del todo: a comienzos de 2026 el aceite de girasol seguía cotizando en los mercados internacionales en torno a un 20% por encima del año anterior, herencia de la mala cosecha de 2025 en el mar Negro, y solo la creciente oferta sudamericana de aceites vegetales ha empezado a aflojar los futuros. La traducción al lineal español es un precio firme que ya no sube con violencia pero tampoco vuelve a los niveles tranquilos de 2023: el girasol vive su propio escalón post-crisis, igual que vivió el suyo el conjunto de la alimentación, con la cosecha de otoño de 2026 como próxima cita decisiva.

En la estructura del precio de la botella, la materia prima manda con claridad: el aceite crudo importado supone bastante más de la mitad del coste en condiciones normales, con el refinado, el envase PET y la logística repartiéndose el resto, y un margen comercial mínimo porque la botella de litro es uno de los precios más vigilados de España. Esa composición explica la rapidez de la transmisión: del puerto al lineal pasan pocas semanas, mucho menos que en cualquier otro básico procesado. El girasol es, en la práctica, el producto del súper que más se parece a repostar gasolina: precio internacional con mínima amortiguación local.

La comparación europea tiene aquí un matiz cultural con consecuencias económicas: en el norte y centro de la UE el aceite barato de cocina es la colza, más abundante y a menudo más económica, pero España la desterró del mercado tras el trauma del síndrome tóxico de 1981 —causado por aceite de colza desnaturalizado y adulterado, no por la colza en sí— y nunca volvió al lineal. Esa ausencia deja al consumidor español sin el sustituto natural del girasol del que disfrutan franceses o alemanes, y hace nuestro mercado más vulnerable a las crisis del mar Negro: cuando el girasol sube aquí, no hay plan B barato en la estantería.

El mapa de proveedores es menos exótico de lo que sugiere la geopolítica: buena parte del girasol que España importa llega de socios comunitarios —Francia, Rumanía, Bulgaria, Hungría—, que forman junto a Ucrania el granero europeo de la pipa, de modo que el suministro físico está razonablemente diversificado aunque el precio lo siga marcando el mar Negro. Los puertos mediterráneos reciben tanto pipa para molturar como aceite crudo para refinar, y la industria española aprovecha su capacidad para reexportar aceite refinado y envasado al norte de África: somos, a la vez, dependientes e intermediarios.

Las señales que anticipan este lineal son de calendario corto: la siembra de primavera y el estado del cultivo en Ucrania y Rusia (junio-agosto), la cosecha de septiembre-octubre que decide el año, las cotizaciones FOB del mar Negro y los futuros del complejo de aceites vegetales —palma y soja incluidas, porque se arrastran mutuamente—. Para el comprador de a pie, una regla resume todo: las noticias de sequía en Ucrania de un verano se convierten en subidas del lineal español hacia el invierno. Si llegan, adelanta la compra de un par de botellas; el girasol cerrado aguanta meses sin problema.

¿Es buen momento para comprar aceite de girasol? La respuesta corta depende de dos señales: la tendencia de 30 días (al alza) y las ofertas vivas ahora mismo (3).

Con el precio subiendo, hacer algo de despensa en los formatos que mejor salen por €/L es razonable — sin volverse loco: las subidas también se agotan, y el histórico de arriba te dice cuándo el precio actual está caro respecto a su propia mediana.

Y un consejo transversal: los folletos semanales son donde las cadenas concentran sus rebajas reales de aceite de girasol. Si sigues el folleto de tu súper (te avisamos cuando sale el nuevo), te adelantas a la mayoría de subidas y pillas los descuentos el primer día.

Compra por precio por litro y desconfía de los formatos raros: la botella de 1 litro de marca blanca es la referencia, y la garrafa de 5 litros solo compensa si fríes con frecuencia, porque el girasol convencional se enrancia antes que el oliva una vez abierto. Entre cadenas, las diferencias en el girasol básico son de céntimos; en el alto oleico puede variar bastante más y ahí sí compensa comparar.

Para la freidora, filtra el aceite tras cada uso y no mezcles aceite nuevo con viejo muy usado: alargarás los usos del alto oleico hasta notablemente más que los del convencional. Señales de jubilación del aceite: oscurecimiento, espuma persistente y olor punzante. Y guarda siempre la botella lejos de la vitrocerámica: el calor acelera la oxidación más que ninguna otra cosa.

Si tu uso es mixto (algo de fritura, algo de cocina diaria), una combinación eficiente es girasol alto oleico para la sartén y oliva suave o virgen para el resto: con la brecha de precios entre oliva y girasol en mínimos históricos desde 2024-25, el salto al oliva para usos en frío cuesta menos que nunca. Vigila los folletos: el girasol entra poco en promoción, así que cuando aparece una oferta real suele ser de las que valen la pena.

Gestiona la despensa con rotación estricta: primero el aceite más antiguo, nada de garrafas abiertas durmiendo meses junto al horno. Si fríes mucho, plantéate la comparación cruzada que pocos hacen: el aceite de orujo de oliva compite en precio con el girasol alto oleico y aguanta la fritura igual o mejor, así que conviene mirar ambos lineales antes de decidir. Y cuando el girasol pase por uno de sus episodios alcistas —los vaivenes del mar Negro no han terminado—, recuerda que para usos en crudo el salto al oliva suave puede costar céntimos: la brecha ya no es la de antes.

El cuidado posterior decide la mitad del valor de esta compra: el girasol usado se cuela en templado con colador fino o filtro de papel, se guarda en bote cerrado y opaco y se etiqueta mentalmente por número de usos; mezclar tandas de distinta edad estropea la nueva sin salvar la vieja. El aceite agotado va al contenedor de reciclaje de aceite o al punto limpio en botella cerrada, nunca al fregadero: además del daño ambiental, las multas municipales por verterlo existen. Y en verano, aleja la botella de ventanas y electrodomésticos calientes: el enranciamiento del girasol convencional se acelera de forma notable a partir de los 25-30 grados.

Sobre cantidades y sustituciones: un hogar que fríe una o dos veces por semana consume en torno a un litro mensual, justo el ritmo que hace razonable la botella individual y descarta la garrafa; uno que usa freidora de cubeta debería pensar en alto oleico de formato grande y rutina de filtrado. Si una receta pide mantequilla o margarina fundida, el girasol la sustituye en bizcochos y magdalenas con resultado más ligero y coste menor; si pide aceite «de sabor neutro», es exactamente este. Y al revés: en mayonesas, el girasol da la versión clásica suave que el oliva intenso desequilibra, una de las pocas preparaciones donde el aceite barato es además el técnicamente idóneo.

Primero, compara siempre por €/L, nunca por precio de etiqueta: es la única forma de detectar formatos-trampa. En esta página lo hacemos por ti cada día — hoy la mejor compra absoluta es PRODUCTO ALCAMPO Aceite de girasol garrafa de 5 l. en Alcampo.

Segundo, usa la alerta de precio: pulsa «Avísame si baja», y cuando el aceite de girasol caiga por debajo del precio actual te llega una notificación. Es gratis y funciona con los mismos datos de esta página.

Tercero, mete el aceite de girasol en tu lista de la compra de RadarSuper: el plan de compra te dice en qué súper cercano sale más barata tu cesta completa — porque optimizar un producto está bien, pero optimizar la compra entera es donde aparecen los ahorros de verdad.

Y cuarto, pregunta al chat IA cosas como «¿dónde está más barato el aceite de girasol cerca de mí?» o «¿es buen momento para comprar?»: responde con estos mismos datos, no con opiniones.

Los precios de esta página se recogen automáticamente cada día de las webs oficiales de las cadenas (Mercadona, Carrefour, Día, Lidl, Alcampo, Aldi y Ahorramás). Para aceite de girasol estamos siguiendo 76 productos, de los que 51 tienen precio verificado en los últimos 45 días en 5 cadenas; el dato más reciente es del 25 de julio de 2026.

Para comparar de forma honesta normalizamos cada precio a €/L usando el tamaño real del envase. Cuando hablamos de «precio mediano» usamos la mediana (el valor central), no la media, para que un formato gigante o un producto premium no distorsionen la foto. Las «ofertas» solo se marcan cuando detectamos una bajada real frente al histórico del propio producto, no cuando lo dice un cartel.

Los precios son los nacionales de la venta online de cada cadena y pueden variar puntualmente en tienda física. Si detectamos un error en un dato, lo corregimos en el siguiente ciclo de actualización (diario). Tienes la metodología completa de RadarSuper, con todos los cálculos explicados, en nuestra página de metodología.

Los precios se recogen automáticamente y los análisis de mercado los revisa el equipo de RadarSuper. Metodología completa en radarsuper.com/metodologia.