Mercadona · Hacendado · Harina y preparado repostería
Harina de trigo grande Hacendado
Precio en Mercadona a 24 de octubre de 2026
Formato: 5 kg
Harina de trigo grande Hacendado cuesta 2,95 € (0,59 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 24 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableEsfuerzo medio: 12,4 min de trabajoVer ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo . Contiene gluten . Puede contener soja y mostaza.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten . x99 .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1440 kJ / 340 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 68,6 g |
| de los cuales azúcares | 1,6 g |
| Fibra | 6,8 g |
| Proteínas | 9,6 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts, base de datos abierta y colaborativa (licencia ODbL). Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La harina de trigo es un ingrediente básico en la despensa, elaborado a partir de la molienda del grano de trigo. Este formato de 5 kg resulta práctico para quienes hornean con frecuencia o para familias que consumen pan y repostería de forma habitual.
En la cocina española, la harina de trigo es imprescindible para preparar masas de pan, empanadas, bizcochos, magdalenas y rebozados. También se utiliza para espesar salsas y guisos, y como base para bechamel. Su versatilidad la convierte en un producto multiusos.
Según la información del envase, contiene gluten y puede contener trazas de soja y mostaza, por lo que no es apta para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten. Una vez abierto el paquete, se recomienda guardarla en un recipiente hermético para mantener sus propiedades y evitar la aparición de insectos.
Este formato de 5 kg es ideal para un uso regular, pero conviene consumirla dentro de un plazo razonable para que no pierda calidad. La harina de trigo es un alimento energético, principalmente fuente de hidratos de carbono complejos, y aporta una pequeña cantidad de proteínas y fibra.
Uso en repostería y panadería
Esta harina de propósito general admite múltiples aplicaciones: tartas, bizcochos, galletas, panes simples y masas de empanadas. Para panes de miga abierta o especiales, considera que harinas de mayor fuerza (proteína) ofrecen mejor estructura. En repostería fina, algunos reposteros prefieren tamizarla previamente para deshacer grumos y airearla.
Conservación y vida útil
En estas condiciones dura entre 6 y 12 meses. Si la harina absorbe humedad, puede apelmazarse o propiciar hongos; si esto ocurre, deséchala.
Alérgenos y compatibilidad
Contiene gluten de trigo, por lo que es intolerante para celíacos y personas con sensibilidad al gluten. El envase menciona posible presencia de soja y mostaza por contaminación cruzada en fábrica, aunque no son ingredientes. Verifica siempre la etiqueta si tienes alergias específicas.
- Origen
- Producto de España
- Denominación legal
- Harina de trigo
- Conservación
- Consérvese el envase cerrado en sitio seco, fresco y aislado del suelo.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos contiene esta harina de trigo?
Contiene trigo y productos derivados, así como cereales que contengan gluten. Puede contener soja y mostaza.
¿Para qué se puede usar la harina de trigo en la cocina?
Es un ingrediente versátil para elaborar pan, bizcochos, empanadas, rebozados, bechamel y para espesar salsas y guisos.
¿Cuánto cuesta Harina de trigo grande en Mercadona?
Harina de trigo grande cuesta 2,95 € (0,59 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 24 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Harina de trigo grande?
Harina de trigo grande aporta 340 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Harina de trigo grande?
Harina de trigo grande (marca Hacendado) lo fabrica Harinera del Mar Siglo XXI, S.L. / Moagem Ceres S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Harina de trigo grande? Ingredientes
Ingredientes de Harina de trigo grande: Harina de trigo . Contiene gluten . Puede contener soja y mostaza.
¿Qué formato tiene Harina de trigo grande?
Harina de trigo grande se vende en formato de 5 kg, lo que equivale a 0,59 €/kg.
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