Mercadona · Hacendado · Sopa y caldo
Caldo de verduras Hacendado
Último precio conocido: 0,95 €, a 26 de septiembre de 2026.
0,95 €/L
No hemos vuelto a registrar su precio en Mercadona desde esa fecha, así que no lo damos como precio actual. Consúltalo en tu tienda.
Formato: 1 L
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableEsfuerzo medio: 4 min de trabajoVer ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, hortalizas 10.6% ( apio , zanahoria, espinaca, puerro, champiñón, cebolla, tomate), sal, almidón de maíz, levístico, aceite de oliva, aroma natural, aroma natural de cúrcuma.
Alérgenos
Contiene apio y productos derivados .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 34 kJ / 8 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,2 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 0,1 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Un caldo de verduras listo para usar, elaborado a base de agua y un 10,6 % de hortalizas entre las que figuran apio, zanahoria, espinaca, puerro, champiñón, cebolla y tomate. La receta se completa con sal, almidón de maíz, levístico, aceite de oliva y aromas naturales, incluido el de cúrcuma. Contiene apio y productos derivados, un alérgeno a tener en cuenta si se cocina para alguien sensible.
En la cocina española cumple la función de base líquida: sirve para dar sabor a sopas, guisos, arroces y estofados, y también para cocer verduras o legumbres cuando se quiere un fondo suave. Su perfil nutricional es ligero: apenas 8 kcal por 100 ml, con 0,6 g de grasa y 0,6 g de hidratos, de los cuales 0,2 g son azúcares. El contenido en sal es de 0,7 g por 100 ml, un dato relevante para quien controle el sodio en la dieta.
Se presenta en un envase de 1 litro, cómodo para tener en la despensa y usar según necesidad. Una vez abierto, conviene conservarlo en frío y consumirlo en el plazo indicado en el etiquetado.
Diferencia entre consomé, sopa y guiso
Aunque los tres usan el caldo como base, se distinguen en elaboración: el consomé es el caldo apenas calentado, a menudo acompañado de guarnición (picatostes, jamón). La sopa incorpora ingredientes que se cuecen en el mismo caldo (pasta, arroz, verdura fresca). El guiso sustituye el agua de cocción por caldo para intensificar sabor en preparaciones más densas. Hacendado cubre los tres usos sin problema.
Composición y alérgenos
Contiene apio, por lo que es obligatorio un etiquetado claro si convives con alérgicos. La dosis de hortalizas reales es moderada (10,6 %), por lo que el sabor depende también de los aromas naturales añadidos. No lleva gluten ni conservantes químicos evidentes, lo que amplía su compatibilidad dietética respecto a caldos ultraprocesados.
Conservación en frío tras abrir
El envase sin abrir aguanta meses en despensa fresca. Transcurrido ese plazo, aunque no presente cambios visuales, pueden proliferar microorganismos.
- Denominación legal
- Caldo de verduras
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué verduras lleva este caldo?
Contiene un 10,6 % de hortalizas: apio, zanahoria, espinaca, puerro, champiñón, cebolla y tomate, además de levístico y aromas naturales.
¿Cuánta sal aporta por 100 ml?
Aporta 0,7 g de sal por 100 ml, un dato a tener en cuenta si se sigue una dieta baja en sodio.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene apio y productos derivados, según declara el etiquetado.
¿Cuánto cuesta Caldo de verduras en Mercadona?
El último precio que registramos de Caldo de verduras en Mercadona fue 0,95 € (0,95 €/l), el 26 de septiembre de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Cuántas calorías tiene Caldo de verduras?
Caldo de verduras aporta 8 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Caldo de verduras?
Caldo de verduras (marca Hacendado) lo fabrica ALINTER ALIMENTACIÓN, S.A.U / Interal, S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Caldo de verduras? Ingredientes
Ingredientes de Caldo de verduras: Agua, hortalizas 10.6% ( apio , zanahoria, espinaca, puerro, champiñón, cebolla, tomate), sal, almidón de maíz, levístico, aceite de oliva, aroma natural, aroma natural de cúrcuma.
¿Qué formato tiene Caldo de verduras?
Caldo de verduras se vende en formato de 1 L.
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