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Tortilla de patata y cebolla Hacendado
Formato: 0,6 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patata (58%), huevo pasteurizado (31%) ( huevo , sal, conservador: E-211 y acidulante: ácido cítrico), cebolla frita (6%) (cebolla y aceite refinado de girasol), aceite refinado de girasol y aceite de oliva virgen. Sin gluten.
Alérgenos
Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 193 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,7 g |
| Sal | 1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La tortilla de patata y cebolla de Hacendado es un plato preparado de 600 gramos, listo para consumir. Se trata de una tortilla fresca española elaborada con patata (58%), huevo pasteurizado (31%) y cebolla frita (6%), enriquecida con aceite de oliva virgen además del aceite de girasol refinado. El producto no contiene gluten.
La composición responde a la denominación legal de tortilla fresca, donde la patata domina el peso total y el huevo pasteurizado actúa como ligante. La cebolla frita aporta dulzor natural y contraste textural. El huevo ha sido tratado con conservadores (E-211, benzoato de sodio) y acidulante (ácido cítrico) para prolongar la vida útil en refrigeración.
Es un producto pensado para consumo directo sin preparación, aunque la marca da la opción de recalentarlo en microondas o en sartén para recuperar textura jugosa. En microondas rinde su máxima humedad en 4 minutos a 800 W, mientras que en sartén a fuego medio necesita 4 minutos por cada lado con un poco de aceite de oliva para mantener su sabor.
Una vez abierto, debe permanecer refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirse en un máximo de 24 horas. Por su contenido en huevo, es un aporte proteico directo en desayunos, comidas ligeras o tentempiés de media tarde.
Cómo recalentar correctamente
La tortilla es apta para microondas y sartén, siendo esta última la más recomendada. En sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva, invierte 4 minutos por cada lado. En microondas a 800 W tardará 4 minutos si prefieres una textura jugosa o 7 minutos si deseas que quede más cuajada. Perforar el envase antes de introducirlo.
Ingredientes y alérgenos
Contiene huevo pasteurizado como principal aglutinante, motivo por el cual es obligatorio declararlo como alérgeno. No incluye leche, frutos secos ni moluscos. Es apta para celíacos gracias a sus ingredientes naturales sin gluten añadido, aunque conviene verificar la posible contaminación cruzada si el comensal tiene intolerancia grave.
Conservación y consumo
Mantén el envase refrigerado entre 1 °C y 4 °C en todo momento, preferiblemente en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consume en máximo 24 horas. No es apta para congelación doméstica sin perder calidad textural.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Tortilla fresca de patata con cebolla
- Conservación
- Producto refrigerado, conservar entre 1C y 4C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Mismo producto en Mercadona con distintos formatos.
4,33 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Es apta para celíacos?
Sí, el producto declara explícitamente que no contiene gluten. Sus ingredientes son naturalmente sin gluten, aunque siempre es recomendable verificar el etiquetado completo si la intolerancia es grave.
¿Se puede comer fría directamente?
Sí, es un producto listo para consumir tal cual. Aunque puedes recalentarla en microondas o sartén si prefieres más temperatura o textura más jugosa.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Una vez abierto el envase, mantén la tortilla refrigerada y consúmela en un máximo de 24 horas.
¿Cuál es la mejor forma de recalentarla?
En sartén a fuego medio con aceite de oliva es lo recomendado: 4 minutos por cada lado. En microondas a 800 W tarda 4 minutos si deseas jugosa o 7 si la prefieres más cuajada.
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