Mercadona · Hacendado · Platos preparados calientes
Spaghetti carbonara Hacendado
Formato: 0,28 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Salsa carbonara (58%): agua, nata ( leche ), bacon (panceta de cerdo, sal, azúcar, dextrosa, especias, aromas de humo, estabilizantes [trifosfatos, difosfatos y carragenanos], antioxidantes [ascorbato sódico y eritorbato sódico] y conservadores [nitrito sódico, acetato sódico y ácido láctico]), queso ( leche ), almidón, cebolla, sal, aroma natural, gelatina de cerdo y especias; pasta cocida (42%): agua, sémola de trigo ( gluten ), aceite refinado de girasol y espesante (goma xantana). Contiene trazas de huevo, mostaza y soja. Envasado en atmósfera protectora.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 142 kcal |
| Grasas | 6,7 g |
| de las cuales saturadas | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,8 g |
| Sal | 1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El spaghetti carbonara Hacendado es un plato preparado de 280 gramos listo para consumir tras un breve calentamiento. Se trata de una combinación de pasta cocida con salsa carbonara hecha a base de nata, bacon, queso y huevo, elaborada en España bajo la marca propia de Mercadona.
La composición respeta la estructura clásica de la carbonara: la salsa (58% del total) incorpora panceta de cerdo curada, nata de leche y queso, con almidón y gelatina de cerdo como espesantes. La pasta cocida (42%) utiliza sémola de trigo con gluten y aceite de girasol. El envase viene en atmósfera protectora para mantener la frescura durante su conservación en frío.
Para prepararlo basta abrir ligeramente el film o perforarlo y calentar en microondas a máxima potencia durante 2 minutos. El resultado es un plato sin necesidad de cocción adicional, pensado para comidas rápidas en el trabajo, meriendas tardías o cenas de poco tiempo. Una ración de 280 gramos ronda las 280-300 kcal aproximadamente, con aporte proteico principalmente del queso y la panceta.
Es importante recordar que contiene gluten y lácteos, y puede haber trazas de huevo, mostaza y soja. Una vez abierto, se recomienda consumir de inmediato. Conservar entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico.
Cómo calentar en microondas
Abre ligeramente el film transparente o hazle pequeños agujeros para permitir salida de vapor. Coloca el envase en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos. Si el plato no alcanza la temperatura deseada, añade 30 segundos más. Ten cuidado al retirar el envase, ya que estará muy caliente y la salsa puede salpicadura.
Diferencia con la carbonara tradicional
La carbonara clásica romana se prepara al momento con huevo crudo, guanciale y queso pecorino. Esta versión utiliza nata para emulsionar, lo que crea una salsa más cremosa y estable, y bacon en lugar de guanciale. Es una adaptación culinaria más accesible y con mayor vida útil en frío.
Alérgenos y trazas
Contiene gluten, leche y lactosa. Puede contener trazas de huevo, mostaza y soja durante la fabricación. Si tienes intolerancia al gluten o alergia a lácteos, este producto no es adecuado. Verifica siempre la etiqueta si tienes alergias múltiples.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Spaghetti carbonara
- Conservación
- Conservar entre 0 - 4ºC. Una vez abierto se recomienda su consumo inmediato.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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7,86 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en calentarse?
Solo 2 minutos en microondas a máxima potencia. Perfora o abre ligeramente el film antes de meter el envase para que circule el vapor.
¿Cuántas calorías tiene el envase completo?
Aproximadamente 280-300 kcal por los 280 gramos. El aporte calórico procede principalmente de la nata, el queso y el bacon de la salsa.
¿Contiene gluten y qué alérgenos lleva?
Contiene gluten, leche y lactosa. Puede tener trazas de huevo, mostaza y soja. No es apto para celíacos ni para intolerantes a la lactosa.
¿Se puede congelar?
Se recomienda conservar entre 0 °C y 4 °C y consumir antes de la fecha de caducidad. Una vez abierto, consume inmediatamente.
¿De dónde es el producto?
Es de fabricación española, elaborado bajo la marca Hacendado, la marca propia de Mercadona.
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