Mercadona · Hacendado · Platos preparados calientes
Lasaña boloñesa Hacendado
Formato: 0,35 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Relleno boloñesa (50%): mezcla de porcino y vacuno (35%*), agua, tomate (23%*) (tomate y corrector de acidez [ácido cítrico]), cebolla (5%*), almidón, azúcar, aceite de oliva, sal, pasta de ajo (ajo, sal y corrector de acidez [ácido cítrico]) y especias; bechamel: agua, leche**, harina de trigo (gluten), mantequilla (leche), sal y especias; pasta: sémola de trigo (gluten), huevo y agua; mezcla de quesos (leche**) (mozzarella, cheddar y emmental). Contiene trazas de soja y mostaza. *respecto al relleno **procedente de leche pasteurizada. Envasado en atmósfera protectora. Producto gratinado (no pasteurizado).
Alérgenos
Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener cereales que contengan gluten . Contiene trigo y productos derivados .
Sobre este producto
La lasaña boloñesa Hacendado es un plato preparado de 350 gramos elaborado en España, presentado en barqueta apta para microondas. Se compone de tres capas diferenciadas: relleno boloñesa con carnes (35% de mezcla de porcino y vacuno), bechamel cremosa elaborada con leche pasteurizada, pasta de trigo con huevo y gratinado con mezcla de quesos (mozzarella, cheddar y emmental).
El relleno incorpora tomate fresco (23%), cebolla, aceite de oliva, ajo y especias, lo que le da un perfil de sabor equilibrado sin exceso de acidez thanks al control de pH mediante ácido cítrico. La presencia de sémola de trigo en la pasta y harina en la bechamel la hace apta para consumidores estándar, aunque contiene gluten y no es recomendable para celíacos. El producto se envasa en atmósfera protectora sin pasteurización posterior, lo que requiere cadena de frío constante entre 0 °C y 4 °C.
Es un producto pensado para consumo rápido sin apenas preparación. La única acción necesaria es retirar los envases de protección, transferir a un plato seguro para microondas y calentar 3-4 minutos a máxima potencia. Cada unidad proporciona una ración individual generosa, adecuada para comida o cena de un adulto o dos niños. Una vez abierto, debe consumirse inmediatamente sin guardar leftovers.
Por su composición con carnes variadas, lácteos múltiples y tomate, contiene potencial de alérgenos cruzados (soja, mostaza) durante la fabricación, información relevante para consumidores con sensibilidades.
Cómo calentar en microondas
Retira el fajín de cartón y la película de plástico de la barqueta. Coloca el plato directamente en el microondas sin transferirlo. Calienta 3-4 minutos a máxima potencia. No utilices la función Grill. Deja reposar 1-2 minutos antes de comer, ya que el queso sigue irradiando calor después del calentamiento.
Alérgenos e ingredientes destacados
Conservación y caducidad
Mantén el producto entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. El envase en atmósfera protectora prolonga la vida útil sin pasteurización. Una vez abierto, consume inmediatamente; no es recomendable guardar la lasaña parcialmente consumida, ya que la exposición al aire compromete rápidamente la seguridad microbiológica.
Comparación con alternativas caseras
Una lasaña boloñesa casera requiere 45-60 minutos entre preparación y horno. Esta versión prepara en menos de 5 minutos con calidad similar en textura y cremosidad. El perfil nutricional es parecido, aunque la casera permite controlar sal y grasas. El precio por ración es competitivo si no valoras el tiempo de cocción.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Lasaña boloñesa
- Conservación
- Conservar entre 0º- 4º C Una vez abierto se recomienda su consumo inmediato.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en calentar en microondas?
Entre 3 y 4 minutos a máxima potencia después de retirar la película y el fajín. Deja reposar 1-2 minutos antes de consumir.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene gluten en la pasta (sémola de trigo) y en la bechamel (harina de trigo). No es apta para intolerancia al gluten.
¿Qué rango de temperatura requiere en el frigorífico?
Entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierta, debe consumirse inmediatamente sin guardar para reutilizar.
¿Cuál es el porcentaje de carne en el relleno?
El relleno boloñesa representa el 50% del producto total, y dentro de ese relleno la carne (mezcla de porcino y vacuno) constituye el 35%.
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