Taquitos de chorizo extra Revilla
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo, sal, pimentón, LACTOSA, aromas, dextrina, azúcar, ajo, estabilizante (E-451, E-450), antioxidantes (E-301, E-331, aroma natural de romero), conservadores (E-252, E-250), fermentos, colorante (E-120), concentrado de vegetales (remolacha, zanahoria). Tratamiento de superficie: conservador (E-202, E-250). Puede contener trazas de derivados LÁCTEOS.
Alérgenos
Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene ml .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 332 kcal |
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | 9,9 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 3,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los taquitos de chorizo extra Revilla son un [embutido curado](/mercadona/c/embutido-curado-51) elaborado en España presentado en formato de 200 gramos. Se trata de porciones cortadas de chorizo extra, es decir, de la máxima categoría según la legislación de embutidos españoles, lo que implica una proporción controlada de carnes nobles y especias.
La receta incorpora carne de cerdo, sal, pimentón (ingrediente definitorio del chorizo ibérico), ajo y especias tradicionales. Para la conservación se emplean nitratos y nitritos controlados (E-250, E-252), además de antioxidantes naturales derivados del romero. El producto contiene lactosa en pequeña cantidad y un colorante natural (E-120, cochinilla), habitual en chorizos curados para fijar el tono rojizo característico. La dextrina y los estabilizantes (E-450, E-451) mantienen la textura homogénea durante el almacenamiento.
Este formato de taquitos los hace versátiles: se pueden consumir directamente como tapa fría, incluir en tabla de quesos y embutidos, incorporar a legumbres ya cocidas, o acompañar sándwiches y bocadillos. Cada ración mantiene el sabor concentrado del chorizo curado sin necesidad de cocción previa.
Se conservan entre 0 °C y 7 °C en el frigorífico. Una vez abierto el envase, lo recomendable es consumir en un plazo de 3-5 días manteniéndolo bien cerrado para evitar que se seque o absorba olores.
Categoría y denominación de chorizo
El chorizo extra es la máxima clasificación legal en España según la Norma de Etiquetado de Chorizos Curados. Implica un mínimo de carne de cerdo magra, ausencia de harinas añadidas (salvo dextrina en cantidades muy limitadas) y especias de primera calidad. A diferencia del chorizo ordinario, el extra tiene un perfil graso y proteico superior.
Ingredientes y alérgenos
Contiene lactosa en su composición y puede contener trazas de leche. No es apto para celíacos sin confirmación del fabricante. Lleva colorante natural de cochinilla (E-120), lo que genera la tonalidad rojiza sin necesidad de sintéticos. Los nitratos (E-250, E-252) son conservadores de uso legal y controlado.
Usos en la cocina española
Tradicionalmente se sirve como tapa fría con bebida, en tabla de embutidos, o cortado en rodajas más finas. También va en lentejas, alubias o potajes ya cocidos, aportando sabor sin necesidad de cocción. Los taquitos preseccionados evitan tener que picar el chorizo.
- Origen
- España
- Denominación legal
- CHORIZO EXTRA.
- Conservación
- Mantener entre 0º y 7ºC.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa que sea chorizo extra?
Es la máxima categoría legal española. Implica mayor proporción de carne de cerdo noble, especias de calidad superior y ausencia de harinas. El resultado es un embutido más jugoso y con mejor sabor.
¿Necesita cocción?
No. Es un embutido curado listo para comer tal cual, directo del frigorífico. Se consume como tapa fría o se puede añadir a platos ya cocinados.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 5 días refrigerado entre 0 °C y 7 °C. Guarda el envase bien cerrado para evitar que se seque o absorba olores del frigorífico.
¿Es apto para celíacos?
El formato contiene dextrina y puede haber contaminación cruzada. Consulta el fabricante o busca la certificación sin gluten en la etiqueta si tienes celiaquía.
¿Lleva conservantes químicos?
Lleva nitratos y nitritos (E-250, E-252) en cantidad controlada, que son conservadores legales en embutidos. También antioxidantes naturales derivados del romero.
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