Salami extra Hacendado lonchas

El salami extra Hacendado llega en formato de lonchas, envase de 240 gramos, elaborado en España a partir de carne de cerdo y tocino. Es un embutido curado que pertenece a la categoría de salami extra, denominación que indica un mayor porcentaje de carne magra respecto al tocino comparado con otras variantes de salami. La formulación incluye proteínas de la leche como ingrediente declarado, un aditivo que mejora la textura y la estabilidad de la emulsión grasa durante el curado. Incorpora especias naturales, aromas de humo para potenciar el carácter ahumado sin necesidad de horno de humo tradicional, y conservadores como el nitrito y nitrato de sodio (E-250, E-252) que son estándar en embutidos curados para inhibir bacterias patógenas. El colorante E-120 (carminilla) proporciona el tono rojo oscuro característico. Perfecto para bocadillos rápidos, tabla de quesos y embutidos, o como complemento en desayunos. El envase de lonchas facilita su consumo sin necesidad de corte adicional. Cada loncha proporciona un aporte proteico moderado sin exceso de grasa visible, más controlado que otros salami clásicos. Una vez abierto, debe conservarse entre 0 °C y 5 °C y consumirse en un máximo de 5 días. El fabricante recomienda abrir el envase 10 minutos antes de consumir para que alcance la temperatura óptima y libere mejor sus aromas. Contiene leche, por lo que no es apto para intolerancia a la lactosa.