Mercadona · Hacendado · Atún y otras conservas de pescado
Tacos de pota al ajillo Hacendado
Formato: 0,24 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tentaculos de Pota , aceite de girasol, sal, aroma de ajo (0,2%) y secuestrante E-385
Alérgenos
Contiene moluscos y productos a base de moluscos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 295 kcal |
| Grasas | 25 g |
| de las cuales saturadas | 2,9 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los tacos de pota al ajillo de Hacendado son una conserva de molusco en lata de 240 gramos, lista para consumir. Se trata de tentáculos de pota cortados en trozos regulares, conservados en aceite de girasol con sal y aroma de ajo natural en una concentración del 0,2%, sin colorantes ni conservantes añadidos.
La pota es un cefalópodo de carne blanca y textura ligeramente firme cuando está bien procesada. A diferencia del calamar, suele tener un sabor más suave y una consistencia menos elástica. El aceite de girasol actúa como medio de conservación y confiere una jugosidad que facilita el consumo directo o en preparaciones frías. El aroma de ajo, aunque en proporción mínima, es el responsable del toque de sabor que define el producto.
Es una opción frecuente como aperitivo, en tabla de conservas o como ingrediente en ensaladas, arroces fríos y pastas. Una lata suele proporcionar dos o tres raciones generosas dependiendo del contexto de comida. El envase tiene un formato práctico para una o dos personas, ideal para consumo casual sin grandes sobras.
Una vez abierta la lata, guárdala en el frigorífico a 4 °C en su recipiente original, siempre cubierta con el aceite de la lata. La recomendación del fabricante es no almacenarla más de 24 horas después de la apertura para mantener seguridad microbiológica y sabor óptimo.
Diferencia entre pota y calamar
La pota tiene un sabor más suave y carne más tierna que el calamar, lo que la hace más accesible al paladar general. Su textura cuando está en conserva tiende a ser menos correosa. En términos nutricionales, ambos son proteicos y bajos en grasa, pero la pota suele ser más económica. El aroma de ajo potencia ambos, aunque en conserva es menor que si lo cocinaas en fresco.
Cómo conservar después de abrir
Retira del frigorífico solo lo que vaya a consumir. Devuelve el resto a la lata original, cúbrelo completamente con el aceite que ya contiene y ciérralo. Refrigéra a 4 °C como máximo 24 horas. El aceite actúa como barrera contra oxidación y contaminación. Nunca transfiera el contenido a otro recipiente sin aceite: se deteriora rápidamente.
Formas de consumo
Listo para servir como aperitivo solo, con pan tostado o en tabla de conservas. En ensaladas, combina bien con patata cocida, huevo duro y cebolleta. También funciona en arroces fríos, pastas frías o como relleno de tomates. El aceite de la lata puede aprovecharse para aliño de ensaladas, lo que evita desperdicio y añade sabor.
- Denominación legal
- Tacos de Pota al Ajillo
- Conservación
- Conservar en lugar seco. Para disfrutar de todo el sabor y caracteristicas del producto, le recomendamos consumirlo en su totalidad una vez abierta la lata. Una vez abierta, si no lo consume en el momento, conservelo en el frigorifico, en su lata original y cubierto con el aceite. No lo guarde por un periodo superior a 24 h. despues de la apertura.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la lata después de abrirla?
24 horas máximo, siempre que la guardes en el frigorífico a 4 °C dentro de la lata original y cubierta completamente con su aceite.
¿En qué se diferencia la pota del calamar?
La pota tiene sabor más suave, carne más tierna y textura menos correosa. Es una opción más económica y accesible para conservas.
¿Se puede usar el aceite de la lata?
Sí. El aceite de girasol que acompaña el producto es apto para consumo y puede usarse como aliño de ensaladas o para cocinar, evitando desperdicios.
¿Contiene conservantes?
No. El único aditivo es E-385, un secuestrante que previene oxidación. El aroma de ajo es natural, no hay colorantes ni conservantes químicos añadidos.
¿Es apto para alérgicos?
Contiene moluscos. Quienes sean alérgicos a cefalópodos o moluscos en general deben evitarlo. Es seguro para intolerantes a lactosa, celíacos y personas sin alergias a pescado.
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