Mercadona · Hacendado · Pasta y fideos
Spaghetti fino Hacendado
Formato: 0,5 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro ( gluten ). Puede contener trazas de huevos , soja, y mostaza .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 354 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 72 g |
| de los cuales azúcares | 3,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 11 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El spaghetti fino Hacendado es una pasta larga y delgada de 500 gramos, elaborada con sémola de trigo duro de calidad superior y origen español. Se trata de una pasta seca convencional, sin huevo, formulada únicamente con el cereal y agua, lo que le confiere una textura firme y un punto al dente característico tras su cocción.
La sémola de trigo duro es más resistente que la harina común, con mayor contenido en proteína y gluten, propiedades que garantizan que el fideo no se rompa fácilmente durante la cocción y mantiene su forma sin pegarse. El grosor fino acelera la cocción: apenas 4 minutos en agua hirviendo con sal son suficientes para obtener el punto de cocción óptimo.
Este formato largo es versátil en la cocina española: funciona tanto en primeros platos clásicos con aceite y ajo, como base para ensaladas frías de verano, en cremas o caldos ligeros, e incluso como acompañamiento de salsas a base de tomate o carne picada. Media ración por persona es suficiente como primer plato en comidas de varios servicios.
Conserva el producto en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y las fuentes de calor directo. En estas condiciones, la pasta mantiene sus propiedades durante meses. Contiene gluten, por lo que no es apta para celíacos; puede contener trazas de huevos, soja y mostaza según etiquetado.
Cocción y punto al dente
Con apenas 4 minutos de cocción en agua hirviendo salada, el spaghetti fino Hacendado alcanza el punto al dente ideal. La sémola de trigo duro resiste sin romperse ni pegarse. Para obtener mejor resultado, remueve la pasta durante el primer minuto y prueba a partir del tercero para ajustar tu preferencia de firmeza.
Diferencia entre pasta de trigo duro y harina común
La sémola de trigo duro tiene mayor contenido en proteína y gluten que la harina panificable, lo que proporciona mayor elasticidad y consistencia. Mantiene la forma mejor durante la cocción, no se pasa fácilmente y soporta salsas más densas sin desmoronarse. Es el estándar en la pasta de calidad superior.
Versatilidad culinaria
Funciona como primer plato clásico con aceite de oliva virgen y ajo, como base para ensaladas templadas o frías, en sopas, o acompañando salsas de tomate, carne o pescado. Media ración por comensal suele ser suficiente como entrada en comidas completas; una ración entera, como plato principal ligero.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Spaghetti fino. Pasta Alimenticia de Calidad Superior
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva cocerse?
El spaghetti fino Hacendado se cuece en 4 minutos en agua hirviendo con sal. Remueve durante el primer minuto y prueba a partir del tercero para ajustar el punto de cocción según tu preferencia.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene trigo y gluten. Además, puede contener trazas de huevos, soja y mostaza según los procesos de fabricación.
¿Cuánto rinde medio kilogramo?
Media ración por persona suele ser suficiente como primer plato; una ración entera como plato principal ligero. Un envase de 500 g rinde entre 4 y 6 comensales según contexto.
¿Por qué es de sémola de trigo duro?
La sémola de trigo duro es más resistente a la rotura y no se pega durante la cocción. Mantiene la textura firme y el punto al dente mejor que la pasta elaborada con harinas blandas.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
1,60 €/kg
1,60 €/kg
1,60 €/kg
1,60 €/kg
1,60 €/kg
1,60 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.