Solomillo de cerdo marinado congelado
Precio en Mercadona a 4 de noviembre de 2026
Formato: 0,89 kg
Solomillo de cerdo marinado congelado cuesta 6,94 € (7,80 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 4 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 5/5·Muy altoHoy cuesta un 3 % más de esfuerzo que su media histórica (28,5 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Solomillo de cerdo (71,4 %), agua, sal, extracto de levadura, maltodextrina, proteína de cerdo, fibra vegetal, antioxidantes (E-331, E-301), estabilizante (E-407).
Alérgenos
Libre de cereales que contengan gluten . Libre de ml .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 94 kcal |
| Grasas | 3,5 g |
| de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El solomillo de cerdo marinado congelado llega en formato de 0,89 kg, ya marinado y listo para cocción directa sin necesidad de descongelar previamente. Se trata de un preparado de carne congelado donde el solomillo (pieza magra del lomo) ocupa el 71,4 % del producto, completado con una marinada a base de agua, sal, extracto de levadura y aditivos estabilizantes. La marinada incorpora maltodextrina y fibra vegetal como ligantes, además de antioxidantes naturales (E-331 y E-301) que ayudan a preservar el color y las propiedades de la carne durante la congelación. El resultado es una pieza de cerdo ya condimentada que ahorza tiempo de preparación en casa. La forma de cocinarlo es directa desde congelado: precalienta el horno a 160 °C e introduce el solomillo sin descongelar, dejándolo reposar aproximadamente 90 minutos, girándolo a mitad del proceso para una cocción uniforme. El tiempo exacto varía según el grosor de la pieza y la precisión del termostato del horno. Funciona bien acompañado de guarniciones al horno (patatas, verduras) que comparten tiempo de cocción. Sin abrir, se conserva en congelador a -18 °C durante varios meses.
Cocción directa desde congelado
A diferencia de otras carnes congeladas que requieren descongelación previa, este solomillo está diseñado para pasar directo del congelador al horno. A 160 °C tarda unos 90 minutos; no necesitas esperar ni planificar con anticipación. Gira la pieza a mitad de cocción para evitar que un lado se oscurezca más que el otro.
Composición y marinada
El 71,4 % es solomillo puro de cerdo, una zona magra con poco contenido graso. El resto es marinada con agua, sal y aditivos naturales como E-331 (citrato de sodio) y E-301 (ácido ascórbico) que protegen el color durante la congelación. Lleva fibra vegetal y maltodextrina como aglutinantes para que la marinada se integre sin escurrir durante la cocción.
Descongelación accidental y seguridad
Si la pieza se descongela de forma no intencionada, no vuelvas a congelarla. Trasladala al frigorífico entre 0 °C y 4 °C y consúmela en un máximo de 24 horas. Asegúrate de que el solomillo alcanza una temperatura interna de al menos 63 °C antes de servir, especialmente si hay niños o embarazadas en casa.
- Denominación legal
- Congelado preparado solomillo marinado. Preparado de carne congelado con agua añadida
- Conservación
- Conservar a -18C. En caso de descongelar, no volver a congelar y consumir en 24h. Cocinar completamente antes de su consumo.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
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Preguntas frecuentes
¿Se puede cocinar sin descongelar?
Sí, es el método recomendado. Introduce el solomillo directamente en el horno precalentado a 160 °C durante 90 minutos, girándolo a mitad de cocción.
¿Cuánto pesa la pieza?
El envase contiene 0,89 kg de solomillo marinado, proporción suficiente para 2-3 comensales como plato principal con guarnición.
¿Puedo descongelarlo en el frigorífico y cocinarlo después?
Sí, es posible descongelarlo lentamente en el frigorífico 24 horas antes, pero entonces debe consumirse en el plazo máximo de 24 horas. La cocción directa desde congelado es más segura y cómoda.
¿Cuánto cuesta Solomillo de cerdo marinado congelado en Mercadona?
Solomillo de cerdo marinado congelado cuesta 6,94 € (7,80 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 4 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Solomillo de cerdo marinado congelado?
Solomillo de cerdo marinado congelado aporta 94 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Solomillo de cerdo marinado congelado?
Solomillo de cerdo marinado congelado lo fabrica Coopecarn Girona S.L.U, según la información del envase.
¿Qué lleva Solomillo de cerdo marinado congelado? Ingredientes
Ingredientes de Solomillo de cerdo marinado congelado: Solomillo de cerdo (71,4 %), agua, sal, extracto de levadura, maltodextrina, proteína de cerdo, fibra vegetal, antioxidantes (E-331, E-301), estabilizante (E-407).
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