Jamoncitos de pollo congelados
Formato: 1 kg
Jamoncitos de pollo congelados cuesta 3,10 € (3,10 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pollo 100%.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 546,5 kJ / 131 kcal |
| Grasas | 6,5 g |
| de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 18 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los jamoncitos de pollo congelados son muslos enteros de pollo presentados en formato de 1 kilogramo listo para congelar. Se trata de carne de pollo 100% sin aditivos ni conservantes añadidos, clasificado en categoría A de congelación, lo que garantiza que ha sido congelado en menos de una hora desde el sacrificio y mantiene todas sus propiedades nutricionales. Cada jamoncito es una pieza completa de muslo con hueso y piel, lo que los hace ideales para cocciones prolongadas donde el hueso aporta sabor natural al caldo y las fibras de la carne se vuelven más tiernas. A diferencia de filetes o pechugas, la proporción grasa-proteína del muslo es más equilibrada y le confiere mayor jugosidad durante la cocción, especialmente en guisos, cazuelas y estofados a fuego lento. Son especialmente populares en recetas tradicionales españolas como el pollo guisado, la cazuela de pollo con verduras o marinadas con pimentón y aceite. Una ración típica es de 200-250 gramos por persona, lo que significa que el pack de 1 kg rinde entre 4 y 5 comidas completas. Cada jamoncito crudo aporta aproximadamente 110-120 kcal y 16-18 gramos de proteína por 100 gramos, aunque estos valores varían ligeramente según la proporción de piel y hueso. Descongelación lenta en el frigorífico es lo recomendable para preservar la textura. Una vez descongelado, debe cocinarse completamente hasta alcanzar una temperatura interna de 75 °C, y consumirse en las 24 horas siguientes. La congelación a -18 °C preserva la calidad durante varios meses.
Descongelación y seguridad
Descongela en el frigorífico a 4 °C entre 12 y 24 horas según el tamaño del jamoncito. Nunca a temperatura ambiente, ya que favorece el crecimiento bacteriano. Una vez descongelado, cocina completamente hasta que la temperatura interna alcance 75 °C, verificando con un termómetro en la zona más gruesa junto al hueso.
Usos culinarios principales
El muslo de pollo es versátil: guisos lentos, cazuelas con verdura, al horno con hierbas, en caldo de sopa o desmenuzado para arroces y legumbres. El hueso enriquece naturalmente cualquier caldo; la piel crujiente al horno aporta textura. Tiempo medio de cocción: 45-60 minutos a fuego medio en cazuela, 1 hora a 180 °C en horno.
Congelación y conservación
Mantén los jamoncitos a -18 °C o inferior en el congelador. En esas condiciones conserva calidad entre 3 y 4 meses. Evita ciclos repetidos de congelación-descongelación. Si deseas congelar trozos individuales, coloca papel absorbente entre ellos para evitar que se peguen.
- Denominación legal
- JAMONCITOS DE POLLO
- Conservación
- Producto congelado. Categoría A. Conservar a -18ªC.Cocinar completamente antes de su consumo.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa cada jamoncito?
El formato es de 1 kg total en el pack. Cada jamoncito pesa entre 150 y 250 gramos aproximadamente, dependiendo del ave. Son entre 4 y 5 piezas por paquete.
¿Cuánto tiempo tarda en descongelarse?
En frigorífico a 4 °C, entre 12 y 24 horas según el tamaño. Es el método seguro. En agua fría sellados, 2-3 horas. Nunca a temperatura ambiente.
¿A qué temperatura debo cocinarlos?
Cocina completamente hasta que la temperatura interna alcance 75 °C, especialmente en la zona junto al hueso. En cazuela unos 45-60 minutos; en horno a 180 °C, unos 50-60 minutos.
¿Cuánto duran una vez descongelados?
Una vez descongelado, consume en las 24 horas siguientes manteniéndolo refrigerado. No recongelessin cocinar primero.
¿Lleva conservantes o aditivos?
No. El producto es pollo 100% sin aditivos. La congelación es el único método de conservación.
¿Cuánto cuesta Jamoncitos de pollo congelados en Mercadona?
Jamoncitos de pollo congelados cuesta 3,10 € (3,10 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Jamoncitos de pollo congelados?
Jamoncitos de pollo congelados aporta 131 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Jamoncitos de pollo congelados?
Jamoncitos de pollo congelados lo fabrica Avinatur Producciones Avícolas, S.L. / DISPORAVE, S.L.U., según la información del envase.
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