Alas de pollo barbacoa congeladas

Las alas de pollo barbacoa congeladas se presentan en formato de 750 gramos, listas para cocinar sin descongelación previa. Se trata de un preparado de alitas marinadas en salsa barbacoa que contiene un 87% de carne de pollo y una mezcla de especias, plantas aromáticas, tomate en polvo y aroma de humo que le confieren ese sabor ahumado característico.

La formulación incluye agua, azúcar, especias como cebolla y ajo en polvo, maltodextrina como espesante, un estabilizante (E-500ii) y un acidulante (E-262ii) que prolongan la vida útil del producto marinado. El aceite de girasol completa la emulsión. Es un producto apto para celíacos, sin gluten de cereales. La proporción de carne es clara: con casi 650 gramos de pollo puro en el envase, las raciones son generosas para dos-tres comensales.

Se cocina desde congelado, sin necesidad de descongelar previamente, lo que acelera la preparación. El horno convencional requiere 30-45 minutos a 200 °C, mientras que la freidora de aire reduce este tiempo a 17-22 minutos a 180 °C, con volteo a mitad de cocción para una cocción uniforme. Una vez cocinadas, las alitas adquieren una textura crujiente por fuera con jugosidad interna.

Consérvalo siempre congelado a -18 °C o menos. Es un plato sencillo para cenas entre semana, acompañamientos con ensalada o como entrada en comidas más informales.