Solomillo de pavo marinado congelado
Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
PREPARADO DE CARNE. INGREDIENTES: Pechuga de pavo (90%), agua, conservadores (E-326 y E-261), sal, maltodextrina de maíz, dextrina de maíz, antioxidantes (E-301 y E-331) y estabilizante (E-407).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 78 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 20 g |
| Sal | 1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El solomillo marinado de pavo congelado de Mercadona es un preparado de carne que llega en formato de 400 gramos, pensado para cocción rápida y directa desde el congelador. Se trata de pechuga de pavo marinada con una formulación que combina agua, sal y especias, más conservadores y antioxidantes para prolongar su vida útil en congelación.
La pechuga de pavo constituye el 90% del preparado, lo que asegura una proporción alta de proteína magra y escaso contenido en grasa. La marinada incorpora maltodextrina y dextrina de maíz como agentes de textura, además de estabilizante (E-407, que es alga marina) para mantener la jugosidad durante el almacenamiento congelado. Los conservadores E-326 (sodiobisulfito) y E-261 (acetato potásico) son aditivos permitidos que frenan el deterioro oxidativo.
Es un producto de origen español, listo para descongelar y cocinar sin pasos intermedios de marinado. Funciona bien en sartén a fuego medio-alto, al horno a 200 °C durante 15-20 minutos, o incluso en parrilla tras un breve descongelado. Cada pieza pesa aproximadamente 400 gramos, lo que rinde unas 2-3 raciones según tamaño de comensal. La proporción de pechuga lo hace un corte bajo en calorías comparado con otras carnes marinadas.
Una vez descongelado y abierto el envase, debe consumirse en las 24 horas siguientes sin volver a congelar. Mantén el paquete en el congelador a -18 °C o inferior para preservar sus propiedades.
Cómo cocinar el solomillo marinado
Descongelado a refrigerador (recomendado) o directo del congelador a fuego fuerte, rinde en 12-18 minutos. En sartén a temperatura media-alta con un poco de aceite, cocina 8-10 minutos por lado hasta que el interior alcance los 75 °C. En horno a 200 °C, 15-20 minutos. Evita cocción muy prolongada para que no pierda jugosidad.
Pechuga marinada: bajo en grasa, alto en proteína
La pechuga de pavo es uno de los cortes más magros de ave. Sin piel aporta menos de 1 g de grasa por 100 g y ronda 20-22 g de proteína. La marinada añade volumen y sabor sin aumentar significativamente el aporte calórico, lo que la hace adecuada para dietas con control de grasas saturadas.
Descongelación segura y conservación
Descongela en el refrigerador durante 4-6 horas para mantener la cadena de frío. Una vez descongelado, no vuelvas a congelar. Si descongelaste por error y cocinaste la pieza, puedes congelar el producto ya cocinado, pero no es aconsejable para carne cruda. Mantén siempre entre -18 °C y menos en el congelador.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Solomillo marinado congelado
- Conservación
- Conservar congelado <-18C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Reduflación
Hemos cruzado los precios y los precios por unidad del histórico para detectar cuándo el envase ha cambiado de tamaño.
Cambios de envase detectados
El gramaje o capacidad de este producto ha cambiado a lo largo del histórico. Si el envase se reduce sin que el precio baje, se llama reduflación.
- 07 de mayo de 2026: el envase pasó de 400 g a 350 g (-12.5%) con un precio en ese momento de 2,73 €.
- 07 de mayo de 2026: el envase pasó de 350 g a 400 g (+14.3%) con un precio en ese momento de 3,12 €.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
El precio cambia según la región
Mercadona ajusta el precio de este producto fresco según el mercado regional. Diferencia detectada: +14.3% entre la región más barata y la más cara.
Más barato
2,73 € · Barcelona
Más caro
3,12 € · Madrid, Valencia, Sevilla, Málaga, Bilbao, A Coruña, Zaragoza, Murcia
Ver precio en las 9 regiones
- Barcelona2,73 €
- Bilbao3,12 €
- A Coruña3,12 €
- Madrid3,12 €
- Málaga3,12 €
- Murcia3,12 €
- Sevilla3,12 €
- Valencia3,12 €
- Zaragoza3,12 €
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el pack?
400 gramos de solomillo marinado, que rinde aproximadamente 2-3 raciones según el tamaño de las piezas y los comensales.
¿Se puede cocinar directamente desde el congelador?
Sí, es posible cocinarlo sin descongelar, aunque descongelarlo en refrigerador previamente (4-6 horas) asegura cocción más uniforme y mejor sabor.
¿Qué tiempo tiene en el congelador?
Conservado a -18 °C o inferior mantiene sus propiedades varios meses. Una vez descongelado, debe consumirse en las 24 horas siguientes sin volver a congelar.
¿De dónde es el pavo?
El producto es de origen español, como indica el envase.
¿Cuántos aditivos lleva?
Incorpora conservadores (E-326 y E-261), antioxidantes (E-301 y E-331) y estabilizante (E-407). Todos son aditivos permitidos en alimentación para prolongar la vida útil congelada.
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