
Mercadona · Hacendado · Frutos secos y fruta desecada
Semillas sésamo tostado Hacendado
Formato: 0,15 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Semilla de sésamo (100%). Este producto puede contener trazas de soja
Alérgenos
Puede contener soja y productos a base de soja .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 575 kcal |
| Grasas | 48 g |
| de las cuales saturadas | 6,7 g |
| Hidratos de carbono | 11,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las semillas de sésamo tostado de la marca Hacendado se presentan en formato de 150 gramos. Se trata de un producto puro, sin aditivos ni conservantes añadidos, elaborado exclusivamente a partir de semilla de sésamo tostada de origen italiano.
El tostado es el paso clave en estas semillas: potencia el aroma natural y facilita que el sabor a nuez se desarrolle plenamente en boca. A diferencia de las semillas crudas, el proceso de tostado mejora también la digestibilidad y realza los aceites esenciales que caracterizan este fruto seco. La densidad nutricional es elevada: aportan grasas insaturadas, proteína vegetal, calcio, magnesio y fibra, lo que las convierte en un complemento frecuente en cocinas de tradición asiática y también en postres y panes occidentales.
Son versátiles en cocina: se usan espolvoreadas sobre ensaladas, verduras salteadas, o como cobertura en repostería. También como base para tahini (pasta de sésamo) o en marinadas. Una pequeña cantidad (una cucharada) rinde mucho sabor, por lo que el envase de 150 gramos es suficiente para varios usos.
Conserva el producto en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y fuentes de calor. No requiere refrigeración. Una vez abierto, si permanece bien cerrado en su envase original o en un recipiente hermético, se mantiene en óptimas condiciones durante varios meses.
Diferencia entre tostado y crudo
El sésamo tostado ha pasado por un proceso de calor controlado que desarrolla su aroma natural, intensifica el sabor a nuez y realza los aceites esenciales. El sésamo crudo es más suave y menos aromático. El tostado también es más fácil de digerir y permite una mejor absorción de minerales como el calcio y el magnesio.
Usos en cocina
Espolvórealas sobre arroces, verduras asadas, ensaladas o fideos. Son ideales en panadería y repostería como cobertura crujiente. También como base para preparar tahini casero o añadidas a aliños y marinadas para pescados y carnes. Una pequeña cantidad aporta sabor concentrado.
Conservación y almacenamiento
Guarda el envase en un lugar fresco y seco, sin necesidad de frigorífico. Protege del calor excesivo y la luz directa. Una vez abierto, trasvasa a un recipiente hermético si es posible; de este modo se mantienen en buen estado durante varios meses sin que rancien los aceites.
- Origen
- Italia
- Denominación legal
- Semillas sésamo tostado
- Conservación
- Almacenar en un lugar fresco y seco. No necesita refrigeración.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre sésamo tostado y crudo?
El sésamo tostado tiene un sabor más intenso a nuez, aroma más desarrollado y mejor digestibilidad. El crudo es más suave y menos aromático. El proceso de tostado realza también los minerales.
¿De dónde procede el sésamo?
El origen es Italia. Se trata de semillas 100% puras sin aditivos ni conservantes añadidos.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Guarda en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, sin necesidad de frigorífico. Así se mantiene durante varios meses sin que rancien los aceites.
¿Para qué usos es adecuado?
Es versátil: espolvórealas sobre ensaladas, arroces, verduras, o úsalas como cobertura en repostería y panadería. También como base para tahini casero o en marinadas.
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