
Mercadona · Frutos secos y fruta desecada
Cacahuete frito con sal Hacendado pelado
Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
CACAHUETE , sal y aceite refinado de girasol. TRAZAS DE FRUTOS DE CÁSCARA.
Alérgenos
Puede contener frutos de cáscara . Contiene cacahuetes y productos a base de cacahuetes .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 600 kcal |
| Grasas | 48,1 g |
| de las cuales saturadas | 5,8 g |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| de los cuales azúcares | 4,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 23,4 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El cacahuete frito pelado con sal de la marca Hacendado es un fruto seco procesado que llega en envase de 250 gramos. Se trata de cacahuetes de origen argentino, sin cáscara, fritos en aceite de girasol refinado y sazonados con sal, sin aditivos ni conservantes añadidos.
A diferencia del cacahuete tostado o del crudo, el frito adquiere una textura más crujiente y un sabor más intenso gracias al proceso de fritura. El pelado simplifica el consumo directo: no hay que retirar la piel fina que recubre el grano. Los cacahuetes argentinos suelen ser de tamaño medio-grande y sabor suave, lo que los hace versátiles tanto para comer directamente como para añadir a mezclas de frutos secos o utilizarlos como base para mantequilla casera.
Cada 100 gramos de cacahuete frito aporta aproximadamente 570 kcal, con un perfil rico en grasas insaturadas, proteína vegetal (alrededor de 26 g por 100 g) y fibra dietética. Es habitual encontrarlo en aperitivos, reuniones o como tentempié proteico entre comidas. El envase de 250 gramos es manejable para consumo en familia sin riesgo de que se reseque rápidamente.
Una vez abierto, es fundamental mantener el envase cerrado y consumir el producto en el plazo de una semana, guardándolo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. El aceite residual de fritura puede oxidarse con el tiempo si se expone a calor o humedad.
Frío vs tostado vs crudo
El cacahuete crudo es más blando y tiene un sabor vegetal; el tostado desarrolla un aroma más profundo pero mantiene cierta sequedad. El frito, como este, alcanza máxima crujencia y absorbe sabor a sal de forma más uniforme. La fritura también reduce ligeramente la microbiota, alargando la vida útil respecto al tostado sin aceite.
Aporte proteico y grasas saludables
El cacahuete es legumbre, no fruto seco botánico, lo que le da un contenido proteico superior: ronda 26 g por 100 g. Sus grasas son mayoritariamente insaturadas, con ácido oleico (monoinsaturada) y ácido linoleico (poliinsaturada). A pesar de la fritura, sigue siendo opción nutricionalmente interesante para dietas que buscan proteína vegetal.
Conservación y rancidez
El aceite de girasol utilizado es refinado, más estable que el virgen, pero sigue siendo susceptible a oxidación. Guarda el envase cerrado en despensa fresca y oscura. Una semana abierto es el plazo máximo recomendado; pasado ese tiempo, la grasa puede adquirir sabor rancio incluso si el envase no se ha abierto completamente.
- Origen
- Argentina
- Denominación legal
- CACAHUETE FRITO
- Conservación
- Proteger de la luz. Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene el cacahuete frito?
Aproximadamente 26 gramos por cada 100 gramos de producto. A pesar de la fritura, sigue siendo una fuente importante de proteína vegetal, comparable a la carne magra.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Una semana si se mantiene el envase bien cerrado en un lugar fresco y seco. Pasado ese plazo, el aceite puede oxidarse y el sabor deteriorarse.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene cacahuete y puede contener trazas de otros frutos de cáscara. No es apto para alérgicos a cacahuete ni para celíacos si tiene contaminación cruzada en la planta.
¿De dónde viene el cacahuete?
El origen es Argentina. Se fríe y envasa en España con sal y aceite de girasol refinado.
¿Es diferente del cacahuete tostado?
Sí. El frito es más crujiente y absorbe mejor la sal; el tostado tiene menos grasa añadida pero sabor más seco. Ambos son válidos según el uso que busques.
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