Mercadona · Hacendado · Platos preparados fríos
Sándwich pollo y queso Hacendado
Formato: 0,185 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pan de molde de trigo (42%): harina de trigo , agua, levadura, aceite vegetal (nabina), sal, gluten de trigo , conservadores (propionato cálcico, ácido sórbico y sorbato potásico), harina de soja , almidón de maíz, agentes de tratamiento de la harina (ácido ascórbico, L-cisteína), relleno de pollo (35%): (pollo cocinado deshilachado (60%) (pechuga de pollo, sal), mayonesa (40%) (aceite de soja (65%), agua, vinagre de vino blanco, yema de huevo (5%), azúcar, sal, almidón modificado, aroma, zumo de limón concentrado, antioxidante (E-385), extracto de pimentón, colorante (carotenos))), queso gouda (12%): leche de vaca pasteurizada, sal, estabilizador (cloruro cálcico), quimosina, fermentos lácticos, conservador (nitrato potásico), mayonesa (11%): aceite de soja (65%), agua, vinagre de vino blanco, yema de huevo (5%), azúcar, sal, almidón modificado, aroma, zumo de limón concentrado, antioxidante (E-385), extracto de pimentón, colorante (carotenos).
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Sobre este producto
El sándwich de pollo y queso de la marca Hacendado es un plato preparado en frío que presenta una estructura clara: pan de molde de trigo (42%), relleno de pollo deshilachado (35%) y queso Gouda (12%), todo ello unido con mayonesa.
La pechuga de pollo se presenta cocida y deshilachada, combinada con mayonesa casera elaborada a partir de aceite de soja, yema de huevo y vinagre de vino blanco. El queso Gouda le aporta un sabor lácteo característico y cremosidad. El pan de molde es de trigo convencional con gluten, reforzado con conservadores como propionato cálcico y ácido sórbico para mantener la humedad y la frescura durante su distribución en refrigerador.
Es un producto pensado como comida rápida fría, listo para consumir sin necesidad de preparación adicional. Resulta práctico para tomar en el trabajo, en la escuela o como opción para una comida ligera. El formato de 185 gramos ronda las 400-420 kcal aproximadamente, aunque la exacta dependerá de la cantidad de mayonesa presente en cada unidad.
Debe conservarse entre 1 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto el envase, es recomendable consumirlo de inmediato, sin guardarlo después de varios minutos a temperatura ambiente.
Composición y alérgenos
Contiene los cinco alérgenos principales: trigo y gluten, soja, leche y lactosa, huevo, y frutos secos si los hay en trazas. No es apto para celíacos ni para quienes sigan dietas veganas. Quienquiera que sufra alguna intolerancia debe leer cuidadosamente la etiqueta, especialmente si es alérgico a la soja o a los huevos por la mayonesa.
Diferencia entre pan de molde y pan artesano
El pan de molde que usa Hacendado incorpora conservadores y agentes de tratamiento para mantener la humedad y la textura durante semanas. Un bocadillo artesano con pan de panadería tendría crujencia inicial pero se secaría en pocas horas sin protección. Este formato es más práctico para distribución y consumo diferido.
Conservación y seguridad alimentaria
Requiere refrigeración estricta entre 1 °C y 4 °C. No rompe la cadena de frío en el transporte desde el almacén hasta casa. Una vez abierto, no vuelvas a guardarlo tras dejarlo a temperatura ambiente; consume inmediatamente o desecha. Los conservadores presentes extienden la vida útil pero no son infinitos una vez expuesto al aire.
- Denominación legal
- sandwich pollo y queso
- Conservación
- Conservar entre +1C y +4C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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10,28 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene gluten (trigo), soja, leche y huevo. No es apto para celíacos ni veganos. Si sufres alergia a cualquiera de estos, no lo consumas.
¿Cuántas calorías tiene?
Aproximadamente 400-420 kcal por unidad de 185 g, aunque el contenido exacto depende de la proporción de mayonesa en cada sándwich.
¿Puedo comerlo recién sacado de la nevera?
Sí, está listo para consumir tal cual. Si prefieres, déjalo 5-10 minutos a temperatura ambiente para que pierda rigidez, pero consúmelo siempre en el mismo día de compra.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en el frigorífico?
Respeta siempre la fecha de caducidad indicada en el envase. Una vez abierto, no lo guardes: consume inmediatamente o desecha.
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