Mercadona · Hacendado · Platos preparados fríos
Ensaladilla Delicias del mar Hacendado
Formato: 0,25 kg
Ensaladilla Delicias del mar Hacendado cuesta 1,60 € (6,40 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Surimi (48%) ( pescado , agua, almidón de patata y guisante, azúcar, clara de huevo , sal, estabilizadores: sorbitol, E-450, E-451 y E-452, aroma, aceite de girasol, proteína de soja , potenciadores del sabor: glutamato monosódico y E-640, colorantes: E-120 y extracto de pimentón, carne de cangrejo ( crustáceos ) (0,1%)), salsa (25%) (aceite de girasol, kétchup (tomate, jarabe de glucosa, vinagre de alcohol, almidón modificado de maíz, azúcar, sal, estabilizadores: goma garrofín, goma guar y pectina, acidulante: ácido cítrico, conservantes: sorbato potásico y benzoato sódico, aroma), jarabe de sacarosa-glucosa, yema de huevo (yema de huevo pasteurizada, sal), vinagre de vino blanco, aroma, brandy, zumo de limón, zumo de naranja (zumo concentrado de naranja, conservante: E-220 (contiene sulfitos )), sal, conservante: sorbato potásico, salsa worcester (vinagre de alcohol, azúcar, agua, sal, sirope de caramelo, especias, aceite de limón), estabilizador: goma xantana, almidón modificado de maíz (almidón modificado de maíz, espesante: E-1422), salsa picante (pasta de pimiento cayena, pasta de jalapeños rojos, vinagre de alcohol (contiene sulfitos ), agua, sal, espesante: goma xantana)), piña (18,4%), huevo duro (8,6%). Puede contener trazas de mostaza , frutos secos , leche y moluscos .
Alérgenos
Puede contener frutos de cáscara . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene pescado y productos a base de pescado . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener moluscos y productos a base de moluscos . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene huevos y productos a base de huevo . Contiene dióxido de azufre y sulfitos . Contiene crustáceos y productos a base de crustáceos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 965,6 kJ / 234 kcal |
| Grasas | 17 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 14,6 g |
| de los cuales azúcares | 7,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,2 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La ensaladilla Delicias del mar de Hacendado es un plato preparado frío de 250 gramos, listo para consumir sin preparación adicional. Combina surimi de pescado (48% del producto) como base proteica, complementado con piña fresca (18,4%), huevo duro (8,6%) y una salsa mayonesa con toque de brandy y cítricos. El surimi que forma el núcleo es una pasta de pescado elaborada con almidón de patata y guisante, clara de huevo y estabilizadores. La pequeña proporción de carne de cangrejo (0,1%) define el carácter aromático. La salsa incorpora kétchup casero, mayonesa, vinagre de vino blanco, zumo de limón y naranja concentrado, y salsa worcester, generando un perfil agridulce donde prevalece la acidez. El brandy y los zumos cítricos la distinguen de las ensaladillas más neutras. Es un producto típico de aperitivo, tapa fría o complemento ligero en comidas de verano. Los 250 gramos se ajustan a una ración generosa para dos personas o a tres raciones de entrada. Funciona como plato único en meriendas o como acompañamiento en tablas de quesos y embutidos. Conserva refrigerado entre 1 °C y 5 °C. Una vez abierto el envase, consume en un máximo de una semana. Contiene huevo, pescado, crustáceos, soja y sulfitos; puede contener frutos secos, mostaza, moluscos y leche.
Composición y alérgenos principales
El producto basa su estructura en surimi (pescado procesado con aglutinantes) con una pequeña cantidad de carne de cangrejo real. La salsa mezcla mayonesa, kétchup y condimentos alcohólicos. Es apto solo si toleras huevo, pescado, crustáceos, soja y sulfitos. Si padeces alergia a mostaza, frutos secos, moluscos o lácteos, consulta las trazas que advierte el etiquetado.
Cómo consumirla y maridaje
Saca del frigorífico y sirve directamente en plato o sobre tostadas. La piña y los cítricos hacen que combine bien con vinos blancos jóvenes, cervezas ligeras o vermut blanco. Como entrada, una porción de 100-125 g es suficiente; como plato único ligero, toma los 250 g completos acompañados de pan tostado o galletas saladas.
Diferencia entre surimi y carne de cangrejo
El surimi es un producto restructurado basado en pasta de pescado blanco con aglutinantes y especias para imitar textura y sabor de marisco. La carne de cangrejo (0,1% aquí) aporta aroma y carácter. Esta combinación mantiene precio accesible comparada con ensaladillas de cangrejo puro, aunque con perfil más artificial.
- Denominación legal
- Ensaladilla Cangrejo / Salada Delícias Do Mar
- Conservación
- Conservar en el frigorífico entre 1C y 5C. Una vez abierto consumir antes de una semana;
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas se atienden con un envase?
Los 250 g cubren una ración generosa para dos personas como aperitivo o entrada, o una ración única ligera en merienda. Como plato complementario en tabla de picoteo, se distribuye entre tres a cuatro.
¿Qué alérgenos contiene y cuáles son trazas?
Contiene: huevo, pescado, crustáceos, soja y sulfitos. Puede contener trazas de frutos secos, mostaza, moluscos y lácteos.
¿Cuánto dura después de abierta?
Una semana refrigerada entre 1 °C y 5 °C. No se recomienda congelar; la textura del surimi y la mayonesa se ven afectadas tras descongelación.
¿Por qué tiene brandy si es un producto infantil?
El alcohol se usa como aromatizante y conservante; la cantidad presente es mínima y se pierde en parte durante el procesamiento térmico de la salsa.
¿Cuánto cuesta Ensaladilla Delicias del mar en Mercadona?
Ensaladilla Delicias del mar cuesta 1,60 € (6,40 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Ensaladilla Delicias del mar?
Ensaladilla Delicias del mar aporta 234 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Ensaladilla Delicias del mar?
Ensaladilla Delicias del mar (marca Hacendado) lo fabrica Productos Naturales de la Vega S.L.U, según la información del envase.
¿Qué lleva Ensaladilla Delicias del mar? Ingredientes
Ingredientes de Ensaladilla Delicias del mar: Surimi (48%) ( pescado , agua, almidón de patata y guisante, azúcar, clara de huevo , sal, estabilizadores: sorbitol, E-450, E-451 y E-452, aroma, aceite de girasol, proteína de soja , potenciadores del sabor: glutamato monosódico y E-640, colorantes: E-120 y extracto de pimentón, carne de cangrejo ( crustáceos )…
¿Qué formato tiene Ensaladilla Delicias del mar?
Ensaladilla Delicias del mar se vende en formato de 0,25 kg, lo que equivale a 6,40 € €/kg.
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