Mercadona · Hacendado · Platos preparados fríos
Ensaladilla americana Hacendado
Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Col blanca (41%), salsa (38%) (aceite de girasol, agua, jarabe de sacarosa-glucosa, almidón modificado, yema de huevo (yema de huevo pasteurizada, sal), sal, vinagre de alcohol, salsa de mostaza (agua, vinagre de alcohol, mostaza , jarabe de glucosa, sal, almidón modificado de maíz, estabilizantes: goma garrofín, goma guar y pectina, especias, acidulante: ácido cítrico, conservadores: sorbato potásico y benzoato sódico, aroma), estabilizante: goma xantana, acidulante: ácido cítrico, conservador: sorbato potásico, antioxidante: E-385), zanahoria rallada (12%), cebolla (9%). Puede contener trazas de pescado , soja , crustáceos , productos lácteos , sulfitos y frutos de cáscara .
Alérgenos
Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener pescado y productos a base de pescado . Puede contener frutos de cáscara . Puede contener dióxido de azufre y sulfitos . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos . Contiene mostaza y productos derivados . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 156 kcal |
| Grasas | 13 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| de los cuales azúcares | 7,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,8 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La ensaladilla americana Hacendado es un plato preparado frío que se presenta en envase de 250 gramos, listo para consumir sin necesidad de manipulación adicional. Se trata de una mezcla de col blanca (41% del producto), zanahoria rallada (12%) y cebolla (9%), todo ello mezclado con una salsa que combina mayonesa y mostaza.
La composición refleja una receta de corte clásico español: la col blanqueada proporciona textura crujiente, la zanahoria aporta dulzor natural, y la cebolla suma notas aromáticas. La salsa es mayonesa con mostaza, reforzada con jarabe de glucosa-sacarosa, vinagre de alcohol y especias. Los estabilizantes (goma xantana, goma garrofín y pectina) mantienen la consistencia durante la conservación. Contiene yema de huevo pasteurizada y mostaza, ambas declaradas en el etiquetado como alérgenos.
Es un acompañamiento práctico para comidas rápidas, bocadillos o como parte de un menú de picnic o viaje. Una ración de 250 gramos es apropiada para una o dos personas como guarnición o entrada. El envase viene cerrado al vacío, lo que prolonga su vida útil; una vez abierto, conviene consumirlo en el plazo de una semana manteniéndolo refrigerado a entre 1 °C y 5 °C.
La marca Hacendado es la línea propia de Mercadona, caracterizada por ofrecer productos de preparación sencilla a precio accesible. En este caso, la ensaladilla representa una alternativa lista para comer frente a preparaciones caseras cuando se carece de tiempo.
Alérgenos e ingredientes destacados
El producto contiene huevo (yema pasteurizada) y mostaza como alérgenos declarados. Puede contener trazas de pescado, soja, crustáceos, leche, sulfitos y frutos de cáscara según el etiquetado. La salsa lleva conservadores (sorbato potásico y benzoato sódico) y estabilizantes para mantener la textura durante la conservación frigorífica.
Conservación y caducidad
Mantén el envase entre 1 °C y 5 °C en el frigorífico hasta su consumo. Una vez abierto, conviene consumir el contenido en un plazo máximo de una semana, guardándolo siempre refrigerado. El envase sellado al vacío alarga la vida útil inicial; comprueba siempre la fecha de caducidad antes de abrir.
Contexto de consumo
La ensaladilla americana es un clásico en mesas españolas como acompañamiento a carnes frías, bocadillos o como entrante en comidas informales. Su envase individual de 250 gramos la hace práctica para llevar en meriendas o viajes. Combina bien con jamón serrano, queso o fiambres varios, formando un menú rápido sin cocción.
- Denominación legal
- Ensaladilla Americana
- Conservación
- Conservar en el frigorífico entre 1C y 5C. Una vez abierto consumir antes de una semana.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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6,80 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene huevo (yema pasteurizada) y mostaza. Puede contener trazas de pescado, soja, crustáceos, leche, sulfitos y frutos de cáscara. Revisa el etiquetado si tienes intolerancias.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Una semana como máximo, siempre refrigerado entre 1 °C y 5 °C. Comprueba su aspecto y olor antes de consumir.
¿Es apto para llevar de excursión o viaje?
Sí, siempre que dispongas de una nevera portátil o bolsa isotérmica con hielo. El envase de 250 g es manejable y listo para comer sin preparación.
¿Lleva conservadores?
Sí, la salsa contiene sorbato potásico y benzoato sódico para prolongar su conservación frigorífica. También lleva estabilizantes como goma xantana.
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