Mercadona · Hacendado · Platos preparados fríos
Tsatsiki Hacendado
Formato: 0,22 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Yogur griego 70% (leche pa steur izada de vaca, nata, pr oteí nas lácticas y fermentos lácteo s), p epino 13.6%, aceite de oliva 13.6%, hierbabuena 0.7%, ajo, pimienta, sal, azúcar, ácido cítrico (E330) y conservador (E202).
Alérgenos
Libre de dióxido de azufre y sulfitos . Libre de cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Libre de soja y productos a base de soja . Libre de apio y productos derivados . Libre de granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Libre de leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Libre de pescado y productos a base de pescado . Puede contener mostaza y productos derivados . Libre de moluscos y productos a base de moluscos . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Libre de huevos y productos a base de huevo . Libre de frutos de cáscara . Libre de crustáceos y productos a base de crustáceos . Libre de cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
El tsatsiki Hacendado es una salsa fría lista para consumo en formato de 220 gramos. Se elabora con una base de yogur griego al 70%, combinado con pepino fresco, aceite de oliva virgen, hierbabuena y ajo. Es una versión española de la clásica salsa griega, sin la complejidad de preparación casera pero manteniendo los ingredientes clave.
La composición respeta la proporción de yogur denso característico de esta salsa, aportando cremosidad sin necesidad de nata adicional más allá de la que ya lleva el yogur griego base. El pepino contribuye con frescura y textura, mientras que el aceite de oliva al 13,6% le da cuerpo y un toque de grasa que equilibra la acidez del yogur. El conservador E202 (sorbato de potasio) y el ácido cítrico garantizan estabilidad durante la vida útil sin alterar el sabor perceptible.
Funciona tanto como acompañamiento para carnes a la parrilla, pescados, verduras horneadas o crudités, como para untar en panes de pita o servir como dip en aperitivos. La presentación en envase individual de 220 gramos es apropiada para una persona o para compartir en ocasiones informales.
Mantén el envase refrigerado entre 0 °C y 7 °C. No es apto para microondas, por lo que se consume tal como está. Una vez abierto, conviene consumirlo en el plazo máximo de tres o cuatro días.
Diferencia con tsatsiki casero
El tsatsiki tradicional se prepara rallando pepino, salándolo y dejándolo reposar para eliminar humedad, luego se mezcla con yogur griego. Esta versión elaborada mantiene el equilibrio entre cremosidad y frescura, aunque la textura del pepino es ligeramente más molida que en la versión artesanal. Útil para quien quiere el sabor sin dedicar tiempo a preparación.
Usos en la cocina
Funciona como salsa fría para cordero, pollo a la parrilla o pescado blanco. También como dip para verduras crudas (zanahoria, pimiento, tomate), para rellenar pita junto con carnes, o como acompañamiento de verduras horneadas. En verano, diluida ligeramente con agua fría puede servir como base para un gazpacho cremoso.
Conservación y consumo
Mantén el envase entre 0 °C y 7 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consúmelo en tres o cuatro días máximo. No meter en microondas: la salsa se sirve fría tal como llega del envase. La separación leve de suero (líquido transparente) es normal; mezcla suavemente antes de servir.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Tsatsiki
- Conservación
- Refrigerado, 0-7ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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8,64 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Qué proporción de yogur griego lleva?
El 70% del producto es yogur griego pasteurizado, lo que le da la cremosidad y acidez característica. El resto es pepino, aceite de oliva, hierbas y conservantes.
¿Cuánto tiempo dura abierto en el frigorífico?
Entre tres y cuatro días una vez abierto, siempre que lo mantengas entre 0 °C y 7 °C. Revuelve suavemente antes de servir si ves separación de suero.
¿Se puede calentar o meter en microondas?
No. Es una salsa fría lista para consumo directo del envase. El calor alteraría su textura y sabor.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. Contiene leche y derivados lácteos. El yogur griego retiene parte de la lactosa, aunque en menor proporción que otros lácteos.
¿Con qué carnes marida mejor?
Cordero, pollo a la parrilla y pescado blanco son los maridajes clásicos. También funciona con carnes rojas a la parrilla y verduras horneadas.
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