Salteado rústico Hacendado ultracongelado

El salteado rústico Hacendado es una mezcla ultracongelada de tres ingredientes principales: patata asada, boniato asado y cebolla roja asada. Se presenta en formato de 450 gramos, pensado como acompañamiento o base para comidas rápidas entre semana. La combinación de patata blanca con boniato aporta texturas y perfiles de sabor complementarios. La patata asada proporciona consistencia y almidón; el boniato añade dulzor natural y un tono más denso; la cebolla roja asada cierra con un punto ácido y aromático que evita que el conjunto resulte plano. Al estar pre-asados, los ingredientes llegan al envase sin requerir sofrito inicial, lo que reduce tiempo de cocción. La cocción es rápida: en sartén con un poco de aceite, necesita 6-8 minutos removiendo a mitad del proceso; en freidora de aire a 180 °C, alrededor de 12 minutos. La textura final es ligeramente crujiente por fuera manteniendo interior tierno. Funciona como guarnición para carnes, pescados o huevos, o como componente de un plato único en combinación con proteína. Conserva a -18 °C hasta su fecha de caducidad. Una vez descongelado no debe volver a congelarse. Una bolsa rinde aproximadamente dos raciones como acompañamiento o una generosa como base de plato completo.