Salteado rústico Hacendado ultracongelado
Formato: 0,45 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patata asada, boniato asado y cebolla roja asada.
Sobre este producto
El salteado rústico Hacendado es una mezcla ultracongelada de tres ingredientes principales: patata asada, boniato asado y cebolla roja asada. Se presenta en formato de 450 gramos, pensado como acompañamiento o base para comidas rápidas entre semana.
La combinación de patata blanca con boniato aporta texturas y perfiles de sabor complementarios. La patata asada proporciona consistencia y almidón; el boniato añade dulzor natural y un tono más denso; la cebolla roja asada cierra con un punto ácido y aromático que evita que el conjunto resulte plano. Al estar pre-asados, los ingredientes llegan al envase sin requerir sofrito inicial, lo que reduce tiempo de cocción.
La cocción es rápida: en sartén con un poco de aceite, necesita 6-8 minutos removiendo a mitad del proceso; en freidora de aire a 180 °C, alrededor de 12 minutos. La textura final es ligeramente crujiente por fuera manteniendo interior tierno. Funciona como guarnición para carnes, pescados o huevos, o como componente de un plato único en combinación con proteína.
Conserva a -18 °C hasta su fecha de caducidad. Una vez descongelado no debe volver a congelarse. Una bolsa rinde aproximadamente dos raciones como acompañamiento o una generosa como base de plato completo.
Cómo cocinarlo en sartén
Vierte el contenido congelado en una sartén precalentada con un poco de aceite de oliva virgen o mantequilla. Saltea a fuego medio-alto durante 6-8 minutos, removiendo a mitad del tiempo. El objetivo es que los bordes se doren y los interiores queden tiernos. No es necesario descongelar previamente.
Uso en freidora de aire
Precalienta la freidora a 180 °C. Extiende el salteado congelado en la cesta sin amontonar. Cocina durante 12 minutos, removiendo o agitando la cesta a la mitad del tiempo. El resultado es más ligero en grasa que en sartén tradicional con prácticamente el mismo sabor.
Acompañamiento versátil
Combina bien con filetes, pechugas de pollo, salmón a la mantequilla o un huevo frito. También funciona como relleno de tortillas, base de ensalada templada o acompañamiento de legumbres guisadas. Su perfil asado no compite con sabores delicados.
- Denominación legal
- Salteado rústico ultracongelado
- Conservación
- Conservar a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
En sartén con aceite, 6-8 minutos removiendo a mitad del proceso. En freidora de aire a 180 °C, alrededor de 12 minutos. No es necesario descongelar antes.
¿Cuántas raciones contiene la bolsa?
Los 450 gramos rinden aproximadamente dos raciones como acompañamiento de un plato principal, o una ración generosa si se consume como base de un plato único.
¿Se puede descongelar en el frigorífico?
Sí, es posible, aunque no es necesario. Cocínalo directamente congelado desde el envase. Una vez cocinado, no debe volver a congelarse.
¿Qué ingredientes lleva exactamente?
Solo tres: patata asada, boniato asado y cebolla roja asada. Sin azúcares ni aditivos añadidos.
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