Ajo tierno Hacendado ultracongelado

El ajo tierno ultracongelado de Hacendado llega en presentación de 300 gramos, completamente congelado y listo para usar. A diferencia del ajo maduro seco o fresco en bulbos, el ajo tierno se recoge antes de completar su maduración, cuando el bulbo aún es blando y tierno, permitiendo aprovechar tanto el diente como parte del tallo con textura más suave y sabor menos penetrante. La ultracongelación mantiene las características nutricionales y organolépticas del producto en el momento del procesado, sin aditivos ni conservantes. El envase contiene únicamente ajo tierno, lo que lo convierte en ingrediente versátil para sofrítos, guisos, verduras salteadas o como acompañamiento de carnes y pescados. Su tamaño pequeño y formato congelado facilita la dosificación sin desperdicios. La cocción es rápida: entre 8 y 10 minutos en sartén a fuego medio-alto, o bien 14 a 16 minutos en freidora de aire a 180 ºC si prefieres una textura más crujiente. No requiere descongelación previa, puede emplearse directamente desde el congelador. Cada porción resulta económica y práctica para cocinas de ritmo rápido o para quien quiera evitar el pelado y picado del ajo fresco. Una vez descongelado, no vuelve a congelarse; por eso es recomendable sacar sólo la cantidad necesaria del envase en cada ocasión. Mantén el producto a -18 ºC en el congelador para preservar su calidad durante toda la vida útil.