Arándanos enteros Hacendado ultracongelados
Formato: 0,3 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
100% Arándanos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 52 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| de los cuales azúcares | 10 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,7 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los arándanos ultracongelados Hacendado llegan en formato de 300 gramos, con origen en Marruecos. Son fruta entera congelada sin aditivos ni azúcares añadidos: 100% arándanos. El proceso de ultracongelación detiene la maduración en el momento óptimo, preservando la mayoría de vitaminas y antioxidantes.
A diferencia de la fruta fresca de temporada, estos arándanos están disponibles todo el año. Su textura tras la congelación es algo más blanda que la del arándano recién recolectado, pero mantienen el sabor y la capacidad colorante. Son particularmente útiles en repostería y elaboraciones calientes, donde no importa la firmeza de la baya.
Se pueden utilizar directamente sin descongelar en bizcochos, tartas, compota o mermelada casera. Para consumo en frío (batidos, yogures, ensaladas de fruta), conviene descongelarlos en la nevera durante 5 horas sobre un plato a una sola capa para evitar que acumulen humedad. Una vez descongelados, consúmelos en el día.
La conservación depende del compartimento del congelador: en congeladores sin estrellas duran 3 días; con una estrella, una semana; con dos estrellas, un mes; con tres o cuatro estrellas, consulta la fecha de consumo preferente del envase. El envase de 300 g es una buena ración para una tarta, varios batidos o una compota casera.
Ultracongelación frente a fruta fresca
La ultracongelación congela la fruta a -18 °C en cuestión de minutos tras la recolección, lo que minimiza la rotura celular y preserva nutrientes como vitamina C y antioxidantes. La fruta fresca de supermercado suele estar entre 5 y 10 días desde la recolección; estos arándanos congelados están a pocas horas de la cosecha.
Cómo descongelar correctamente
En platos calientes (tartas, mermelada), úsalos directamente sin descongelar: el calor hará el trabajo. Para comerlos fríos, coloca el contenido sobre un plato a una sola capa en el frigorífico durante 5 horas. Esto evita que la fruta se empappe en agua de condensación. Una vez descongelados, son perecederos y deben consumirse en el mismo día.
Usos en repostería y cocina
Los arándanos congelados sin descongelar aguantan bien la cocción en bizcochos y tartas sin deshacerse. Son ideales para mermeladas y compotas caseras, batidos fríos, yogures, gachas de avena o muesli. Su sabor ligeramente ácido combina bien con lácteos y almidones.
- Origen
- Marruecos
- Denominación legal
- Arándanos ultracongelado
- Conservación
- En congelador: Sin estrellas 3 días. Una estrella 1 semana. Dos estrellas 1 mes. Tres o cuatro estrellas ver fecha de consumo preferente.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
300 gramos de arándanos enteros ultracongelados.
¿Puedo usarlos directamente en una tarta sin descongelar?
Sí. Para elaboraciones calientes, úsalos sin descongelar: el calor del horno los descongelará mientras cuecen. Esto evita que se rompan y mantengan su forma.
¿Cómo los descongelo para comerlos fríos?
Coloca los arándanos sobre un plato a una sola capa en el frigorífico durante 5 horas. Esto previene que acumulen agua de condensación. Consúmelos el mismo día una vez descongelados.
¿Cuánto duran en el congelador?
Depende del tipo de congelador: sin estrellas 3 días, una estrella 1 semana, dos estrellas 1 mes, tres o cuatro estrellas consulta la fecha de consumo preferente del envase.
¿Llevan azúcares o aditivos añadidos?
No. Son 100% arándanos. La ultracongelación preserva la fruta sin necesidad de conservantes.
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