Mix frutos rojos Hacendado ultracongeladas
Formato: 0,3 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Fresas, zarzamoras, grosellas rojas, grosellas negras, frambuesas, arándanos silvestres
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 39 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 5,5 g |
| de los cuales azúcares | 5,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,9 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El mix frutos rojos ultracongelados de Hacendado es una mezcla lista para usar de seis variedades de bayas en formato de 300 gramos. Incluye fresas, zarzamoras, grosellas rojas, grosellas negras, frambuesas y arándanos silvestres, procedentes de Marruecos, congelados en su punto óptimo de madurez.
La congelación ultrarrápida preserva la estructura celular de la fruta, manteniendo el contenido en vitaminas y antioxidantes sin necesidad de aditivos. A diferencia de la fruta fresca de temporada, este formato permite tener bayas disponibles todo el año con una vida útil que depende de las estrellas del congelador: desde tres días en compartimentos sin estrella hasta varios meses en congeladores de cuatro estrellas.
La versatilidad es su punto fuerte. Para elaboraciones calientes—tartas, compotas, salsas, mermeladas caseras—se utiliza directamente sin descongelar, lo que acelera la cocción. Para postres fríos, batidos o yogures, se descongela en frigorífico durante unas cinco horas sobre un plato en capa única, evitando que pierdan zumo y textura.
Con un precio de 1,90 euros por envase, resulta económico comparado con la fruta fresca fuera de temporada. Cada porción ronda las 30-35 kcal por 100 gramos, con aporte natural de vitamina C y fibra, sin azúcares añadidos ni conservantes.
Congelación y conservación en casa
El tiempo de conservación depende directamente de las estrellas del congelador. Sin estrellas aguanta tres días; una estrella, una semana; dos estrellas, un mes; tres o cuatro estrellas, consúltese la fecha de caducidad en el envase. Una vez abierto, usa lo que necesites y devuelve el resto al congelador de inmediato para evitar condensación y quemadura por frío.
Descongelación y uso en platos fríos
Para batidos, yogures o ensaladas de fruta, descongela en frigorífico entre ocho y doce horas colocando el contenido sobre un plato a una sola capa. Este método lento evita que la fruta suelte demasiado líquido. Si tienes prisa, puedes usar directamente en una licuadora: el hielo se trituraré durante el proceso.
Aplicaciones directas sin descongelar
Para postres horneados, salsas, mermeladas caseras o compotas, introduce las bayas congeladas directamente en la masa o el cazo. El calor las descongelará durante la cocción, acelerando el proceso y evitando la pérdida de zumo que ocurriría con fruta descongelada. Ideal para tartas de frutos rojos o coulis de frambuesa.
- Origen
- Marruecos
- Denominación legal
- Mix Frutos rojos
- Conservación
- En congelador: Sin estrellas 3 días. Una estrella 1 semana. Dos estrellas 1 mes. Tres o cuatro estrellas ver fecha de consumo preferente.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué frutas incluye el mix?
Fresas, zarzamoras, grosellas rojas, grosellas negras, frambuesas y arándanos silvestres. Es una mezcla equilibrada de seis variedades de bayas.
¿Puedo usarlas sin descongelar?
Sí. Para postres horneados, salsas y mermeladas, úsalas directamente congeladas. Para batidos y postres fríos, descongela en frigorífico durante cinco a ocho horas sobre un plato.
¿Cuánto tiempo se conservan en el congelador?
De tres días a varios meses según las estrellas del congelador: sin estrellas tres días, una estrella una semana, dos estrellas un mes, tres o cuatro estrellas ver fecha de caducidad.
¿Llevan azúcares añadidos?
No. Son fruta congelada sin aditivos, conservantes ni azúcares añadidos. El dulzor es natural.
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