Relleno fajitas pollo, pimientos y cebolla Hacendado ultracongelado
Formato: 0,3 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Mezcla fajita: Pollo (35%) (Pechuga de pollo, almidón de tapioca, sal, agua, xilosa, dextrosa, antioxidante: citrato de sodio y estabilizante: carbonato de sodio), cebolla (20%), pimiento verde asado (15%), pimiento rojo asado (15%) y pimiento amarillo (15%). Sazonador: Azúcar, sal ahumada, aroma, y especias (chili en polvo, pimienta negra molida y jengibre molido).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 73 kcal |
| Grasas | 0,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| de los cuales azúcares | 5,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,9 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El relleno para fajitas Hacendado es una mezcla ultracongelada de 300 gramos que combina pollo (35%), pimientos asados en tres variedades y cebolla, con sazonador separado. Se trata de un producto de marca propia de Mercadona pensado para preparar fajitas completas sin necesidad de picar ingredientes ni mezclar especias.
La composición integra pechuga de pollo tratada con almidón de tapioca para mantener textura, cebolla fresca congelada y pimientos rojo, verde y amarillo previamente asados. El sazonador que acompaña lleva azúcar, sal ahumada, chili en polvo, pimienta negra molida y jengibre, que se añade al final de la cocción. Todo procede de origen España.
El método de preparación es directo: sin descongelar, se vierte el contenido en una sartén con dos cucharadas de aceite caliente durante cinco minutos, se añade el sazonador y se remueve un minuto más. El tiempo total de cocinado es de seis minutos. Una bolsa da para dos raciones generosas o tres si se complementa con otros ingredientes.
Una vez abierta, no debe recongelarse. El almacenamiento debe ser a menos dieciocho grados centígrados en el congelador, donde mantiene sus propiedades durante varios meses.
Preparación sin descongelar
No necesitas esperar a que se descongele. Vierte el contenido directamente en la sartén con aceite caliente: esto preserva la textura del pollo y los pimientos, evita pérdida de jugos y acelera la cocción a apenas seis minutos totales. El almidón de tapioca en el pollo ayuda a mantener firmeza durante el salteado.
Sazonador por separado
El sobre de sazonador viene independiente, lo que permite controlar la intensidad del sabor ahumado y especiado. Añádelo en el último minuto de cocción para que conserve aroma. Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la dosis o prescindir del jengibre según tu paladar.
Cómo servir las fajitas
Calienta tortillas de maíz o trigo en una sartén o directamente al fuego. Rellena con la mezcla ya cocinada y acompaña con guacamole, salsa fresca, lechuga o queso. Una bolsa sirve para dos raciones principales o tres tentempiés si agregas otros componentes.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Relleno para fajitas ultracongelado
- Conservación
- Conservar a -18ºC. Para no alterar la calidad de este producto, aconsejamos no volver a congelarlo una vez descongelado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Seis minutos en total: cinco minutos de salteado sin descongelar más uno adicional después de añadir el sazonador. No requiere descongelación previa.
¿Para cuántas personas es una bolsa?
Una bolsa de 300 g es suficiente para dos raciones completas, o tres si se complementa con otros ingredientes como guacamole, salsa o lechuga.
¿Se puede recongelar después de abrir?
No. Una vez descongelado, debe consumirse sin volver a congelar. Úsalo completamente después de la cocción.
¿Lleva gluten o alérgenos comunes?
El producto no declara alérgenos en su ficha. Consulta el envase para información detallada si tienes restricciones dietéticas específicas.
¿Qué cantidad de aceite necesita?
Dos cucharadas de aceite caliente es la dosis recomendada para una bolsa de 300 g. Puedes usar aceite de oliva o girasol según prefieras.
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