Salteado de pollo Hacendado ultracongelado
Formato: 0,45 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pollo (pechuga de pollo, sal y dextrosa), patata frita (patata y aceite de girasol) (19%), calabacín asado, zanahoria, cebolla frita (cebolla y aceite de girasol), guisante, condimento (maltodextrina de patata, sal, harina de maíz, extracto de levadura, almidón de patata, levadura en polvo, aceite de girasol, aroma, cebolla en polvo, tomate en polvo, especias y perejil), condimento preparado (miel, almidón modificado, tomate, sal, especias y aroma de humo), sal, perejil deshidratado, ajo en polvo y aceite de girasol.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 227 kcal |
| Grasas | 3 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 9,1 g |
| de los cuales azúcares | 3,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,6 g |
| Sal | 0,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El salteado de pollo Hacendado es un plato preparado ultracongelado que llega en envase de 450 gramos, pensado para cocción rápida sin descongelación previa. Combina pechuga de pollo con patata frita, calabacín asado, zanahoria, guisante y cebolla salteada, todo aderezado con condimentos a base de tomate, humo y especias.
La composición aporta un equilibrio entre proteína (el pollo es el componente principal) y verduras, con un aporte de grasas moderado por la presencia de patata frita y aceite de girasol en varios componentes. El condimento preparado incorpora humo y toque de miel, lo que da carácter al conjunto sin necesidad de sazón posterior.
Se prepara directamente desde el congelador en dos opciones: en sartén con 2 cucharadas de aceite a fuego medio durante 7-8 minutos, o en microondas a máxima potencia durante 7-9 minutos, removiendo a mitad de cocción. No requiere descongelación previa, lo que acorta significativamente el tiempo de preparación en comidas rápidas entre semana.
Una vez descongelado no debe volver a congelarse. Si se abre el envase, puede conservarse en frigorífico durante 24 horas. La cadena de frío debe mantenerse a -18 °C para asegurar la calidad hasta la fecha de consumo preferente indicada en el envase.
Dos formas de cocinar
En sartén, el salteado coge mejor texture y los bordes se doran ligeramente; requiere 2 cucharadas de aceite y fuego medio durante 7-8 minutos. En microondas es más rápido y requiere menos atención, aunque el resultado es más uniforme y menos caramelizado. Ambas mantienen la integridad del producto sin descongelación previa.
Ingredientes y perfiles alérgenos
La base es pechuga de pollo con patata frita (19% del total), verduras variadas y condimentos que incluyen extracto de levadura, almidón modificado y aromas. Los alérgenos están indicados en el envase; no hay clara mención de trazas de frutos secos ni gluten en la composición detallada.
Conservación y ciclo de vida
En congelador a -18 °C aguanta según el tipo de descongelación: 3 días sin estrellas, una semana con una estrella, un mes con dos o más. En frigorífico, máximo 1 día. Una vez descongelado, no vuelve a congelarse. Abierto, conserva 24 horas en frigorífico.
- Denominación legal
- Plato preparado ultracongelado. Mezcla pollo con verduras, patata y aroma.
- Conservación
- Congelador: Sin estrellas: 3 días. * 1 semana. ** 1 mes. ***/****: ver fecha de consumo preferente (siempre que se mantegan la cadena de frío a -18C). Frigorífico: 1 día. Una vez descongelado no volver a congelar. Una vez abierto puede conservarse en el frigorífico durante 24 horas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Hay que descongelar el salteado antes de cocinarlo?
No. Se puede cocinar directamente desde el congelador en sartén o microondas sin descongelación previa. Los tiempos son 7-8 minutos en sartén con aceite, o 7-9 minutos en microondas a máxima potencia.
¿Cuál es la mejor forma de cocinarlo?
En sartén con aceite el resultado es más dorado y texturado; en microondas es más rápido y uniforme. Ambas son válidas según disponibilidad de tiempo.
¿Cuánto dura una vez descongelado?
En frigorífico, máximo 1 día. Una vez abierto el envase, puede conservarse 24 horas refrigerado. No se recomienda volver a congelar después de descongelación.
¿Qué verduras lleva exactamente?
Calabacín asado, zanahoria, guisante, cebolla frita y patata frita (que representa el 19% del total). Todo ello combinado con pechuga de pollo y condimentos a base de tomate y humo.
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