Salteado de patata y salchicha frankfurt Hacendado ultracongelado
Formato: 0,45 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patata asada, salchicha cocida (15%) (carne de cerdo, agua, almidón de patata, sal, especias, estabilizante: trifosfatos, azúcar, proteína de cerdo, sal ahumada, antioxidantes: ácido ascórbico y extractos de romero y conservador: nitrito sódico), tortilla ( huevo , agua, sal, espesante: goma xantana y concentrado de zumo de limón), bacon (panceta de cerdo, agua, sal, aroma natural, estabilizante: trifosfatos, sal ahumada y antioxidante: ácido ascórbico) y cebolla prefrita (cebolla y aceite refinado de girasol).
Alérgenos
Contiene huevos y productos a base de huevo .
Sobre este producto
El salteado de patata y salchicha Hacendado es un producto ultracongelado que llega en envase de 450 gramos, pensado para cocción rápida en sartén o freidora de aire. Combina patata asada, salchicha frankfurt cocida (que representa el 15% del peso), bacon, tortilla y cebolla prefrita en una única preparación lista para calentar.
La composición mezcla ingredientes ya procesados: la salchicha incluye carne de cerdo, especias y ahumados; la tortilla se elabora con huevo, agua y goma xantana para textura; el bacon aporta sabor salado característico. La cebolla viene prefrida en aceite refinado de girasol, lo que acelera la homogeneización de sabores al cocinar. El producto contiene alérgeno de huevo declarado.
En la cocina funciona como guarnición rápida para carnes rojas o blancas, o como plato único acompañado de ensalada. El tiempo de preparación es muy breve: 6-8 minutos en sartén a fuego medio-alto con una simple sartén, sin necesidad de agregar aceite adicional. Si prefieres freidora de aire, requiere 12 minutos a 180 °C con remuevos a mitad del cocinado.
Se conserva a -18 °C según la indicación del fabricante. Una vez descongelado no debe recongelarse. Es un producto de marca Hacendado, la marca propia de Mercadona, dirigido a consumidores que buscan comidas de preparación rápida sin renunciar a ingredientes reales.
Tiempos de cocción según método
En sartén tradicional, 6-8 minutos a fuego medio-alto removiendo a mitad del proceso garantiza una cocción uniforme sin quemar la patata. En freidora de aire, la exposición al calor seco requiere 12 minutos a 180 °C con dos o tres movimientos intermedios. No descongeles antes de cocinar si usas sartén; directamente desde el congelador funciona bien.
Alérgenos y composición declarada
El producto contiene huevo como alérgeno principal en la tortilla. La salchicha incluye antioxidantes naturales (ácido ascórbico, extracto de romero) y conservante (nitrito sódico). No apto para celíacos si tiene gluten oculto en estabilizantes; revisa el etiquetado si es sensible.
Proporciones y raciones
El envase de 450 gramos se ajusta a una o dos raciones según acompañamiento. Si es plato único con ensalada, cubre una ración adulta. Si es guarnición de carnes, puede repartirse entre dos comensales. Una vez descongelado no vuelve a congelarse, por lo que planifica el consumo del envase de una vez.
- Denominación legal
- Salteado de salchicha ultracongelado
- Conservación
- Conservar a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocerse?
En sartén, 6-8 minutos removiendo a mitad del cocinado. En freidora de aire a 180 °C, 12 minutos. No necesita descongelación previa en sartén.
¿Lleva alérgenos?
Sí, contiene huevo en la tortilla que incluye el salteado. Revisa la etiqueta si tienes otras sensibilidades o intolerancias.
¿Se puede recongelar una vez descongelado?
No. El fabricante indica expresamente que una vez descongelado no debe volver a congelarse. Consume todo el envase en una o dos cocciones.
¿Qué cantidad de salchicha lleva?
La salchicha cocida representa el 15% del peso total, es decir, unos 67-68 gramos en el envase de 450 gramos.
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