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Salsa pimienta verde Hacendado
Salsa pimienta verde Hacendado cuesta 1,25 € (25,00 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 25 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lactosa , proteínas y grasa láctea ; almidón modificado, leche , aromas, maltodextrina, 1 potenciado del sabor: glutamato monosódico, pimienta verde (3,3%), extracto de vino de oporto, extracto de vino blanco, hortalizas (cebolla y tomate), extracto de levadura, colorante: caramelo. Puede contener trazas de gluten , soja , apio , huevo , pescado y crustáceos .
Alérgenos
Puede contener cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene ml . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos . Puede contener pescado y productos a base de pescado . Puede contener huevos y productos a base de huevo . Puede contener apio y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1607,7 kJ / 382 kcal |
| Grasas | 11,1 g |
| de las cuales saturadas | 7,1 g |
| Hidratos de carbono | 55,8 g |
| de los cuales azúcares | 20,1 g |
| Fibra | 1,3 g |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 9,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Salsa de pimienta verde lista para usar, elaborada a base de lácteos —lactosa, proteínas y grasa láctea— junto con leche, almidón modificado, aromas, extracto de vino de Oporto y de vino blanco, hortalizas (cebolla y tomate), extracto de levadura y pimienta verde en un 3,3%. El colorante caramelo y el glutamato monosódico completan su composición.
En la cocina española acompaña carnes a la plancha o al horno, y resulta práctica para resolver una salsa en pocos minutos sin tener que reducir caldos ni montar una salsa desde cero. Su textura cremosa y su punto de pimienta verde encajan bien con solomillo, entrecot o incluso un filete de pollo.
Según su tabla nutricional, por cada 100 g aporta 382 kcal, 11,1 g de grasa (7,1 g saturadas), 55,8 g de hidratos (20,1 g azúcares), 14 g de proteína, 1,3 g de fibra y 9,7 g de sal. Su perfil denso y salado hace aconsejable usarla en porciones moderadas.
Se presenta en formato pequeño de 50 g, cómodo para una o dos raciones. Conviene conservarla en lugar fresco y seco, y una vez abierta, mantenerla refrigerada y consumirla en el plazo indicado en el envase. Contiene leche y puede presentar trazas de gluten, soja, apio, huevo, pescado y crustáceos, por lo que conviene revisar la etiqueta si hay alergias o intolerancias.
Cómo preparar la salsa
La preparación es sencilla: se disuelve una cucharada de mantequilla o margarina en 200 ml de agua y se lleva a ebullición. Se retira del fuego, se añade el contenido del sobre y se remueve durante unos 3 minutos hasta que la salsa ligue. El resultado es una salsa cremosa de pimienta verde lista para servir. No requiere nata ni otros ingredientes adicionales, aunque puede añadirse si se prefiere una textura más rica.
Usos culinarios habituales
Esta salsa acompaña bien carnes a la plancha: entrecot, solomillo, pollo o cerdo son los usos más comunes. El perfil de sabor —pimienta verde, Oporto, vino blanco y cebolla— encaja con elaboraciones sencillas que necesitan un acompañamiento con carácter sin complicar la preparación. También puede usarse sobre pasta o como base para una salsa de sartén añadiendo el fondo de cocción de la carne.
Alérgenos y restricciones
El producto contiene leche y lactosa, por lo que no es apto para personas con alergia a la proteína de la leche ni para quienes siguen una dieta sin lactosa. Puede contener trazas de gluten, soja, apio, huevo, pescado y crustáceos según indica el etiquetado. No es apto para veganos ni vegetarianos que eviten derivados lácteos. Tampoco es adecuado para quienes evitan el glutamato monosódico (E-621).
Conservación y caducidad
Al ser un producto deshidratado, se conserva en lugar fresco y seco, lejos de la humedad y el calor directo. Es un formato práctico para la despensa: ocupa poco espacio y tiene una vida útil larga mientras el sobre permanezca cerrado. Una vez preparada la salsa, debe consumirse de inmediato o conservarse en frío un máximo de 24-48 horas.
- Denominación legal
- Salsa deshidratada de pimienta verde
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve la salsa de pimienta verde?
Es una salsa lista para usar que acompaña carnes a la plancha o al horno, como solomillo, entrecot o pollo, aportando un punto cremoso y de pimienta verde sin necesidad de elaborarla desde cero.
¿Qué alérgenos contiene esta salsa?
Contiene leche y sus derivados, incluida la lactosa. Puede contener trazas de gluten, soja, apio, huevo, pescado y crustáceos, según la información del envase.
¿Cómo se conserva la salsa de pimienta verde?
Se conserva en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conviene mantenerla refrigerada y consumirla dentro del plazo indicado en el envase.
¿Cuánto cuesta Salsa pimienta verde en Mercadona?
Salsa pimienta verde cuesta 1,25 € (25,00 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 25 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salsa pimienta verde?
Salsa pimienta verde aporta 382 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Salsa pimienta verde?
Salsa pimienta verde (marca Hacendado) lo fabrica Fabricado por: INTERAL, S.A. / Interal, S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Salsa pimienta verde? Ingredientes
Ingredientes de Salsa pimienta verde: Lactosa , proteínas y grasa láctea ; almidón modificado, leche , aromas, maltodextrina, 1 potenciado del sabor: glutamato monosódico, pimienta verde (3,3%), extracto de vino de oporto, extracto de vino blanco, hortalizas (cebolla y tomate), extracto de levadura, colorante: caramelo. Puede contener trazas de gluten…
¿Qué formato tiene Salsa pimienta verde?
Salsa pimienta verde se vende en formato de 0,05 kg, lo que equivale a 25,00 € €/kg.
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