Mercadona · Hacendado · Aceite, vinagre y sal
Sal de frutas sabor limón Hacendado
Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Gasificante (bicarbonato sódico E-500ii), acidulante (ácido tartárico E-334), aroma de limón y edulcorante (sacarina sódica E-954).
Sobre este producto
La sal de frutas sabor limón de Hacendado es un producto en polvo efervescente fabricado en España, pensado para preparar una bebida refrescante de forma rápida y sencilla. Se presenta en bote de 250 gramos, formato que permite un uso prolongado si se guarda correctamente.
Su composición es muy sencilla: bicarbonato sódico (E-500ii) como gasificante, ácido tartárico (E-334) como acidulante, aroma de limón y sacarina sódica (E-954) como edulcorante, lo que la hace apta para quienes controlan el consumo de azúcar. Al disolver el polvo en agua se produce la reacción de efervescencia característica, resultado de la combinación del bicarbonato con el ácido tartárico.
Categorizada en el lineal de aceite, vinagre y sal/c/aceite-vinagre-sal-112), aunque su uso es bien distinto: se toma disuelta en agua, no como condimento. La denominación legal del producto la describe como «producto sólido en polvo para preparar bebida refrescante aromatizada sabor limón, con edulcorante».
A 2,10 € el bote de 250 g, el precio por kilogramo se sitúa en 8,40 €. Es un producto de uso doméstico habitual en España, con una tradición de consumo que precede a muchas bebidas comerciales carbonatadas. Su sencillez de ingredientes y el formato en polvo la hacen fácil de transportar y almacenar durante largos periodos si se mantiene en lugar fresco y seco.
Cómo se prepara correctamente
La preparación es muy directa: basta con verter una cucharadita de polvo en medio vaso de agua, remover ligeramente y esperar a que se complete la efervescencia antes de beber. No conviene beberla mientras todavía burbujea en exceso. Un detalle importante es cerrar bien el tapón tras cada uso para evitar que la humedad apelmace el polvo y dificulte las siguientes dosificaciones. El formato en bote con cierre facilita precisamente ese control.
Composición y aporte calórico
Los cuatro ingredientes que componen esta sal de frutas tienen funciones bien definidas: el bicarbonato sódico actúa como gasificante, el ácido tartárico como acidulante (es el que provoca la reacción efervescente al contacto con el agua), el aroma de limón aporta el perfil de sabor y la sacarina sódica endulza sin añadir azúcar. Al no llevar azúcares añadidos ni calorías apreciables por ración, es compatible con dietas de control calórico o de glucosa.
Conservación y vida útil
El principal enemigo de este tipo de producto en polvo es la humedad: si el polvo absorbe agua ambiente, el bicarbonato y el ácido tartárico reaccionan de forma prematura y el producto pierde su efervescencia. Por eso las instrucciones indican conservarlo en lugar fresco y seco y cerrar el tapón tras cada uso. Guardado en buenas condiciones, el bote de 250 g aguanta bien hasta la fecha de consumo preferente indicada en el envase.
Alternativas y contexto de uso
La sal de frutas es una alternativa casera a los sobres de bebida efervescente de limón o a los antiácidos efervescentes de uso digestivo, aunque este producto no tiene indicación farmacéutica. En el mercado existen versiones en sobre individual o en bote de mayor tamaño. Si el consumo es esporádico, el bote de 250 g de Hacendado resulta un formato adecuado sin riesgo de caducidad a corto plazo. Para un uso muy frecuente, conviene comparar el precio por kilogramo con otros formatos disponibles.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Producto sólido en polvo para preparar bebida refrescante aromatizada sabor limón, con edulcorante.
- Conservación
- Consérvese en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones contiene el bote de 250 g?
Depende de la cucharadita usada en cada toma. Una cucharadita de café equivale aproximadamente a 3-4 gramos, lo que da en torno a 60-80 raciones por bote, aunque el fabricante no especifica el peso exacto por ración.
¿Tiene azúcar este producto?
No lleva azúcar añadido. El dulzor proviene de la sacarina sódica (E-954), un edulcorante acalórico, por lo que es apto para personas que controlan la ingesta de azúcar.
¿Cómo se evita que el polvo se apelmace?
Cerrando bien el tapón después de cada uso y guardando el bote en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de humedad. Si el polvo se compacta, pierde efervescencia porque el bicarbonato y el ácido tartárico ya han reaccionado parcialmente.
¿Cuándo se debe beber, antes o después de que deje de burbujear?
Las instrucciones indican beberlo una vez se produzca la efervescencia, es decir, cuando el polvo se haya disuelto y la reacción esté en marcha, sin esperar a que desaparezcan todas las burbujas.
¿Este producto tiene uso digestivo o medicinal?
No tiene indicación farmacéutica. Se comercializa como bebida refrescante en polvo, no como medicamento ni complemento alimenticio. Para usos digestivos específicos existen productos regulados como medicamentos de venta en farmacia.
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