Mercadona · Hacendado · Bollería envasada
Rollo con sabor nata Hacendado
Formato: 0,042 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Cobertura especial (26%) con grasa vegetal y leche [azúcar, grasas vegetales (palmiste, palma), leche desnatada en polvo, cacao desgrasado en polvo (7,5%), cacao en polvo (5%), lactosa ( leche ), suero de leche en polvo, almidón de maíz, emulgentes (lecitina de soja , E476), aroma], jarabe de glucosa y fructosa, harina de trigo ( gluten ), agua, grasas vegetales (palma, coco), huevo líquido pasteurizado, humectante (sorbitoles), azúcar, leche desnatada en polvo, aceite refinado de girasol, sal, conservador (sorbato potásico), emulgentes (E471, E1520, E477, E470a), espesante (almidón modificado), gasificantes (E450i, carbonatos de sodio), aromas. Puede contener trazas de mostaza y frutos de cáscara.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 388 kcal |
| Grasas | 18 g |
| de las cuales saturadas | 11,7 g |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| de los cuales azúcares | 35 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,1 g |
| Sal | 0,4 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El rollo con sabor nata de Hacendado es un producto de pastelería envasado de 42 gramos, perteneciente a la gama de bollería de la marca propia de Mercadona. Se trata de un rollo esponjoso cubierto con una cobertura especial que representa el 26% del peso total del producto, elaborada a base de grasas vegetales y chocolate en polvo.
La formulación combina harina de trigo, huevo líquido pasteurizado y grasas vegetales de palma y coco para lograr la textura característica del rollo. La cobertura aporta notas de cacao desgrasado (7,5%) y cacao en polvo (5%), junto con leche desnatada en polvo que proporciona el sabor nata. El jarabe de glucosa y fructosa actúa como humectante natural, manteniendo la esponjosidad durante los días siguientes a la elaboración. El conservador (sorbato potásico) permite una vida útil extendida sin necesidad de refrigeración.
Es un producto listo para consumir, ideal como tentempié de media mañana o para acompañar una merienda con café o chocolate. Por su formato individual y tamaño manejable, funciona bien tanto en casa como para llevar. El envase sellado protege la integridad del producto hasta su consumo.
Debe conservarse en un lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración. Contiene múltiples alérgenos (gluten, soja, leche, huevo) y puede contener trazas de mostaza y frutos de cáscara, por lo que no es apto para alérgicos a estos componentes.
Composición y cobertura de chocolate
La cobertura especial (26% del peso) combina grasa vegetal (palmiste y palma), cacao desgrasado en polvo, cacao en polvo y leche desnatada en polvo. Esta combinación proporciona un sabor a chocolate con matices lácteos sin usar chocolate puro, lo que permite un precio más accesible. La lecitina de soja actúa como emulgente para lograr una textura homogénea.
Conservación sin refrigeración
El producto está diseñado para conservarse a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. El sorbato potásico actúa como conservador natural permitiendo una vida útil prolongada sin necesidad de frigorífico. Una vez abierto, se recomienda consumir de inmediato para aprovechar mejor su esponjosidad.
Alérgenos principales
Contiene gluten (harina de trigo), soja (en el emulgente lecitina), leche (leche desnatada en polvo y lactosa), y huevo (huevo líquido pasteurizado). Además, puede contener trazas de mostaza y frutos de cáscara. No es apto para personas celíacas ni para alérgicos a estos componentes.
- Denominación legal
- Producto de pastelería
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa cada rollo?
Cada rollo pesa 42 gramos. Es un formato individual pensado para consumo inmediato o para llevar como tentempié.
¿Contiene alérgenos?
Sí. Contiene gluten, soja, leche, huevo y puede contener trazas de mostaza y frutos de cáscara. No es apto para celíacos ni alérgicos a estos componentes.
¿Necesita refrigeración?
No. Se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco gracias al conservador que incorpora. Una vez abierto, conviene consumir de inmediato.
¿Qué porcentaje de cobertura tiene?
La cobertura especial representa el 26% del peso total del producto. Está elaborada con grasas vegetales, chocolate y leche desnatada en polvo.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
3,64 €/kg
3,57 €/kg
4,30 €/kg
5,20 €/kg
6,00 €/kg
4,86 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.