Mercadona · Hacendado · Queso untable, fresco y especialidades
Requesón mezcla Hacendado
Precio en Mercadona a 7 de noviembre de 2026
Formato: 0,2 kg
Requesón mezcla Hacendado cuesta 1,00 € (5,00 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 7 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (4,2 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Suero de leche pasteurizada de cabra, vaca y oveja y corrector de acidez (ácido láctico)
Alérgenos
Libre de dióxido de azufre y sulfitos . Libre de cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Libre de soja y productos a base de soja . Libre de apio y productos derivados . Libre de granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Libre de altramuces y productos a base de altramuces . Libre de pescado y productos a base de pescado . Libre de mostaza y productos derivados . Libre de moluscos y productos a base de moluscos . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Libre de huevos y productos a base de huevo . Libre de frutos de cáscara . Libre de crustáceos y productos a base de crustáceos . Libre de cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 666 kJ / 139 kcal |
| Grasas | 11,6 g |
| de las cuales saturadas | 8,1 g |
| Hidratos de carbono | 5,4 g |
| de los cuales azúcares | 4,4 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 8,7 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El requesón mezcla de Hacendado es un queso fresco untable presentado en formato de 200 gramos. Se elabora a partir de suero de leche pasteurizada procedente de una mezcla de cabra, vaca y oveja, con ácido láctico como único corrector de acidez. Es un producto sin aditivos añadidos ni azúcares, caracterizado por su textura granular ligera y cremosa. A diferencia del queso de pasta prensada, el requesón se obtiene como subproducto del proceso quesero tradicional: el suero que queda tras extraer la cuajada principal se calienta a mayor temperatura, lo que provoca que las proteínas sobrantes se coagulen formando copos pequeños y blandos. Esta mezcla de leches —cabra, vaca y oveja— aportacomplexidad al perfil de sabor, más suave que un requesón monovarietal y con una cremosidad intermedia. Es un producto versátil de consumo directo del envase o como base para preparaciones tanto dulces como saladas. Combina bien en desayunos con miel o frutas, como relleno en preparaciones horneadas, o untado en pan tostado con hierbas aromáticas. Dada su baja densidad calórica y su aporte proteico moderado, es habitual en dietas equilibradas. Debe mantenerse refrigerado entre 2 °C y 4 °C.
Diferencia entre requesón y queso
El requesón se obtiene del suero de leche tras la elaboración del queso, mientras que este último procede de la cuajada principal. Por eso el requesón tiene textura granular, es más húmedo y menos denso. Su contenido proteico es inferior al del queso de pasta pero superior al del yogur, lo que lo hace intermedio entre ambos.
Origen y mezcla de leches
La combinación de suero de cabra, vaca y oveja resulta en un sabor más equilibrado que un requesón monovarietal. La leche de cabra aporta notas más ácidas; la de vaca, cremosidad; la de oveja, cuerpo. Esta mezcla es característica de la tradición quesera mediterránea y de la industria española.
Conservación y consumo
Mantén el envase entre 2 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. A diferencia de los quesos curados, el requesón es un producto perecedero por su alto contenido en humedad y bajo en sal.
- Denominación legal
- Requesón
- Conservación
- Conservar en frío entre 2ºC y 4ºC
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el requesón del queso fresco?
El requesón se elabora a partir del suero que queda tras hacer queso, no de la cuajada principal. Tiene textura más granular, es más húmedo y menos denso. Nutricionalmente aporta proteína pero en menor cantidad que el queso.
¿Contiene lactosa?
Sí, como producto lácteo contiene lactosa de forma natural. No es apto para intolerantes a la lactosa, aunque sí para celíacos.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Entre 3 y 4 días como máximo, mantenido entre 2 °C y 4 °C. Es un producto perecedero por su alto contenido en humedad.
¿Cómo se puede consumir?
Directo del envase con miel o frutas en desayuno, untado en pan tostado, como relleno de repostería, o como base para preparaciones saladas con hierbas aromáticas.
¿Cuánto cuesta Requesón mezcla en Mercadona?
Requesón mezcla cuesta 1,00 € (5,00 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 7 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Requesón mezcla?
Requesón mezcla aporta 139 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Requesón mezcla?
Requesón mezcla (marca Hacendado) lo fabrica Central Quesera Montesinos S.L.U, según la información del envase.
¿Qué lleva Requesón mezcla? Ingredientes
Ingredientes de Requesón mezcla: Suero de leche pasteurizada de cabra, vaca y oveja y corrector de acidez (ácido láctico)
¿Qué formato tiene Requesón mezcla?
Requesón mezcla se vende en formato de 0,2 kg, lo que equivale a 5,00 €/kg.
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