Mozzarella fresca light de vaca Hacendado

La mozzarella fresca light de Hacendado es un queso fresco de leche de vaca en formato de 250 gramos, formulado con un 30% menos de grasa que la mozzarella estándar de la marca. Se elabora con leche pasteurizada de vaca, leche desnatada pasteurizada de vaca, sal y ácido cítrico como corrector de acidez, con coagulante microbiano. La leche procede íntegramente de granjas españolas. A diferencia de la mozzarella tradicional, esta versión light utiliza una proporción mayor de leche desnatada para reducir el contenido graso manteniendo la textura y sabor característicos. El resultado es un queso más ligero, ideal para quienes buscan reducir la ingesta de grasas saturadas sin renunciar a la versatilidad y cremosidad de la mozzarella fresca. La ausencia de aditivos artificiales y conservantes innecesarios refleja el enfoque de calidad de la marca propia. Es un producto versátil en la cocina: funciona tanto para comer tal cual con tomate y aceite de oliva, como base de ensaladas, en sándwiches, pizzas caseras o gratinados. Cada porción es relativamente ligera en calorías comparada con la mozzarella convencional, lo que la sitúa como opción de intermedio entre los frescos tradicionales y las opciones muy desnatadas. Conserva en el frigorífico entre 0 °C y 8 °C, idealmente en su envase original. Es apto para celíacos, libre de gluten certificado. Contiene lactosa, por lo que no es apto para intolerancia severa a la lactosa, aunque la fermentación natural reduce parcialmente su contenido.