Mercadona · Queso lonchas, rallado y en porciones
Queso lonchas curado de vaca Hacendado Flamengo
Formato: 0,2 kg
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Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 358 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 20 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 1,4 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso lonchas curado de vaca Hacendado Flamengo llega en formato de 200 gramos con las lonchas ya separadas y listas para consumir. Es un queso curado de pasta prensada elaborado con leche de vaca pasteurizada, con una textura firme y uniforme que permite cortes limpios sin desmenuzarse.
Este tipo de queso curado mantiene un perfil de sabor equilibrado, ni demasiado suave ni intenso, que funciona bien tanto en el desayuno con pan de barra como en tabla de quesos variados o incluido en sándwiches. La curación aporta una mayor concentración de sabor comparada con quesos tiernos, pero sin las notas picantes o los cristales de tirosina típicos de curados muy prolongados.
Las lonchas presliceadas de 200 gramos equivalen a unas 6-7 porciones individuales, lo que las hace prácticas para consumo diario sin necesidad de cortar. Cada loncha aporta aproximadamente 110 kcal y contiene proteína de alta calidad, calcio y fósforo, nutrientes típicos del queso de vaca.
Conserva el envase en la zona más fría del frigorífico entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, envuelve las lonchas restantes en papel de aluminio o plástico film para evitar que se sequen y mantenlas consumidas en los 4-5 días siguientes.
Curación y maduración del queso
Este queso es de corta curación, lo que significa que ha reposado semanas (no meses) en cámara controlada. La curación corta permite que el queso mantenga una textura firme pero no quebradiza, y un sabor accesible sin agresividad. Es ideal para quien busca un queso de todos los días sin sorpresas organolépticas.
Formato lonchas vs bloque entero
Las lonchas presliceadas ahorran tiempo y facilitan porciones regulares, aunque el queso en bloque suele conservarse mejor una vez abierto. En este caso, el envase hermético mantiene la humedad adecuada si lo cierras bien tras cada uso. Útil para desayunos rápidos o meriendas improvisadas.
Aporte nutricional y uso en dieta
Por cada 100 gramos aporta unos 350-370 kcal y 25-28 g de proteína. Es fuente de calcio biodisponible, esencial para huesos y dientes. Suele incluirse en dietas balanceadas o deportivas gracias a su densidad proteica y bajo contenido en azúcares, aunque el aporte de sodio es notable (típico del queso curado).
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas lonchas trae el paquete de 200 g?
Aproximadamente 6-7 lonchas individuales, dependiendo del grosor. Cada una ronda los 25-30 gramos, lo que facilita porciones regulares para desayunos o meriendas.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto?
Entre 4 y 5 días en el frigorífico entre 2 °C y 8 °C, siempre que envuelvas las lonchas restantes en plástico film o papel de aluminio para evitar que se sequen.
¿Qué diferencia hay con un queso tierno?
El queso curado ha madurado más tiempo, lo que le da una textura más firme y un sabor más pronunciado. Es más denso en nutrientes y se seca menos una vez abierto que los tiernos.
¿Es apto para personas intolerantes a la lactosa?
Los quesos curados contienen menos lactosa residual que los tiernos debido a la fermentación y el desuerado, pero no son 100 % libres de lactosa. Consulta con tu médico si tienes intolerancia severa.
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