Mercadona · Queso curado, semicurado y tierno
Queso grana padano Zanetti
Precio en Mercadona a 6 de noviembre de 2026
Formato: 0,23 kg
Queso grana padano Zanetti cuesta 3,66 € (15,90 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 6 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (15,4 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche , sal, cuajo, conservante: lysozyme de huevo , M.G./E.S. 32%min.
Alérgenos
Contiene huevos y productos a base de huevo . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 398 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | 1,5 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El Grana Padano DOP de Zanetti es un queso italiano de leche de vaca parcialmente descremada, curado entre 12 y 20 meses en las regiones de Lombardía, Piamonte y Emilia-Romaña. Este envase de 230 gramos contiene queso listo para consumir, sin necesidad de preparación previa. La denominación de origen protegida (DOP) garantiza que el proceso de elaboración sigue protocolos estrictos: la leche procede de vacas alimentadas sin ensilaje de maíz, y el cuajo es exclusivamente de origen animal. El resultado es un queso con una estructura granular característica, textura firme y sabor equilibrado con notas ligeramente saladas y un toque amargo delicado. El contenido en materia grasa es del 32 % mínimo sobre extracto seco, lo que lo sitúa en el rango de quesos semigrasos. Es un queso versátil: funciona cortado en láminas para tabla de quesos, rallado sobre pasta o risotto, o en pequeños dados como parte de un aperitivo. Conserva el envase en el frigorífico entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, si deseas prolongar su vida útil, envuélvelo en papel de mantequilla o film transparente, evitando el contacto directo con el aire.
Diferencia con el Parmigiano Reggiano
Ambos son quesos duros italianos con DOP y proceso similar, pero hay matices. El Grana Padano permite el uso de lisozima (conservante natural de huevo) mientras que el Parmigiano Reggiano no. El Parmigiano tiende a ser más cristalino y de sabor más intenso tras 24-36 meses de curación; el Grana Padano es más accesible en precio y sabor algo más suave, aunque igualmente apto para rallado y cocina.
Curación y características organolépticas
Con una curación mínima de 12 meses, el Grana Padano desarrolla esa textura granular característica —esos pequeños cristales de tirosina que sientes al morder— y un sabor complejo pero no agresivo. La estructura firme permite cortarlo en láminas limpias, lo que facilita su uso tanto en cocina caliente como en tabla de quesos fría.
Conservante natural y alérgenos
La lisozima es un conservante natural extraído del huevo que inhibe bacterias no deseadas sin alterar sabor ni textura. Por ello el producto contiene trazas de huevo, relevante para alérgicos. La leche es pasteurizada, por lo que es seguro para embarazadas y personas inmunodeprimidas.
- Origen
- Italia
- Denominación legal
- Queso Grana Padano DOP
- Conservación
- Conservar entre +2C y +8C
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa la denominación DOP?
DOP (Denominación de Origen Protegida) certifica que el queso se elabora en una región específica siguiendo protocolos estrictos. En el caso del Grana Padano, eso implica uso de leche sin ensilaje de maíz, cuajo de origen animal y curación entre 12 y 20 meses en Lombardía, Piamonte o Emilia-Romaña.
¿En qué se diferencia del Parmigiano Reggiano?
Ambos son quesos duros italianos con DOP muy similares. La principal diferencia es que el Grana Padano permite el uso de lisozima (conservante natural) mientras que el Parmigiano no. El Parmigiano es algo más intenso en sabor tras mayor curación; el Grana Padano ofrece perfil más suave a precio generalmente menor.
¿Contiene huevo y es apto para alérgicos?
Sí, contiene trazas de huevo por la lisozima, un conservante natural. Las personas alérgicas a huevo deben evitarlo. La leche es pasteurizada, por lo que es seguro para embarazadas.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Envuelto en papel de mantequilla o film, conservado entre 2 °C y 8 °C, se mantiene en buen estado entre 3 y 4 semanas. Evita envolverlo en plástico pegajoso directamente; usa papel que permita respiración.
¿Cuánto cuesta Queso grana padano Zanetti en Mercadona?
Queso grana padano Zanetti cuesta 3,66 € (15,90 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 6 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Queso grana padano Zanetti?
Queso grana padano Zanetti aporta 398 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Queso grana padano Zanetti?
Queso grana padano Zanetti lo fabrica Zanetti S.P.A, según la información del envase.
¿Qué lleva Queso grana padano Zanetti? Ingredientes
Ingredientes de Queso grana padano Zanetti: Leche , sal, cuajo, conservante: lysozyme de huevo , M.G./E.S. 32%min.
¿Qué formato tiene Queso grana padano Zanetti?
Queso grana padano Zanetti se vende en formato de 0,23 kg, lo que equivale a 15,90 €/kg.
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