Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas

El queso curado de mezcla Hacendado se presenta en formato de 330 gramos en cuñitas listas para consumir. Es un queso de mezcla madurado que combina tres tipos de leche: vaca en un 50 %, oveja en un 20 % y cabra en un 15 %, todas ellas pasteurizadas. La combinación de estas tres leches otorga un perfil aromático y gustativo más complejo que los quesos monovarietales, con notas que van desde la suavidad de la vaca hasta la intensidad característica de la cabra y oveja.

La elaboración utiliza cuajo no animal y fermentos lácticos naturales, con cloruro cálcico como estabilizante. El resultado es un queso de pasta semicompacta con un grado de maduración que le permite mantener cierta humedad sin ser fresco, lo que facilita su degustación en tabla o acompañando otros alimentos. El envasado en atmósfera protectora prolonga su vida útil una vez abierto.

Es un producto versátil: funciona en tabla de quesos, como acompañamiento en sándwiches y bocadillos, o desmenuzado en ensaladas. Las cuñitas preporcionadas eliminan la necesidad de cortar, facilitando tanto el consumo directo como la presentación en reuniones. Se recomienda sacarlo del frigorífico 15 minutos antes de servir para que la pasta ceda y los aromas se desarrollen adecuadamente.

Mantén el envase refrigerado y una vez abierto, guárdalo en el compartimento más frío de la nevera. El formato y el curado moderado lo hacen ideal para hogares que buscan variedad sin comprometerse con quesos muy intensos o de larga maduración.