Mercadona · Queso curado, semicurado y tierno
Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas
Precio en Mercadona a 6 de noviembre de 2026
Formato: 0,33 kg
Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas cuesta 4,69 € (14,20 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 6 de noviembre de 2026.
Hoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (19,7 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche [ vaca (50%*), oveja (20%*) y cabra (15%*)] pasteurizada, sal, cuajo no animal, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos.* Promedios mínimos.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Libre de huevos y productos a base de huevo . Libre de cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El queso curado de mezcla Hacendado se presenta en formato de 330 gramos en cuñitas listas para consumir. Es un queso de mezcla madurado que combina tres tipos de leche: vaca en un 50 %, oveja en un 20 % y cabra en un 15 %, todas ellas pasteurizadas. La combinación de estas tres leches otorga un perfil aromático y gustativo más complejo que los quesos monovarietales, con notas que van desde la suavidad de la vaca hasta la intensidad característica de la cabra y oveja. La elaboración utiliza cuajo no animal y fermentos lácticos naturales, con cloruro cálcico como estabilizante. El envasado en atmósfera protectora prolonga su vida útil una vez abierto. Es un producto versátil: funciona en tabla de quesos, como acompañamiento en sándwiches y bocadillos, o desmenuzado en ensaladas. Las cuñitas preporcionadas eliminan la necesidad de cortar, facilitando tanto el consumo directo como la presentación en reuniones. Se recomienda sacarlo del frigorífico 15 minutos antes de servir para que la pasta ceda y los aromas se desarrollen adecuadamente. Mantén el envase refrigerado y una vez abierto, guárdalo en el compartimento más frío de la nevera. El formato y el curado moderado lo hacen ideal para hogares que buscan variedad sin comprometerse con quesos muy intensos o de larga maduración.
Mezcla de tres leches
La proporción de vaca, oveja y cabra produce un equilibrio gustativo: la vaca aporta suavidad y cremosidad, la oveja aporta cuerpo y una ligera negrura, y la cabra suma notas más penetrantes y secas. Este trío es habitual en quesería ibérica para obtener un queso equilibrado, ni demasiado suave ni demasiado intenso, apto para un rango amplio de paladares.
Cómo servir y degustar
Sácalo del frigorífico 15 minutos antes de comer para permitir que la pasta se temple y los aromas se liberen. En tabla, acompaña con pan tostado, membrillo o frutos secos. Las cuñitas son ideales también para picar directamente o desmenuzar sobre ensaladas, pastas o sopas de verdura donde añadan umami sin dominar.
Conservación y atmósfera protectora
El envasado en atmósfera protectora (mezcla de gases que evita oxidación y proliferación bacteriana) permite mayor durabilidad que un queso vacío al aire. Una vez abierto, envuelve el queso sobrante en papel film o colócalo en un envase hermético en la zona más fría de la nevera, lejos de la puerta para evitar cambios de temperatura.
- Denominación legal
- Queso de mezcla madurado
- Conservación
- Envasado en atmosfera protectora. Mantener en refrigeración. Se recomienda sacar del frío 15 minutos antes de consumir.
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Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre este queso de mezcla y un queso puro de vaca?
El queso puro de vaca es más suave y cremoso. Esta mezcla suma notas de la oveja (más cuerpo y sabor) y la cabra (más intensidad y sequedad), resultando un queso más complejo y equilibrado que funciona mejor en tabla o acompañamientos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 5 y 7 días refrigerado correctamente en un envase hermético o envuelto en film. La atmósfera protectora del envase original prolongará este plazo si mantienes cerrado lo que no consumas.
¿Cuándo sacarlo del frío?
Unos 15 minutos antes de servir. Esto permite que la pasta templada libere mejor sus aromas y alcance la textura ideal; si lo consumes muy frío, perderás parte de la complejidad del sabor.
¿Cuánto cuesta Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas en Mercadona?
Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas cuesta 4,69 € (14,20 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 6 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Quién fabrica Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas?
Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas lo fabrica Queserías Entrepinares S.A.U., según la información del envase.
¿Qué lleva Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas? Ingredientes
Ingredientes de Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas: Leche [ vaca (50%*), oveja (20%*) y cabra (15%*)] pasteurizada, sal, cuajo no animal, estabilizante (cloruro cálcico) y fermentos lácticos.* Promedios mínimos.
¿Qué formato tiene Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas?
Queso curado mezcla Hacendado cortado en cuñitas se vende en formato de 0,33 kg, lo que equivale a 14,20 €/kg.
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