Mercadona · Queso untable, fresco y especialidades
Queso feta mezcla Hacendado en dados
Formato: 0,37 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche de oveja y cabra pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo. Salmuera: agua, sal.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 277 kcal |
| Grasas | 23,2 g |
| de las cuales saturadas | 16,4 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 2,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El queso feta D.O.P. Hacendado llega en formato de cubos listos para consumir, en envase de 370 gramos. Es un queso fresco y madurado elaborado con leche pasteurizada de oveja y cabra, tradicional de Grecia, protegido por denominación de origen. Se presenta en salmuera dentro de un envase que incluye un práctico escurridor.
La feta es un queso de pasta blanda y desmenuzable, con sabor salado e intenso, característica de la combinación de leches oveja-cabra y su maduración en solución salina. Esta técnica de conservación en salmuera ha sido parte de la tradición quesera griega durante siglos, y permite que el queso mantenga su textura y aroma durante semanas. Los cubos están cortados de forma uniforme, facilitando su uso tanto en ensaladas como en preparaciones cocinadas.
Es un ingrediente habitual en la cocina mediterránea: desde la ensalada griega clásica con tomate y cebolla roja, hasta guisos, empanadas, o simplemente acompañado de pan tostado y un hilo de aceite de oliva virgen. Cada porción aporta proteína de calidad y grasas lácteas, aunque su contenido en sodio es notable por la salmuera de conservación.
Una vez abierto el envase, mantén el queso cubierto por salmuera en el frigorífico entre 2 °C y 6 °C, y consúmelo en el plazo máximo de 5 días. El escurridor integrado permite separar el queso del líquido sin perder los cubos.
Feta D.O.P. vs feta corriente
La denominación de origen protege los quesos elaborados en Grecia con leche de oveja (mínimo 70 %) y cabra según métodos tradicionales. Este Hacendado cumple esa normativa. Las imitaciones elaboradas fuera de Grecia pueden usar otras leches o procesos, resultando en texturas más firmes o sabores más suaves. La autenticidad garantiza el sabor y aroma característico.
Uso en cocina fría y caliente
En ensaladas y platos fríos, el feta brinda contraste salado y cremosidad. En platos cocinados —horneado con tomate, en empanadas, en salsa para pasta— los cubos se ablandan sin deshacerse si se añaden al final. El alto contenido en sodio de la salmuera intensifica el sabor, por lo que es recomendable no salar excesivamente el plato base.
Escurridor integrado y almacenamiento
El envase incluye un escurridor que permite retirar la salmuera sin perder los cubos. Aunque el queso está completamente submerso en salmuera, puedes enjuagarlo brevemente bajo agua fría si deseas reducir ligeramente su salinidad. Mantén el envase cerrado en la zona más fría del frigorífico.
- Origen
- Grecia
- Denominación legal
- Queso D.O.P. Feta, Cubos de queso madurado en salmuera
- Conservación
- Conservar entre +2 Grados Celsius y +6 Grados Celsius, hasta la fecha de caducidad. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 5 días. En cubos. Con un práctico escurridor.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Es feta auténtica de Grecia?
Sí. Lleva la denominación D.O.P. (Denominación de Origen Protegida), que asegura que está elaborado en Grecia con al menos un 70 % de leche de oveja, según métodos tradicionales.
¿Cuánto pesa y cuál es el precio por kilo?
El envase contiene 370 g. El precio actual es de 2,40 euros, lo que equivale a 6,49 euros por kilogramo.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Mantén el queso cubierto de salmuera en el frigorífico entre 2 °C y 6 °C, y consúmelo en un máximo de 5 días desde la apertura.
¿Puedo reducir la cantidad de sal?
Sí. Puedes enjuagar brevemente los cubos bajo agua fría antes de usar si deseas disminuir ligeramente su salinidad, aunque esto afecta ligeramente al sabor caracterítico.
¿Contiene lactosa?
Contiene leche y sus derivados, incluida la lactosa. No es apto para personas con intolerancia a la lactosa, aunque el contenido es menor que en quesos frescos sin madurar.
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