Mercadona · Conservas de verdura y frutas
Postre de manzana Jamar
Formato: 0,71 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Manzana 94%, azúcar, regulador de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 78 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| de los cuales azúcares | 17 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El postre de manzana Jamar se presenta en envase de 710 gramos, una conserva de frutas clasificada como postre más que como mermelada tradicional. La composición es simple: 94% manzana, azúcar, ácido cítrico como regulador de acidez y ácido ascórbico como antioxidante para mantener el color y la estabilidad del producto.
A diferencia de una mermelada, el postre de manzana suele tener una textura más suave y una concentración de azúcar ligeramente menor, lo que permite que el sabor de la fruta destaque sin dominar la dulzura. La proporción tan alta de manzana (94%) indica que el productor ha priorizado el aporte de la fruta sobre la gelificación excesiva, resultando en una textura untable pero sin la densidad gelatinosa típica de confituras más concentradas.
Es un producto versátil en la cocina. Se usa extendido en tostadas o bollos de desayuno, pero también funciona como relleno de tartas caseras, acompañamiento de quesos blancos, base para batidos o incluido en preparaciones de repostería. Una tanda rinde múltiples raciones debido al envase de casi tres cuartos de kilogramo.
Una vez abierto, debe conservarse refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirse antes de cinco días. En despensa cerrado y en lugar seco, mantiene sus propiedades durante meses gracias a la estabilidad que proporciona el azúcar y los conservantes naturales mencionados.
Diferencia entre postre y mermelada
El postre de manzana tiene menos concentración de azúcar y fruta más suave que una mermelada clásica. Resulta más untable y de sabor más delicado, sin la gelificación marcada. Es ideal si prefieres un producto menos dulce y con textura más homogénea, no gelatinosa.
Usos en cocina y repostería
Más allá del desayuno, funciona como relleno de magdalenas caseras, capa de tartas, acompañamiento de quesos frescos o yogures, y base para mermeladas caseras si quieres hervirla de nuevo. Los 710 gramos permiten varios usos en semanas sin abrir un envase nuevo.
Conservación tras abrir
Una vez abierto, el envase debe ir al frigorífico a entre 1 °C y 4 °C. El plazo seguro es de cinco días. Sin abrirlo, en despensa a temperatura ambiente y lugar seco, dura varios meses sin deterioro debido al azúcar y antioxidantes naturales incorporados.
- Denominación legal
- Postre de manzana
- Conservación
- Conservar en un lugar seco y fresco. Una vez abierto conservar en frío y consumir antes de 5 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre un postre y una mermelada de manzana?
El postre tiene menos densidad y concentración de azúcar que la mermelada, resultando en una textura más suave y untable. El sabor es más delicado y la fruta predomina sin gelificación marcada.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Cinco días máximo, conservado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C en un envase cerrado. Sin abrir y en despensa fresca, dura varios meses.
¿Lleva colorantes o conservantes artificiales?
No lleva colorantes. Los únicos aditivos son el ácido cítrico como regulador de acidez y ácido ascórbico como antioxidante, ambos naturales.
¿Para qué se usa además del desayuno?
Es un excelente relleno para tartas, magdalenas y bizcochos caseros, acompañamiento de quesos blancos o frescos, y base para postres con yogur.
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