Mercadona · Yogures desnatados
Postre lácteo cremoso natural edulcorado Hacendado 0% MG 0% azúcares añadidos
Formato: 0,75 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada desnatada (Origen: España), leche en polvo desnatada, fructooligosacáridos, gelatina, edulcorantes (sucralosa y acesulfamo potásico) y fermentos lácticos.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El postre lácteo cremoso natural Hacendado es una leche fermentada desnatada de 750 gramos elaborada con leche fresca pasteurizada de origen español. Se trata de un producto sin materia grasa (0% MG) y sin azúcares añadidos, endulzado mediante sucralosa y acesulfamo potásico, lo que lo posiciona en la categoría de alimentos reducidos en calorías para consumidores que buscan alternativas bajas en grasa y con aporte calórico controlado.
La formulación combina leche desnatada fresca con leche en polvo desnatada y fructooligosacáridos, un tipo de fibra soluble que actúa como prebiótico y favorece la fermentación lática. Incorpora gelatina para conseguir la textura cremosa característica, y fermentos lácticos que confieren su acidez natural moderada. La ausencia de materia grasa lo diferencia de los yogures naturales estándar, manteniendo la viabilidad de bacterias lácticas aunque en menor medida que productos con grasa.
Es un postre pensado para consumo como tentempié o postre ligero, tanto solo como base para batidos o acompañamientos fríos. Una ración típica de 125 gramos aporta alrededor de 45-50 kilocalorías, cifra muy reducida si se compara con yogures naturales convencionales. El envase de tres cuartos de kilo equivale a seis raciones, formato común para consumo familiar o individual durante la semana.
Consérvese siempre en frío entre 1 y 8 °C. Una vez abierto, el producto debe consumirse en un plazo de 3-4 días, manteniendo el envase bien cerrado. No requiere congelación previa al consumo.
Edulcorantes y perfil calórico
Este postre utiliza sucralosa y acesulfamo potásico como edulcorantes, ambos aprobados en la Unión Europea y sin calorías aportadas. La ausencia de azúcares añadidos lo hace apto para dietas con restricción glucémica o para personas que evitan azúcares libres. Con 0% de materia grasa y sin lactosa añadida (aunque contiene la natural de la leche), resulta especialmente indicado en regímenes hipocalóricos o hipolipídicos.
Origen español y leche fresca
La leche utilizada procede de ganado español, lo que garantiza trazabilidad y cumplimiento de estándares de calidad europeos. El uso de leche fresca pasteurizada, combinado con leche en polvo reconstituyente, asegura una consistencia uniforme y una vida útil prolongada sin comprometer la viabilidad de los fermentos lácticos.
Diferencia con yogur natural desnatado
A diferencia de un yogur natural convencional, este postre incorpora gelatina para mejorar la cremosidad sin grasa, y fructooligosacáridos en lugar de lactosa fermentada. Esto lo clasifica como leche fermentada edulcorada más que como yogur puro, ofreciendo textura más uniforme pero con una comunidad bacteriana potencialmente menos variada.
Conservación y consumo
Mantén el envase entre 1 y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, el producto dura 3-4 días refrigerado si se mantiene bien cerrado. No es recomendable congelar, pues la textura gelatinosa se vería afectada tras la descongelación.
- Denominación legal
- Leche fermentada desnatada natural con edulcorantes, 0% materia grasa, 0% azúcares añadidos* natural
- Conservación
- Consérvese en frío entre 1 y 8°C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene este postre por ración?
Una ración típica de 125 gramos aporta aproximadamente 45-50 kilocalorías, lo que lo hace muy indicado para dietas hipocalóricas. El envase de 750 g contiene seis raciones.
¿Lleva lactosa?
Sí, contiene lactosa natural procedente de la leche fresca, aunque el producto está edulcorado y no tiene azúcares añadidos. No es apto para personas con intolerancia a la lactosa.
¿Cómo se diferencia de un yogur natural desnatado?
Incorpora gelatina para conseguir cremosidad sin grasa, y usa edulcorantes en lugar de mantener lactosa fermentada. Es una leche fermentada edulcorada, no un yogur puro.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días si se mantiene bien cerrado en el frigorífico entre 1 y 8 °C. No se recomienda congelar por el cambio de textura.
¿Es apto para veganos?
No, contiene leche y gelatina. No es apto para dietas veganas ni vegetalianas estrictas.
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