Mercadona · Yogures desnatados
Yogur natural edulcorado Hacendado 0% MG 0% azúcares añadidos
Formato: 0,75 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada desnatada (origen: España), proteínas de la leche , leche en polvo desnatada, edulcorantes (sucralosa y acesulfamo potásico) y fermentos lácticos.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El yogur natural desnatado Hacendado se presenta en envase de 750 gramos, elaborado a partir de leche fresca pasteurizada de origen español. Tiene 0% de materia grasa y 0% de azúcares añadidos, lo que lo convierte en una opción habitual para quien busca un lácteo fermentado con bajo aporte calórico.
La fórmula incorpora proteínas de la leche concentradas y leche en polvo desnatada para reforzar la textura y el contenido proteico, dado que la eliminación total de grasa puede afectar a la cremosidad natural. La fermentación se realiza con fermentos lácticos, que transforman la lactosa en ácido láctico y dan el sabor ligeramente ácido característico del yogur natural sin añadidos. El dulzor proviene de sucralosa y acesulfamo potásico, dos edulcorantes sintéticos de baja calidad que no aportan calorías.
Es un producto pensado para desayunos y meriendas cuando se busca cubrir la necesidad de proteína sin aporte de grasa saturada. Funciona bien con granola, frutos secos, miel o simplemente solo. Cada 100 g ronda las 40-50 kcal según composición exacta, un valor muy bajo para un lácteo completo. La ración estándar de 125 g permite 6 porciones por envase.
Guarda el yogur entre 1 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consúmelo en los 3-4 días siguientes. La presencia de cuero blanco o resquebrajadura en la superficie indica separación natural, no contaminación.
Edulcorantes y perfil calórico
La sucralosa y el acesulfamo potásico son edulcorantes de síntesis aprobados en la UE que no aportan calorías. Su presencia permite que el yogur sea muy bajo en kilocalorías (40-50 kcal por 100 g) sin sacrificar el dulzor. Para quien busca evitar completamente los azúcares refinados pero no rechaza la síntesis química, es una opción directa frente a yogures con stevia o eritritol.
Proteína reforzada y textura
Al desgrasar un yogur se pierden componentes que dan cremosidad. Hacendado compensa añadiendo proteínas de la leche concentradas y leche en polvo desnatada, que mantienen la textura firme y aumentan el contenido proteico por ración. Esto lo acerca más a un yogur griego en perfil nutricional pero con base desnatada, no al estilo tradicional.
Origen de la leche y conservación
La leche es fresca pasteurizada de origen español, lo que reduce la importación y acorta la cadena. Mantén el envase entre 1 °C y 8 °C sin romper la cadena de frío durante el transporte. Una vez abierto, 3-4 días es el límite recomendado. No requiere congelación para ampliar vida útil: el yogur congelado pierde cremosidad al descongelarse.
- Denominación legal
- Yogur desnatado natural con edulcorantes. 0% Materia Grasa, 0% Azúcares Añadidos*
- Conservación
- Conservar entre 1C y 8C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por 100 g?
Aproximadamente 40-50 kcal por 100 g. Al ser desnatado y sin azúcares añadidos, es uno de los yogures más bajos en energía disponibles en el mercado.
¿Qué edulcorantes lleva?
Sucralosa y acesulfamo potásico, dos edulcorantes sintéticos aprobados en la UE. No contienen calorías ni azúcares naturales.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. El yogur contiene leche y sus derivados, incluida la lactosa. Aunque la fermentación reduce parte de la lactosa, la presencia de leche en polvo desnatada añadida aumenta el contenido total, por lo que no es apto para celíacos ni intolerantes severos.
¿Cuántos yogures hay en el envase de 750 g?
Seis porciones de 125 g cada una, que es la ración estándar consumida en un cuenco o vaso.
¿Cuánto tiempo dura abierto en el frigorífico?
Entre 3 y 4 días con la cadena de frío ininterrumpida entre 1 °C y 8 °C. Una vez vencido, no lo consumas.
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