Mercadona · Yogures desnatados
Postre lácteo con fruta Hacendado 0% MG 0% azúcares añadidos
Formato: 1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche fresca pasteurizada desnatada (Origen: España), piña (11,9%) (trozos y pulpa), fresa (10,5%), manzana (10,5%) (trozos y pulpa), mango (10%), leche en polvo desnatada, proteínas de la leche , gelatina, aromas, concentrado de zanahoria y zanahoria negra, edulcorantes (acesulfamo potásico y sucralosa), fermentos lácticos y colorante (beta-caroteno).
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El postre lácteo desnatado Hacendado es una leche fermentada de 1 kg elaborada con leche fresca pasteurizada desnatada de origen español, sin materia grasa y sin azúcares añadidos. Contiene una combinación de frutas naturales: piña (11,9%), fresa (10,5%), manzana (10,5%) y mango (10%), tanto en forma de trozos como de pulpa distribuida en toda la masa.
La textura se refuerza con gelatina y proteínas de la leche, lo que le confiere una consistencia cremosa típica de los postres lácteos, a diferencia de los yogures bebibles. Los edulcorantes utilizados son acesulfamo potásico y sucralosa, que permiten mantener el dulzor sin aportaciones calóricas. El colorido natural procede de concentrados vegetales (zanahoria y zanahoria negra) y beta-caroteno. Los fermentos lácticos aseguran la fermentación característica.
Este tipo de producto es frecuente en desayunos y meriendas, especialmente para quienes buscan una opción con bajo contenido en grasa sin renunciar a la sensación de cremosidad. El formato de 1 kg en envase de plástico rígido permite raciones individuales o en familia según consumo. Se presenta sin trozos visibles de fruta en la mayoría de casos, aunque la pulpa está bien distribuida, dando una experiencia organoléptica homogénea.
Conserva entre 1 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. Contiene lactosa, por lo que no es apto para intolerantes severos, aunque sí para quienes toleran bien los fermentados.
Diferencia con yogur desnatado convencional
Un postre lácteo y un yogur desnatado difieren en textura y densidad. El postre incorpora gelatina y proteínas añadidas que lo hacen más cremoso y compacto, mientras que el yogur es más ligero. Ambos usan fermentos lácticos, pero el postre suele tener menos acidez y un perfil más suave. La presencia de frutas naturales distribuidas homogéneamente es también característica del postre frente al yogur puro.
Edulcorantes y ausencia de azúcares añadidos
El producto utiliza acesulfamo potásico y sucralosa, edulcorantes no calóricos autorizados en la UE. Esto permite ofrecer dulzor sin elevar el aporte calórico ni el índice glucémico, aspecto relevante para diabéticos o quienes controlan la ingesta de azúcares. La fruta natural aporta azúcares intrínsecos, no evitables, pero no hay adición de sacarosa ni sirope.
Conservación y consumo
Mantén el envase entre 1 °C y 8 °C, preferiblemente en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consúmelo en 3-4 días en condiciones óptimas. No es recomendable congelarlo, ya que la gelatina pierde su textura característica. Remueve ligeramente antes de servir para homogeneizar la distribución de frutas.
Origen de ingredientes y perfil nutricional
La leche proviene de España, lo que reduce el transporte y respalda el origen europeo. Sin materia grasa añadida (0% MG) lo convierte en opción ligera para desayunos o meriendas. No contiene gluten ni frutos secos declarados, aunque siempre conviene verificar el etiquetado si hay alergias.
- Denominación legal
- Leche fermentada desnatada con piña, fresa, manzana y mango. Con edulcorantes
- Conservación
- Conservar entre 1ºC y 8ºC.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Contiene azúcares añadidos?
No. El producto lleva edulcorantes (acesulfamo potásico y sucralosa) para el dulzor. Los azúcares que contiene proceden únicamente de la fruta natural y la leche, sin adición de sacarosa ni siropes.
¿Cuánta materia grasa tiene?
Ninguna (0% MG). Está elaborado con leche desnatada, lo que lo hace una opción ligera respecto a sus equivalentes enteros o semidesnatados.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. Contiene leche y lactosa. Los fermentos lácticos reducen parte de la lactosa, pero la cantidad residual puede no ser segura para intolerantes severos. Los que toleran bien los fermentados suelen llevarlo mejor que la leche fresca.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 1 °C y 8 °C. Ciérralo bien después de cada uso para evitar contaminación.
¿Cómo se diferencia del yogur desnatado normal?
El postre lácteo es más cremoso gracias a la gelatina y proteínas añadidas, mientras que el yogur es más ligero y ácido. El postre tiene un perfil más suave y dulce, con frutas distribuidas uniformemente.
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